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La disección y el posterior aprendizaje sobre el cerebro del cerdo

Andrea Quimabaya, Sarah Riaño y Juanita Bordacolegio rosario santo domingo

introducción

la disección de órganos en animales va más allá del simple corte para identificar sus partes. Mediante este proceso, es posible identificar enfermedades, traumas físicos y la calidad de vida del animal. El objetivo del experimento era identificar las partes del cerebro de cerdo utilizando herramientas de laboratorio, modelos a escala e imágenes y videos de internet para facilitar la guía. Se espera que al hacer un corte específico por la Cisura interhemisférica, se puedan observar secciones del cerebro que luego serán comparadas con imágenes y herramientas disponibles.

Resultados

Métodos

Después de la disección pudimos observar algunas partes del cerebro como lo muestra la imágen, podemos identificar el cerebelo,el cuerpo calloso, el tronco encefálico, meninges y aunque no se aprecia en la imagen había una parte dura en el cuerpo calloso y tras la investigación creemos que en encontramos sustancia blanca y gris por su peculiar forma y dureza, cabe resaltar que no es muy nítida la diferenciación ya que el cerebro de cerdo es de muy poco tamaño y es muy magra la carne así que se deshacía con facilidad.

Inicio

Materiales: cerebro de cerdo, minora para cortar, base de icopor y elementos básicos como es la bata, guantes y tapabocas.

Dos días antes del experimento, mantuvimos el cerebro congelado

Al momento de manipular el cerebro, lo diseccionamos y pudimos evidenciar que tenía estructuras similares a las del cerebro humano tales como: bulbo raquídeo, puente, lóbulos, hemisferios

• Azul: Cuerpo calloso Amarillo: Tronco cerebral Rojo: Cerebelo Rosado: Meninjes

Tomamos las fotos y anotamos los principales elementos identificados

Finalmente, en el circuito arterial del cerebro del cerdo se ven conectadas arterias, unidas unas con otras para la irrigación de los diferentes hemisferios. También se puede notar en el cerebro de cerdo la presencia de las capas meníngeas duramadre y sustancia blanca, donde también posee cuerpo calloso, que divide los hemisferios.

Conceptos claves

Fin

. El cerebro es el órgano que controla diversos procesos como movimientos voluntarios, habla, inteligencia, memoria y emociones, además de procesar información de los sentidos. Está dividido en dos hemisferios, izquierdo y derecho, conectados por el cuerpo calloso, que coordina las funciones de ambos. El bulbo raquídeo y el tronco cerebral transmiten señales entre el encéfalo y la médula espinal y manejan funciones involuntarias. Los lóbulos frontales están involucrados en funciones motoras, resolución de problemas, memoria, lenguaje, juicio, control de impulsos y comportamiento social y sexual. El lóbulo temporal procesa recuerdos e integra sensaciones de los sentidos. Además, se menciona la función de las meninges, que protegen el cerebro y la médula espinal y facilitan la circulación del líquido cefalorraquídeo.

Conclusión

Al analizar estructuras como los hemisferios derecho e izquierdo, así como partes que cumplen funciones similares en ambos, como el hemisferio occipital relacionado con la visión, el límbico vinculado a los instintos, el parietal que controla áreas motoras y sensitivas, el temporal encargado de la audición, el bulbo raquídeo que transmite impulsos a la médula espinal, el cuerpo calloso que separa los hemisferios, las meninges y el cerebelo que procesa la información sobre la secuencia de contracción muscular y planifica movimientos coordinados, podemos observar estas notables similitudes entre el cerebro de cerdo y el humano. Gracias a estas semejanzas, podemos utilizar el cerebro del cerdo como un recurso para avanzar en el estudio de enfermedades neurológicas como la depresión, el Alzheimer y el Parkinson. Además, esta similitud histológica y cognitiva abre posibilidades para el cultivo de tejidos y órganos en cerdos, que podrían luego ser trasplantados a personas que los necesiten. También es relevante considerar el bienestar de estos animales, ya que poseen capacidades cognitivas y sociales significativas que a menudo no se les reconocen debido al enfoque en su cría y venta de carne.

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