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6 Seq 07 Température de changement d'état

FALLET

Created on July 22, 2023

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Transcript

Propriétés de la matière

Seq 7

Materiaux

Température de changement d'état

Température de changement d'états physiques

Exercices

Objectifs

Température de changement d'états physiques

Seq 7

Fiche de travail

Problématique

S7.1 - Cycle et états de l'eau

Materiaux

Température de changement d'état

Escape game

Les états de la matière

Exercices

Le cycle de l'eau

Essentiel 1

Essentiel 2

S7.2- Variation de température et vaporisation de l'eau

Les états de la matière

L’eau est présente sur Terre, sous différents états physiques.

Quels sont les trois états physiques de l’eau, visibles sur cette photographie ?

Température de changement d'état

On a vu qu’on pouvait trier les matériaux, en utilisant leurs propriétés physiques.

Les températures de changement d’état font partie de ces propriétés physiques.

Regardons ce qu’il en est pour l'eau.

On s'entraine !
  • 1 Les états de l'eau
  • 2 Cycle de l'eau
  • 3 Graphique Température / Etat
  • 4 Température lors de la fusion glace
  • 5 L'eau dans tous ses états
  • 6 Les états de l'eau
Température de changement d'état

Lors du changement d'état d'un corps pur, la température reste constante et passe par un palier de température.

L'eau pure se vaporise à 100°C (à pression atmosphérique normale).

Chaque substance a des températures de changement d'état différentes, qui permettent de les identifier.

Le cycle de l'eau

ou Vidéo 2

Propriétés de la matière

Température de changement d'état physique

  • Mesurer des températures de changement d’état.
  • Relever l’évolution de la température au cours du temps, lors du refroidissement ou de l’échauffement d’un corps.
  • Identifier les éventuels paliers de température, lors des changements d’état.

Variation de température et vaporisation de l'eau

Expérience à réaliser !

  • Suivre le protocole présent sur la fiche de travail

L'eau ...

L’eau est omniprésente sur Terre, où on la trouve sous trois états.

  • L’état solide (glaciers, neige, icebergs) ;
  • L’état liquide (mers, lacs, rivières, nappes phréatiques, nuages) ;
  • L’état gazeux (vapeur d’eau dans l’air, invisible).

L’eau part de la mer et des océans ; elle y revient après avoir décrit un cycle et avoir subi des changements d’état physique.