LES REFERENTIELS DE FORMATION EN SBSSA

Les référentiels de formations SBSSA

Services aux personnes & collectivités

Horticulture

Soins personnels

Sanitaire & Social

Hygiène et environnement

Sanitaire & Social

CAP Accompagnant Educatif Petite enfance

BAC PRO Accompagnement Soins & Services à la personne

CAP Assistant Technique en Milieu Familial & collectif

BAC PRO Animation - enfance & personnes âgées

CAP Agent Accompagnant au Grand Age

Mention Complémentaire Aide à Domicile

CAP Employé Technique de Laboratoire

Bac pro Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques

Diplôme dans lequel enseigne le professeur de STMS

Sanitaire & Social

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CAP Accompagnant Educatif Petite enfance

Référentiel CAP AEPE

Le titulaire du CAP Accompagnant éducatif petite enfance est un professionnel de l'accueil et de la garde des enfants de moins de 6 ans. Soucieux de répondre à leurs besoins fondamentaux, il réalise des activités de soins quotidiens (préparation de repas, soins d'hygiène) et des activités d'éveil contribuant à leur développement affectif et intellectuel et à leur autonomie. Il assure également l'entretien des locaux et des équipements. Il peut notamment poursuivre ses études pour devenir ATSEM en école maternelle, Auxiliaire de Puériculture dans les crèches, agent d'animation dans les centres de vacances, ou assistant maternel à domicile.

Sanitaire & Social

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CAP Agent Accompagnant au Grand Age

Référentiel CAP AAGA

Le titulaire du CAP Agent accompagnant au grand âge accompagne la personne âgée dans la réalisation des actes de la vie quotidienne, sociale, en fonction de ses capacités et de ses choix. Il exerce ses activités au sein des structures sociales ou médico-sociales accueillant des personnes âgées. Il participe à la mise en œuvre du projet personnalisé dans le cadre d’un travail d’équipe et applique les règles d’hygiène et de sécurité, Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de pousuivre des études en 1 an en MC (mention complémentaire).

Sanitaire & Social

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CAP Assistant Technique en Milieu Familial & collectif

Le titulaire du CAP Assistant Technique en Milieu Familial et Collectif assure des activités:

• de maintien en état du cadre de vie des personnes (entretien des espaces de vie, entretien du linge …)
• de préparation et de service des repas en respectant les consignes données et la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité..

Référentiel CAP ATMFC

Sanitaire & Social

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CAP Employé Technique de Laboratoire

Le titulaire du CAP Employé technique de laboratoire effectue, en suivant des consignes, des manipulations et des observations. Il élabore une préparation et mélange les produits qui la composent.A partir d'une préparation, il procède à des analyses, des essais. Il note et communique les résultats.Il utilise des appareils de mesure, des microscopes dont il assure d'ailleurs l'entretien. Durant la formation, les élèves suivent des cours de biologie, biochimie, chimie et physique. Les emplois se trouvent dans les laboratoires de contrôle et de recherche des industries chimiques, parachimiques, pharmaceutiques, agroalimentaires, et dans les organismes de recherche (Inserm, Inra…). Cependant, la plupart des élèves poursuivent leurs études vers un bac technologique, un bac professionnel ou un brevet de technicien.

Référentiel CAP ETL

Sanitaire & Social

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Mention Complémentaire Aide à Domicile

Le titulaire de la Mention Complémentaire Aide à Domicile exerce ses fonctions auprès de familles, de personnes âgées ou handicapées vivant en logement privé, individuel ou collectif. Il travaille en étroite collaboration avec les différents partenaires sanitaires et sociaux intervenant auprès de ces catégories d'usagers. Il contribue au maintien de leur vie sociale. Les activités qui lui sont confiées relèvent : - du diagnostic de situation . - de la communication - du maintien et de la restauration de l'autonomie. - d'accompagnement de la personne dans les actes de la vie quotidienne - d'entretien et d'aménagement du cadre de vie - d' organisation et de gestion - de gestion de la qualité.

