El Pozo Alimentación

Estrategia Organizativa El Pozo Alimentación, S.A

Master en Dirección Financiera Autora: Alba López Valencia Tutor: F. Xavier Borras

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Índice

1. Interés y justificación del tema

2. Contextualización de la empresa

3. Análisis estratégico entorno

4. Análisis estratégico interno

5. Análisis del entorno competitivo

6. Formulación Estratégica

7. Conclusión

01

Justificación del tema

• Crecimiento como marca
• Presencia nacional e internacional
• Busqueda de innovación constante y aplicacion en su proceso productivo

02

Contextualización de la empresa

El negocio en la actualidad

02

La plantilla es de 5.355 empleados y está presente en 82 países.

La empresa opera dentro del Grupo Fuertes, y cuenta con 2.015 millones de euros facturados en el ejercicio 2021

Con una filosofía de mejora constante, establece como modelo el Control Integral de Procesos (CIP)

03

Análisis estratégico del entorno

Análisis del Entorno Genérico

TECNOLÓGICOS

ECONÓMICOS

POLITICO-LEGALES

SOCIOCULTURALES

El gasto en I+D en 2021 fue el 1,43% del PIB

Protección de la salud y los intereses de los consumidores Reglamento 178/2002

Nuevas tendencias de consumo 1. Saludables y naturales 2. De conveniencia

Crisis sanitaria 2020 1. Evolución del PIB 2. Indice de Precios al Consumo e Inflacción

Análisis del Entorno Específico

Fuerzas Porter

Rivalidad entre competidores.

El poder de negociación de los proveedores.

Amenaza de productos sustitutivos.

Amenaza de nuevos competidores.

El poder de negociación de los clientes.

04

Análisis estratégico interno

Balance El Pozo

En un primer vistazo al balance situación se observa un crecimiento constante y progresivo, así como una estructura financiera equilibrada.

(2017-2021)

El pasivo corriente es el segundo componente mayoritario del pasivo. A través del cálculo de ciertas ratios de endeudamiento obtenemos información sobre la solidez de la empresa:

Endeudamiento y liquidez El Pozo

(2017-2021)

y liquidez El Pozo

Los ratios de liquidez nos dan información sobre la gestión de su tesorería

Flujo de efectivo El Pozo

Este cuadro muestra el efectivo generado y aprovechado en las actividades operativas, de inversión y financiación de la empresa.

(2017-2021)

P&G El Pozo

Este cuadro detalla los ingresos, gastos de capital y gastos operativos de un periodo concreto.

(2017-2021)

Menú

Rentabilidad El Pozo

(2017-2021)

R. Económica, mide la capacidad para generar beneficios. R.Financiera, mide el rendimiento del inversor.

ROE > ROA

05

Análisis del entorno competitivo

Datos relevantes

Estructura patrimonial El Pozo 2021

Estructura patrimonial Campofrio 2021

Fondo de Maniobra

Liquidez

Campofrio <1El Pozo >1

En general es un sector muy apalancado pero en el caso de Campofrio los niveles de endeudamiento son incluso más altos y se mantienen en su evolución.

Endeudamiento

- Los resultados de los ratios de liquidez son favorables para todos los periodos de El Pozo. - En el caso de Campofrio su resultado esta por debajo de uno, es decir a corto plazo la empresa no puede hacer frente a sus obligaciones.

ROE

ROA

ROE < ROA

Para Campofrio el coste medio de la deuda es superior a su rentabilidad económica

06

Cuadro de Mando Integral (CMI)

Cuadro de Mando Integral

Perspectiva de los clientes

Perspectiva Económica Financiera

Perspectiva de los empleados

Perspectiva de los procesos internos

Conclusiones

El Pozo Alimentación

- Es una empresa con una estructura patrimonial equilibrada.- Proyecta una imagen de solidez, y rentabilidad a sus inversores. - Lider del sector en el que opera. - Se relaciona con una adaptación e innovacoión constante.

¡Muchas gracias!

Perspectiva

Económica - Financiera

Politica de crecimiento mediante recursos propios, gracias a su estrategia de liderazco en costes, internalización y mejora del rendimiento... Indicadores:

• Rentabilidad Económica
• Rentabilidad Financiera

Es alto

• Gran variedad de productos sutitutivos
• Mercado muy competitivo

Mercado muy competitivo.

Existen un gran número de empresas operando en el mismo sector en el que opera El Pozo, además es un sector poco diferenciado y por lo tanto muy competitivo

Perspectiva

Clientes

El objetivo es el de crear relaciones solidas y de confianza con los agentes de su entorno: clientes, accionistas etc. Indicadores:

• Ratio de la cuota de mercado
• Evolución del volumen de ventas
• Ratio de captación de nuevos clientes
• Ratio de retención de los ya existentes

Mucha oferta de productos en el mercado

Esto lo favorecen:

• Innovación tecnológica
• Cambios es las tendencias de consumo

Perspectiva

Empleados

Busqueda del desarrollo a través de sus empleados, su motivación y el generar un clima laboral favorable. Indicadores:

• Recursos invertidos en formación
• Sistema de incentivos

Fuertes barreras de entrada

• Economias de escala
• Know - how
• Barrera de accesos a los canales de distribución

Producen grandes cantidades a bajo coste, conocen el mercado y su marca es reconocida por los clientes, todo esto genera una desventaja ante potentiales competidores.

Perspectiva

Procesos Internos

Busqueda continua en la mejora de la calidad de sus productos. Para ello establece estrategias como "Control Integral de Procesos" , y la constante inversión en innovación. Indicadores:

• Productividad
• Eficiencia de los recursos

Es más bien escaso

Existen mucha variedad de proveedores, en el caso de El Pozo esto se reduce aun más gracias al Control Integral de Procesos.