nutrición adolescente

NUTRICIÓN ESCOLAR

DRA. DORLY vELÁZQUEZ

ALIMENTACION ESCOLAR

SUBTÍTULO AQUÍ

La adolescencia es un periodo de crecimiento acelerado con un aumento muy importante tanto de la talla como de la masa corporal.

• 40-50% del peso definitivo
• 20% talla
• 50% masa esquelética

1a etapa: 9-13 años2da etapa: 14-18 años

características

Los varones experimentan un mayor aumento de la masa magra tanto en forma absoluta como relativa, y en las mujeres se incrementa, sobre todo, la masa grasa.

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Describe un proceso

grasas

proteinas

agua

1-1,5 ml/kcal metabolizada.

aportar entre un 10% y un 15% delas calorías de la dieta

El aporte de energía procedente de las gra- sas debe ser del 30-35% del total diario. Proporcionan también ácidos gra- sos esenciales y permiten la absorción de las vitaminas liposolubles.

aportes

grupos

carbohidratos

minerales

vitaminas

55% y el 60%hidratos de carbono complejos que constituyen, también, una importante fuente de fibra

hierro, calcio y zinc de especial importancia para el crecimiento y aquellas que con más frecuencia no se alcanzan.

• tiamina
• rifoblavina
• niacina

obesidad

• La obesidad es la enfermedad nutricional más prevalente en la edad pediátrica, siendo la adolescencia uno de los periodos críticos para su desarrollo.
• Como consecuencia de la obesidad se producen toda una serie de alteraciones psicosociales(depresión y el aislamiento social)
• diabetes tipo 2, la hipertensión y el síndrome metabólico.
• aumentar los excesos o defectos nutricionales
• trastornos del comportamiento alimentario

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recomendaciones nutricionales

Paso 3

Paso 2

Paso 1

evitar fast food, carbohidratos de manera excesiva desarrollar un plan alimentario adecuado.

beber abundante agua4-6 vasos al dia (1-2 litros)

ejercicio 30 min al dia