Référentiel MCAD Rénové (2023)

Sanitaire & Social

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BAC PRO Accompagnement Soins & Services à la personne

Référentiel BAC PRO ASSP (dernière session rentrée 2024)

Le titulaire du baccalauréat professionnel « accompagnement, soins et services à la personne » possède les compétences nécessaires pour travailler auprès de familles, d’enfants, de personnes âgées ou de personnes en situation de handicap. La mission de cet intervenant consiste à assister les personnes auprès desquelles il intervient dans les gestes de la vie quotidienne et à les aider à maintenir leur vie sociale. Dans le cadre de ces activités, il est amené à collaborer avec les professionnels de santé, des travailleurs sociaux et des partenaires institutionnels. L’option « à domicile » prépare plus spécifiquement à exercer directement au domicile des personnes ou dans des logements collectifs. Le titulaire peut être employé par des organismes de services à la personne (associations ou entreprises), des collectivités ou des particuliers.

Référentiel BAC PRO ASSP Rénové (2022)

Sanitaire & Social

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BAC PRO Animation - enfance & personnes âgées

Référentiel BAC PRO AEPA

Le titulaire du baccalauréat professionnel Animation - enfance et personnes âgées possède les compétences nécessaires pour concevoir et réaliser des activités de nature variée, notamment auprès d'un public jeune ou de personnes âgées en perte d'autonomie. Il maîtrise les techniques nécessaires à la conduite d'un projet d'animation : conception, organisation, réalisation et évaluation des activités. Il est doté de compétences relationnelles indispensables pour accueillir, communiquer et impulser une dynamique au sein du groupe dont il a la charge

Sanitaire & Social

BAC PRO Production en Industries Pharmaceutiques Alimentaires et Cosmétiques

Référentiel Bac pro PIPAC

Ce bac pro forme des opérateurs occupant des emplois de conducteur de production ou de technicien de fabrication en bio-industries. Les diplômés ont appris à effectuer des opérations de montage, démontage et réglage des installations en vue de réaliser des produits conformes, en respectant les enjeux de productivité, de qualité, d'hygiène et de sécurité des personnes et de l'environnement.

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Services aux personnes & collectivités

CAP Gardien d'immeubles

CAP Production & Service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Dans les référentiels suivants ainsi que ceux des métiers du goût l'enseignant BSE dispense les sciences appliquées

BAC PRO Cuisine

CAP Cuisine

Services aux personnes & collectivités

CAP Production & Service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Présentation de la formationCAP PSR

Guide d'accompagnement CAP PSR

Référentiel CAP PSR

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Services aux personnes & collectivités

Référentiel Bac pro cuisine

BAC PRO Cuisine

Le titulaire du baccalauréat professionnel cuisine est un professionnel qualifié, opérationnel dans les acti-vités de cuisine.Il est capable de s'adapter, à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d'animation et demanagement et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration

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Services aux personnes & collectivités

Référentiel CAP Gardien d'immeuble

CAP Gardien d'immeuble

Le titulaire du CAP "Gardien d'immeubles" est un professionnel qualifié qui exerce, selon la nature et l'importance des résidences, tout ou partie des activités suivantes :- nettoyage et nettoiement des parties communes,- surveillance technique et participation à la maintenance du patrimoine immobilier,- participation à la gestion locative,- accueil, information et éventuellement conseil technique auprès de la clientèle,- participation à l'accompagnement social des habitants.II participe ainsi au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et contribue donc à laréalisation d'une meilleure harmonie sociale.Il exerce ses activités dans un ou plusieurs groupes d'habitations auprès de locataires ou de propriétaires.Il est un salarié d'une entreprise de gestion d'immeubles : sociétés immobilières, organismes H.L.M, syndicats de co-propriétaires

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Services aux personnes & collectivités

Référentiel CAP cuisine

CAP Cuisine

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sousl’autorité d’un responsable :- il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise ;- il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques àl’activité ;- il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle estrespectueuse de l’environnement ;- il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise Le titulaire du CAP cuisine est amené à exercer un emploi dans les métiers de la cuisine de tous les secteursde la restauration commerciale ou sociale.Après une expérience professionnelle, il pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité.

