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Fermentacion Acetogenica

ERNESTO ROBLES VERGARA

Created on June 22, 2023

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Transcript

Bienvenido

Que te diviertas

Vamos a empezar

Lee esta guía te servirá para poder contestar

1la fermentación acetogenica R=es la fermentación bacteriana por acetobacter, un género de bacterias aeróbicas2 El acido acetico es producido mediante fermentación de varios sustratos como:R=solución de almidón, soluciones de azúcar, o productos alimenticios 3 Algun ejemplo de fermentación acetica es que..R= las bacterias transforman el alcohol etílico en ácido acetico 4.a si se produce la fermentación acetogenicaR=es hecha por las bacterias acetobacter, que forman ácido acetico a partir del alcohol etílico 5 cuánto tiempo dura la fermentación acetogenica R=12 días

Listo

Lee esta guía te servirá para poder contestar

6. factores afectan la fermentación acetogenicaR=el tipo y la densidad de bacterias presentes, la temperatura, la concentración de etanol, de ácido acético y la de oxígeno disuelto. 7 louis Paul, descubre en 1895 la fermentacion acetogenica 8 la fórmula química de la fermentacion acetogenica es C2H5OH + O2 = CH3COOH + H2O 9 El ATP utiliza, produce, la fermentacion acetica? Se transforman en ácido pirúvico, también en glicerina, proceso glicero pirúvico. 4 ATP, y se consumen 2 ATP, 10 se obtienen de la fermentacion acetogenica sidra, vinagre soya .

Listo

Pregunta 1/10

¿Que es la fermentacion acetogenica?

Es la fermentacion de virus por infecciones aeróbicas

Es la fomentación bacteriana por acetobacter, un género de bacterias aeróbicas.

ninguna de las anteriores

Pregunta 2/10

¿Que factores intervienen en la fermentacion acetogenica?

El tipo y la densidad de bacterias presentes, la temperatura, la concentración de etanol, de ácido acético y la de oxígeno disuelto.

La lluvia, el aire y temperatura

El frío, la lluvia, el calor

Pregunta 3/10

El ácido acetico es producido mediante fermentación de varios sustratos como:

ninguna de las anteriores

Solución de solución diluida concentradaetc

solución de almidón, soluciones de azúcar, o productos alimenticios

Pregunta 4/10

¿Quién creo la fermentacion acetogenica y en qué año?

Leonardo davinci en 1897

Louis Pasteur en 1895

todas las anteriores

Pregunta 5/10

Algun ejemplo de fermentación acetica es que... las bacterias transforman el alcohol etílico en ácido acetico

falso

verdadero

Ninguna es correcta

Pregunta 6/10

.¿Cómo se produce la fermentación acetogenica?

Se producen mediante virus

Es hecha por los hongos que se alimentan de materia orgánica

Es hecho por las bacterias acetobacter, que forman ácido acetico a partir del alcohol etílico y se produce la sidra

Pregunta 7/10

La fermentación acetogenica el tiempo que dura es de 12 días días

falso

verdadero

Ninguna de las anteriores

Pregunta 8/10

Principales productos que se obtienen de la fermentación acetogenica son el el vinagre, el vino agrio y el condimento de soya.

Respuesta incorrecta falso

Respuesta correcta verdadero

Respuesta incorrecta ninguna es correcta

Pregunta 9/10

¿ Cuál es la estructura química de la fermentación acetogenica?

C2H5OH + O2 = CH3COOH + H2O

HOOC - CH2 – CHOH – COOH = CO2 + CH3 - CHOH – COOH

C12H22O11 = 2C6H12O6

Pregunta 10/10

El ATP se transforman en ácido pirúvico, también en glicerina, proceso gliceropirúvico. 4 ATP, y se consumen 2 ATP, resultando un balance final de ganancia de 2 ATP, por cada molécula de azúcar fermentado.

Verdadero

falso

todas las anteriores son correctas

Pregunta 10/10

¿Cuántas etapas de fermentación existen?

1. Alcohol etílico 2. Acetaldehido 3. Oxidación a ácido acético

1 distribución 2 eliminación y 3 absorcion

1 organización, 2 químicos 3 físicos

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