ASIGNACIÓN DOSCENTE

TEMA: ALIMENTOS TRANSGENICOS

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN CLÍNICA NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: ASIGNACIÓN DEL DOCENTE EN LINEA MATRICULA: ES221100849 NOMBRE: EMMA IVONNE TECAYEHUATL SANCHEZ

Los alimentos transgenicos son organismos portadores de material genetico diferente al propio de su especie, en pocas palabras contiene un fragmento de ADN que no es de su genoma. en pocas palabras son alimentos modificados por medio de la biotegnologia, manipulados por el hombre.

Los alimentos genéticamente modificados (GM) tienen un ADN modificado usando genes de otras plantas o animales. Los científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal e insertan ese gen dentro de una célula de otra planta o animal.

los objetivos de este tipo de productos es:

• Crear plantas nuevas que tenga mayor utilidad.
• producir plantas capaces de producir proteínas terapeuticas o antigenos vacunales, con la finalidad de brindar un efecto util al consumidor.
• obtener plantas con mejoras agronomas.

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COMO EMPIEZA LA CREACION DE PRODUCTOS TRANSGENICOS Y QUIEN DEBE REGULARLA.

Las técnicas de recombinación de DNA se basan en material genetico nuevo por medio de la inserción de moleculas obtenidas de un medio externo. Técnicas de fusión celular o de hibridación con el fin de crear células vivas con combinaciones nuevas de material génetico hereditario. Técnicas que se basan en la incorporación directa de un genoma modificado geneticamente.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS

VENTAJAS:

• Crecimiento acelerado del producto.
• Aumento de la producción.
• Combatir deficiencias nutricionales
• Defensas contra enfermedades o plagas agricolas.
• Precisión en las características deseadas.

DESVENTAJAS

Competición biológica con las especies originales. Gran inversión financiera por grandes compañias. Potenciales efectos negativos en la salud humana: como presentar alergías o resistencia a ciertos medicamentos. Perdida de la biodiversidad. Complicaciones para regular y legalizar el mercado de los alimentos transgénicos. Efectos negativos en la fauna silvestre, pérdida de la dioversidad. Implicaciones Éticas ¿ es correcto manipular nuestras especies, buscando el beneficio humano?

CONCLUSIONES

Tras décadas debatiendo sobre los peligros o no de los alimentos géneticamente modificados, un informe elaborado por 20 de los mejores científicos de los Estados Unidos llegó a la conclusión de que no son dañinos para la salud o el medio ambiente. sin embargo, activistas ambientales pusieron en duda los hallazgos y dicen que hay conflicto de intereses por los lazos que se han creado entre la academia y las empresas agricolas que producen las semillas transgenicas.

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BIBLIOGRAFÍA:

L.E. Lucia Largo Sola, L. C. (27/septiembre/2018).Alimentos Transgénicos y Salud. Revista Electrónica de Portales Médico