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PRESENTACIÓN
Alba Sánchez Sánchez
Created on June 17, 2023
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Transcript
SABOR PANADERÍA
Alba Sánchez Sánchez Elizabeth Suárez Salvatierra Érika Jiménez Pussetto
¿ Quiénes somos?
¿ Nuestra MOTIVACIÓN?
- Somos una pequeña empresa , reconocida como sociedad limitada, la cual esta compuesta por tres socias. - Nuestra principal función es la producción y venta de panes especiales , en concreto el pan ecuatoriano, así como la mezcla de diferentes productos de origen Español-Latino .
- Gran cantidad de habitantes latinos en la zona. - Innovación de un negocio diferente .
Índice
6.
Análisis del entorno
1.
¿Quienes somos?
7.
2.
Estudio de mercado
Introducción
8.
3.
Objetivos
Análisis de la competencia
9.
Análisis DAFO
4.
Ubicación
10.
R. S. C .
5.
Organigrama
11.
Logística Inversa
Introducción
- Con la creación de esta panadería se pretende dar un toque de innovación a la población y de calidad al comercio tradicional. - Así como cubrir las añoranzas de las raíces ecuatorianas. No dejando de lado el origen español, para tener una clientela más amplia.
Objetivos
- Aumentar la cartera de clientes , ampliando nuestra distribución en el mercado . - Desarrollar continuamente nuevos productos. - Adquirir equipos/ dispositivos para facilitar el proceso y aumentar nuestra producción. - Ofrecer productos de buena calidad y precios asequibles a todas las clases sociales. - Apoyar la agricultura tradicional, valorando el trabajo de los agricultores que plantan nuestro trigo. - Fomentar el consumo orgánico , cuidando la salud de quienes comen .
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4 Ubicación
DATO IMPORTANTE: La cercanía de los colegios CEIP Laimund y Liceo Mediterráneo , beneficiará las ventas del negocio considerablemente
- El local se sitúa en una zona muy concurrida por la cercanía a colegios, gimnasios, policía local y parques infantiles por lo que tendríamos clientela de todas las edades. - La dirección es Calle Mercado Común nº 69
Ubicación Liceo Mediterráneo
Ubicación CEIP Laimund
. Planos del local
- Consta de 125 m y 113 m útiles
- 1 planta y 2 aseos.
- Construido en el año 1998
- Local con salida de humo
- Se sitúa a pie de calle , con un escaparate
5.Organigrama
6.Análisis del entorno
FACTORES SOCIOCULTURALES
FACTORES ECONÓMICOS
- Personal cualificado con mayor facilidad
- Facilidad en contratación y despido
- Bajada de precios en alquileres de inmuebles y ventas
- Crecimiento de población extranjera
- Carencia de establecimientos de origen latino
FACTORES POLÍTICOS Y LEGALES.
- Cumplimentar una serie de leyes y regulaciones
- Nuevos tipos de contratos
- Modificación de condiciones para los despidos
7.
Estudio de mercado
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Desglose del volumen de ventas de pan en España 2021, por canal de distribución.
¿ Qúe compra la sociedad actualmente ?
¿Cuáles son los factores principales que favorecen nuestro mercado?
8 .Análisis de la competencia
Nuestros principales competidores
MERCADONA
PAN DE LEÑA
EL CORTE INGLÉS
Se sitúa en la Avenida Nivolás Salmerón (misma calle) Panadería de origen Español.
Se sitúa en Paseo Pedro Ponce ,161 ( 500 m, 7 mnt andando y 2 mnt en coche)
Se sitúa en Boulevar de El Ejido ,472 (800 m, 10 mnt andando y 4 mnt en coche)
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9. Análisis DAFO
- Idea de negocio novedosa
- Próximo a lugares concurridos por todas las edades
- Comprometidos con el medio ambiente
- Producto artesanal y de calidad
- Falta de experiencia
- Falta de conocimiento del mercado por tratarse de un negocio nuevo
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- Competencias fuertes en el entorno
- Nuevo comercio
- Dependencia de la coyuntura económica
- Captar todo tipo de clientes innovadores.
- Consideración del sector minorista como sector estratégico
10. Responsabilidad Social Corporativa
Horario de Lunes , miércoles, jueves , viernes y sábado de 7:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 , los domingos de 09:00 a 14:00.
Somos 4 personas las encargadas de Sabor Panadería
Martes permanecerá cerrado por descanso del personal .
Participación con la Empresa ECOEMBES
11. Logística Inversa
¿Qué es la logística Inversa?
Y...¿Cuáles son sus beneficios?
- Remanufactura o Restauración
- Reutilización o Canibalismo
- Recuperación
- Gestión de las devoluciones
- Recogida
- Reparación y mantenimiento
- Gestión de los productos rechazados o no entregados
- Rediseño