Polarimetría

POLARIMETRÍA

Cuando un plano de luz polarizada incide sobre una sustancia opticamente activa se produce una desviación de dicho plano. Esta variación, se mide mediante el ángulo de rotación y se cuantifica en la rotación específica.

Luz polarizada

Sustancia opticamente activa

Ángulo de rotación

La rotación específica.

Rotación específica

La rotación específica es una propiedad física que mide la capacidad de rotar el plano de luz polarizada con una longitud de onda y a una temperatura determinada. Se denota con la letra alfa entre corchetes con la temperatura de medida de superíndice, y como subíndice la longitud de onda utilizada. Depende de

• Ángulo de rotación.
• Longitud del tubo portamuestra.
• Concentración de la disolución.

Polarimetría

Técnica analítica que se fundamenta en la rotación de un plano de luz polarizada cuando interaciona con una sustancia opticamente activa. Sus aplicaciones prácticas en el laboratorio son:

• Determinación de la pureza de una sustancia opticamente activa.
• Determinación cualitativa de una sustancia opticamente activa.
• Determinación cuantitativa de una sustancia opticamente activa.

Sustancia opticamente activas

Son aquellas sustancias que desvian el plano de luz polarizada cuando interaccionas con ellas, se diferencian dos tipos:

• Dextrógiras: desvían el plano de luz polarizada hacía la derecha.
• Levógiras: desvían el plano de luz polarizada hacía la izquierda.

Estas sustancias presentan al menos un átomo de carbono aquiral.

Ángulo de rotación

Es el ángulo que gira el plano de luz polarizada con interacciona con la sustancia opticamente activa. Cuanto mayor sea la concentración de la disolución mayor es el ángulo de giro

Luz polarizada

Radiación electromagnética cuyo componente eléctrico vibra en una única dirección.

• Para la obtención de luz polarizada se utilizan polarizadores, el más usado es el prisma de Nicol.