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Vitaminas liposolubles

Ortega Ortega Laura

Created on June 30, 2023

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Transcript

Presentación

Vitaminas liposolubles

Alumnas: García Rodríguez Yareli Maciel Ortega Ortega Laura Santana Cortes Margarita Grupo: 3QBT7

Empezar

¿Qué son las vitaminas liposolubles?

Las vitaminas liposolubles son aquellas que se pueden disolver en las grasas. Dentro de este grupo encontramos las vitaminas A, D, E y K. Estas se absorben por el cuerpo ante la presencia de la grasa de los alimentos y posteriormente, se almacenan en el hígado, los tejidos grasos y los músculos hasta la defecación.

¿Cómo es la absorción de vitaminas liposolubles?

se absorben en el tracto gastrointestinal mediante mecanismos pasivos y a continuación se transportan en quilomicrones. Suelen almacenarse en el hígado, tejido adiposo y músculo, y eliminarse con las heces.

diferencian de las vitaminas hidrosolubles

La diferencia entre las vitaminas liposolubles y las vitaminas hidrosolubles (vitamina C y vitaminas del grupo B) es que estas últimas se disuelven en el agua y no permanecen en el organismo. Mientras que las liposolubles son disueltas por los aceites y las grasas ingeridas.

Vitaminas liposolubles

Vitamina A

Vitamina E

Vitamina K

Vitamina D

Tambien denominada "retinol" Función: Favorecer la vision y se encarga del crecimiento y mantenimiento de la piel.Carencia: Ceguera nocturna,retraso en el crecimiento, hiperqueratosis

Función: Facilita la absorción de calcio y regula los niveles de fosforo. Carencia: Provoca raquitismo, osteomalacia

Función: Facilita la coagulación de la sangre y la buena densidad osea Carencia: Propención a hematomas, Hemorragias

Función: Ayuda a la formacion de globulos rojos, Antioxidante Carencia: Anemia

Cómo tomar las vitaminas liposolubles

Vitamina K

Vitamina E

Vitamina D

Vitamina A

los huevos (especialmente la yema), los pescados azules y grasos (salmón, atún, caballa, boquerón, sardinas…), los mariscos, los cereales como el germen de trigo, los lácteos enteros (incluida la mantequilla), las setas y los hígados.

incluir alimentos como los quesos y la mantequilla, el tomate, los aceites vegetales, las verduras de hoja verde, repollo, col, coliflor y brócoli, así como las legumbres, los huevos y las carnes e hígados. algunas frutas como los higos y los arándanos azules contienen este micronutriente.

la contienen los huevos (especialmente la yema), las semillas, las nueces, los quesos, los hígados, la mantequilla y las verduras de hoja verde, así como las frutas como la papaya, el mango y el aguacate.

ingerir a través de los siguientes alimentos: lácteos, pescados azules y mariscos, verduras rojas, naranjas (zanahoria, calabaza, batata…) y de hoja verde oscura, tomates, melocotones y albaricoques, huevos, carne de vacuno e hígados.

¿Qué pasa con el exceso de vitaminas liposolubles?

Las vitaminas liposolubles que son la A, D, E y K que al ser consumidas en exceso, se acumulan y pueden provocar efectos adversos en el organismo lo que se conoce como hipervitaminosis La hipervitaminosis es la presencia excesiva de una vitamina en el organismo, ya sea por haber ingerido demasiados alimentos con ella, tomar suplementos nutricionales de vitaminas u otras condiciones médicas. Normalmente, el cuerpo elimina el exceso de vitaminas por medio de la orina.

Presentación Motor

Referencias

López-Picado, A. (2009, November 1). Vitaminas liposolubles. Guía para una correcta dispensación. Farmacia Profesional. https://www.elsevier.es/es-revista-farmacia-profesional-3-articulo-vitaminas-liposolubles-guia-una-correcta-X0213932409428894#:~:text=Las%20vitaminas%20liposolubles%20(A%2C%20D,y%20eliminarse%20con%20las%20heces. Vitaminas: MedlinePlus enciclopedia médica. (n.d.). https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002399.htm

Gracias