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Hygiène et environnement

CAP Agent de Propreté et d'Hygiène

Bac pro Hygiène Propreté Stérilisation

CAP Propreté de l'environnement urbain, collecte et recyclage

Bac Pro Gestion des Pollutions et Protection de l'Environnement

CAP Agent d'assainissement et de collecte des déchets liquides spéciaux

Hygiène et environnement

Référentiel CAP APH

CAP Agent de Propreté et d'Hygiène

Le ou la titulaire du CAP Agent de Propreté et d'Hygiène, exerce des opérations de propreté et d'hygiène des locaux et équipements. Agent.e qualifié.e, il (elle) est capable d'organiser et de mener différents types d'intervention comme l'entretien courant, le bionettoyage, la remise en état et la maintenance de 1er niveau, la gestion des déchets et services divers.

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Hygiène et environnement

Référentiel Bac Pro HPS

BAC PRO Hygiène Propreté Stérilisation

Le ou la titulaire de ce Bac Pro est un.e agent.e qualifié.e ou chef.fe d'équipe qui exerce dans les secteurs de la propreté, de l'hygiène et de la stérilisation. Il ou elle organise des interventions: analyse des opérations, gestion des ressources matérielles, mise en oeuvre des plans de prévention, prise en compte des contraintes économiques... Il ou elle élabore et met en oeuvre des procédures et modes opératoires: maîtrise des opérations de stérilisation, maîtrise des techniques d'entretien et de remise en état et maîtrise des techniques de bionettoyage.

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Hygiène et environnement

BAC PRO Gestion des pollutions et protection de l'environnement

Référentiel Bac pro GPPE

Le ou la titulaire de ce bac pro est un.e professionnel.le qualifié.e capable de prendre en charge des chantiers dans les secteurs de l'assainissement, du nettoyage de sites industriels et de la dépollution des sites naturels pollués. Il ou elle organise des chantiers (durée, méthode, matériels, matériaux, personnel), les met en place et en assure le suivi. Il ou elle doit être capable de contrôler ou d'expertiser l'application des règlementations, la gestion des risques, la maîtrise de la qualité et de proposer des actions préventives et correctives. Le ou la diplômé.e pourra occuper des postes de conducteur.trice de travaux ou chef.fe de chantiers dans les secteurs de l'assainissement et du nettoyage industriel, du nettoiement, de la collecte, du tri et du conditionnement des déchets solides.

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Hygiène et environnement

CAP Propreté de l'Environnement Urbain Collecte et Recyclage

Référentiel CAP PEUCR

Cette formation porte sur les techniques professionnelles du nettoiement et de propreté urbaine permettant d'assurer l'entretien de la voierie des espaces publics (chaussées, trottoirs, jardins publics...) ou du mobilier urbain. Les titulaires de ce diplôme sont formés aux techniques de collecte et de traitement/valorisation des déchets.

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Hygiène et environnement

CAP Agent d'Assainissement et de Collecte des Déchets Liquides Spéciaux

Référentiel CAP AGCDLS

Les titulaires de ce diplôme sont des professionnels qualifiés chargés du traitement des déchets industriels liquides: hydrocarbures, produits explosifs, mélanges dangereux, produits toxiques... Les connaissances acquises permettent d'effectuer des travaux de nettoyage de dispositifs d'assainissement et/ou d'installations industrielles, de collecte des déchets pompables, d'exploitation des réseaux d'assainissement.

