Ondo jan dezagun

Ondo jan dezagun

Español

INFORMAZIO GEHIGARRIA:

Hirugarren platera

english

Tiramisu

1. Ordu batzuk lehenago, edo bezperan, kafea prestatu eta hozten utzi genuen errezeta prestatu aurretik.
2. Azukrea ontziari gehituko diogu. Irabiagailu elektrikoaren hagatxoen osagarriarekin irabiatu azukrea disolbatu arte.
3. Arrautzak urkatu eta zuringoak eta gorringoak banandu genituen. Zuringoak irabiagailu elektrikoaren ontzian jarri eta hozkailuan gordeko ditugu. Gorringoak ontzi batera botatzen ditugu.
4. Jarraian, maskarpone gazta eta Amaretto likorearen erdia. Irabiatuz jarraituko dugu, bi osagaiak nahasketan sar daitezen. Zuringoak elur punturaino igo genituen.
5. Zuringoak katiluan sartuko ditugu. Espatula baten laguntzaz, mugimendu inguratzaileak egiten ditugu, soilguneek ahalik eta aire gehien kontserba dezaten, eta horrela nahasketari ehundura arina eta harroa ematen diogu.
6. Gainerako likorea kafearekin nahasten dugu. Kafe pixka bat botako dugu ontzi nasai batera.
7. Bizkotxoak sartu eta bi aldeetatik bustiko ditugu. Ez ditugu gehiegi busti behar, apurtzeko arriskua baitugu.
8. Kafe pixka bat xurgatu ondoren, xukatu egingo ditugu, leunki sakatuz, eta iturri baten gainean jarriko ditugu.
9. Oinarria bizkotxoz estalita daukagunean, kremaren erdia zabalduko diegu, espatula baten laguntzaz.
10. Jarraian, beste bizkotxo geruza bat jarriko dugu, kafean bustita. Orain, gainerako krema zabalduko dugu. Gure postrea amaitzeko, kakao puru hauts geruza mehe bat hautseztatu genuen.
11. Prest daukagunean, sukaldeko filmarekin estali eta hozkailura eramango dugu. Bertan, hurrengo egunera arte erreposatzen utziko diogu.