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Esterilización
Benigno Ortiz
Created on July 27, 2023
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Transcript
5. Procedimientos y equipos auxiliares en la operación de biorreactores
Revisaremos la limpieza y desinfección; la Esterilización y la Instrumentación y control del biorreactor.
Profesor: Benigno Ortiz Muñiz
21 mayo 2023
EMPEZAR
Procedimientos y equipos auxiliares en la operación de biorreactores
Introducción
Instrumentación y Control del Biorreactor
Limpieza y desinfección
Conclusiones
Referencias
Esterilización
Introducción
- Conoceremos los métodos de limpieza y desinfección.
- Aprenderemos a calcular un ciclo de esterilización.
- Conoceremos la instrumentación y control en biorreactores
SIGUIENTE
INDICE
Lee (2009) y Blanch (2005)
Limpieza y Desinfección de Equipos Periféricos
Físicos
Térmicos
Químicos
Calor húmedo y seco
RadiaciónFiltración
Sales de amonioÓxido de etileno
SIGUIENTE
INDICE
Lee (2009) y Blanch (2005)
ESTERILIZACIÓN
Definición y criterios
en lote
en Continuo
de gases
SIGUIENTE
INDICE
Lee (2009)
Instrumentación y Control de Biorreactores
Para mayor información consultar:
Video 1
Video 2
SIGUIENTE
INDICE
Lee (2009), Blanch (2005) y Bailey (1998)
Conclusiones
Métodos e importancia de limpieza y deinsfección.
Criterios y cálculo para la esterilización de medio de cultivo y aire.
Contribución de la instrumentación y control a los bioprocesos.
SIGUIENTE
INDICE
Referencias
¡Eureka!
- Lee, J. (2009). Biochemical Engineering. Prentice Hall.
- Blanch, H., & Clarke, D. (1997). Biochemical Engineering. Besel, New York: Marcel Decker.
- Bailey, D.F., James, E. & Ollis (1998). Biochemical Engineering. McGraw Hill, 2da Edición
¡Muchas gracias!
INDICE