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Soins personnels

Coiffure

Famille des Métiers de la Beauté & du bien-être

Esthétique Cosmétique Parfumerie

Coiffure

CAP Métiers de la Coiffure

BP Coiffure

Mention Complémentaire coiffure coupe couleur

BAC PRO Métiers de la Coiffure

Coiffure

CAP Métiers de la Coiffure

Référentiel CAP Coiffure

Le titulaire du CAP métiers de la coiffure utilise les techniques courantes de coiffure pour hommes, femmes et enfants. Il lave, coupe, coiffe les cheveux. Sous les directives d'un responsable, il peut réaliser les colorations et les permanentes. Attentif à l'accueil, il peut aussi conseiller la clientèle. Il participe à la gestion des stocks, à l'organisation et au rangement du salon, ainsi qu'à la tenue du planning de rendez-vous.

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Coiffure

Mention Complémentaire coiffure coupe couleur

Référentiel MC 3C

La Mention complémentaire de Coiffure se prépare en un an et est ouverte aux personnes titulaires du CAP Coiffure. La MC Coiffure permet d’acquérir les techniques de base du métier de coiffeur. Citons notamment la coupe et la mise en forme de coiffures, la taille de moustache et de barbe. Mais aussi la pause de couleur temporaire ou de produits de décoloration, la réalisation de permanente, le frisage, le lissage, etc. Le titulaire de cette Mention complémentaire doit également être capable de personnaliser chaque coupe en fonction des attentes de son client, de s’adapter aux différentes natures et longueurs de chevelure et d’assurer la promotion et la vente des produits commercialisés en salon.

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Coiffure

BP Coiffure

Référentiel BP Coiffure

Le titulaire du Brevet Professionnel Coiffure est un professionnel hautement qualifié. Il est compétent dans l'accueil, la prise en charge et le suivi de la clientèle ; il maîtrise les techniques d'hygiène et de soins capillaires, de coupe, de coloration, d'éclaircissement, de mise en forme temporaire ou durable et de coiffage. Il conseille la clientèle et exerce une activité de valorisation des services et de suivi beauté. Il assure également la gestion administrative et financière de l'entreprise ainsi que son développement, l'animation et la gestion du personnel

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Coiffure

Guide d'accompagnement pédagogique

BAC PRO Métiers de la Coiffure

Le (la) titulaire du baccalauréat professionnel Métiers de la coiffure est une(e) professionnel(le) hautement qualifié(e) spécialisé(e) dans: Les techniques de coupe, de forme, de coloration, de coiffage L'accueil de la clientèle Le conseil personnalisé pour la vente de prestations et de produits L'animation d'équipe La gestion, technique, administrative et financière d'un salon de coiffure

Référentiel Bac pro Coiffure

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Esthétique Cosmétique Parfumerie

CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie

BAC PRO Esthétique Cosmétique Parfumerie

BP Esthétique Cosmétique Parfumerie

Esthétique Cosmétique Parfumerie

CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie

Référentiel CAP ECP

Le titulaire du CAP Esthétique, cosmétique, parfumerie maîtrise les techniques de soins esthétiques du visage, des mains et des pieds. Il peut notamment réaliser des épilations, des soins de manucure, et des maquillages. Il conseille la clientèle, assure la démonstration et la vente des produits de soins, de maquillage, d'hygiène et de parfumerie. Il peut également assurer la gestion des stocks, l'organisation des rendez-vous et les encaissements. Ce professionnel exerce principalement en institut de beauté mais aussi en parfumerie, en salon de coiffure, dans les grands magasins ou les grandes surfaces. Il peut également travailler à domicile ou dans un établissement de soins (établissement de cure, de convalescence, de réadaptation…).

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Esthétique Cosmétique Parfumerie

BP Esthétique Cosmétique Parfumerie

Référentiel BP ECP

Le titulaire du brevet professionnel Esthétique Cosmétique Parfumerie est un technicien ou une technicienne hautement Il agit pour le bien-être et le confort de sa clientèle. L’utilisation de produits cosmétiques a pour but d’entretenir et d’embellir la peau et les phanères. L’activité nécessite une présentation soignée et des attitudes professionnelles dont discrétion, écoute, courtoisie, empathie.

