organigrama Fiesta Inn

Organigrama del hotel Fiesta Inn. CDMX

GERENTE GENERAL

Gerente de recepción

JEFE DE INGENIERIA

GERENTE DE A&B / CHEF

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

CONTADOR GENERAL

ASISTENTE DE AMA DE LLAVES

AUXULIAR DE COCINA

GERENTE DE MANTENIMIENTO

SISTEMAS

Recepcionista

SUPERVISOR DE PISOS

GERENTE RESIDENTE

Auxiliar de recepción

GERENTE DE COMPUTOS

LAVALOZA

SUPERVISOR DE LAVANDERIA

MESERO

SUPERVISOR DE AREAS PUBLICAS

SUPERVISOR DE LENCERIAS

SUELDO: $4,610

Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc. Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc. Garantizar la conservación de los alimentos.

SUELDO: $9,508

Procesar, codificar y contabilizar los diferentes comprobantes por concepto de activos, pasivos, ingresos y egresos, mediante el registro numérico de la contabilización de cada una de las operaciones, así como la actualización de los soportes adecuados para cada caso, a fin de llevar el control sobre las distintas partidas que constituyen el movimiento contable y que dan lugar a los balances y demás reportes financieros.

SUELDO: $8,000

La Ama de Llaves, en tanto que Jefe de su Departamento Tiene bajo su mando un importante equipo humano. Es responsable ante la Dirección del Hotel de garantizar, la limpieza, la higiene, el orden y la presentación.

SUELDO: $14,511 al mes

El gerente de un hotel está a cargo de las operaciones diarias que se realizan en el establecimiento, supervisan a los empleados del hotel, así como también los servicios prácticos que afectan directamente a los clientes, tales como: servicios para los huéspedes, servicio de limpieza, catering y banquetes, marketing, finanzas y muchos más.

SUELDO: $19,923

Profesional encargado de planificar, organizar, coordinar, gestionar, dirigir, controlar y evaluar, todas las actividades de prestación de servicios de alimentos y bebidas, y por ende, debe cumplir un perfil profesional determinado. - Liderar toda la compañía. - Coordinar el trabajo de las diferentes áreas dentro de la empresa u organización. - Establecer las metas a corto y largo plazo de la organización.

SUELDO: $4,658

Se encarga de la reposición de los elementos de trabajo de cada una de las áreas del hotel, es decir todo lo relativo a housekeeping, también realiza el mantenimiento de las instalaciones del hotel.

SUELDO: $10,758

Es aquella persona que se encarga de supervisar el estado de todas las áreas públicas del hotel, así como también organizar y controlar el trabajo de aseadores y jardineros.

SUELDO: $99,000

Se ocupa de la limpieza, lavado, higiene y clasificación de lencería y la ropa del personal de los establecimientos hoteleros y de las prendas de los huéspedes que se alojan en ellos. Pueden trabajar para los propios establecimientos o para empresas externas que proporcionen este servicio.

SUELDO: $8,728

Realizar Check out y Check In. Revisar ocupación del cierre del día anterior y estado de casa Recibir en el cambio de turno vía bitácora de recepción los trabajos pendientes y herramientas de trabajo. Revisar Check list Intranet y realizar las funciones diarias. Atender llamadas, registrar, controlar y dar seguimiento al Minutero. Realizar pre-registro de llegadas del día. Efectuar revisión de llegadas y pre-asignación. Apego a políticas, manuales de operación, procedimientos y estándares de Posadas.

SUELDO: $8,728

Brindar atención a visitantes externos y canalizarlos al área correspondiente. Llevar a cabo el registro de visitantes externos a la secretaria. Captar las llamadas telefónicas y canalizarlas de manera adecuada y oportuna. Mantener el control en la recepción de correspondencia y brindar apoyo en actividades administrativas.

SUELDO: $6375.00-$13,297.00

Son los encargados de equipar los cuartos de servicios de pisos, con la lencería y artículos complementarios necesarios para el desempeño deltrabajo de la camarera. También colabora tareas a fines con el área de lencería.

SUELDO: $20,163

Se encargan de dirigir, planificar o coordinar las actividades de área, tales como procesamiento electrónico de datos, sistemas de información, análisis de sistemas y programación de computadoras.

SUELDO: $5,948 al mes

Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo. Protocolo de servicio. Alimentos y bebidas.

SUELDO: $22,500

Se encarga de la reposición de los elementos de cada una de las áreas del hotel .Repara y mantiene en buenas condiciones los ascensores, piletas, canchas deportivas, jardines, instalaciones eléctricas, etc...

sueldo: $5,989

El chefs o cocinero principal, supervisan la preparación de alimentos en toda clase de establecimientos dedicados a la preparación de comida como hoteles, restaurantes, catering.

SUELDO: $3,714

La tarea de lavaplatos incluye el hecho de enjabonar, frotar y enjuagar los elementos que haya que limpiar, distribuirlos para su secado y almacenarlos de manera óptima para las necesidades del servicio en los armarios o lugares que corresponda de la cocina o la sala.

SUELDO: $9,728

Controla todos los movimientos de su equipo, pero también trabaja en la misma línea que sus compañeros. Se ocupa de que el cliente tenga una muy buena experiencia en la estancia para que repita o lo recomiende. Es el encargado de revisar que todo esté correcto, como por ejemplo: Los check-in.