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Esthétique Cosmétique Parfumerie

Référentiel BAC ECP (dernière session 2024)

BAC PRO Esthétique Cosmétique Parfumerie

Le titulaire du bac pro esthétique cosmétique parfumerie réalise des soins esthétiques et vend des services et des produits de parfumerie. Il maîtrise les techniques professionnelles nécessaires pour concevoir et réaliser divers soins esthétiques pour le visage et le corps (épilation, bronzage, pose de prothèses ongulaires, soins du visage et du corps, maquillage…) en utilisant des procédés manuels, des produits cosmétiques et des appareils adaptés Il vend des produits cosmétiques et des services, en fonction de la demande des clients, et peut participer à l'animation d'un espace de vente. Il prend part à la gestion des produits et des équipements (rangement des produits et de l'outillage, gestion des matériels, suivi des stocks).

Référentiel BAC ECP rénové (2022)

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Esthétique Cosmétique Parfumerie

MEMENTO2de MBBE académie de bordeaux

Seconde famille des métiers de la beauté & du bien-être

La 2de professionnelle métiers de la beauté et du bien-être regroupe les métiers concernés par 3 grandes compétences professionnelles communes aux 2 spécialités de baccalauréat professionnel : métiers de la coiffure et esthétique cosmétique parfurmerie. L'élève de cette 2de professionnelle pourra acquérir les compétences communes portant sur la capacités suivantes : Etablir des relations avec la clientèle et vendre des produits et des services : accueillir la clientèle et identifier ses attentes et ses besoins, conseiller et vendre des prestations, mettre en place et animer des actions de promotion de produits et de services, suivre la relation client et participer à la fidélisation de la clientèle

VADEMECUM 2de MBBE

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Horticulture

CAPa Métiers de l'agriculture

CAPa Jardinier paysagiste

Horticulture

CAPa Métiers de l'agriculture

Référentiel

Dans le secteur de l’horticulture et des productions légumières, l’ouvrier réalise les opérations techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation.

Document d'accompagnement MP2

Dans les domaines viticoles, l’ouvrier qualifié participe à la fois à l'implantation et à la conduite d'un vignoble. Au moment de la récolte, il vendange manuellement, peut porter des hottes de raisin et s’il a de l’expérience il peut conduire la machine à vendanger. Il participe généralement au tri et au conditionnement de la récolte. Il conduit le tracteur, assure l'entretien et les petites réparations du matériel. L'ouvrier viticole peut participer à la vinification sous la direction de l’œnologue ou maître chai ou exploitant agricole. De même, il peut soutirer le vin et participer à la mise en fûts et en bouteilles. Il utilise et entretient les équipements et matériels dans le vignoble et dans la cave. Il applique des produits de traitements de la vigne. Le tractoriste réalise quant à lui les travaux mécanisés (travail du sol, phytoprotection, rognage, récolte…).

Document d'accompagnement Horticulture

Recueil fiches de compétences

Document d'accompagnement Viticulture

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Horticulture

CAPa Jardinier paysagiste

Référentiel

Document d'accompagnement MP2

L’ouvrier du paysage ou le jardinier aménage et entretient les jardins privés ou les espaces publics à l’aide d’outils manuels et d’engins motorisés. Les travaux d’aménagement couvrent principalement les travaux liés à la plantation des végétaux, l’engazonnement et la mise en place d’infrastructures (systèmes d’arrosage, petits ouvrages et installations inertes,…). Les travaux d’entretien consistent à assurer la maintenance des aménagements et des espaces végétalisés et l’entretien des matériels utilisés. Les travaux sont réalisés sous le contrôle de la hiérarchie.

Recueil fiches de compétences

Document d'accompagnement MP3

Document d'accompagnement MP4

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