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Ensaladas

Marta Durán Fernánde

Created on May 30, 2023

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Transcript

Ensalada clásica

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PEPINO

Contiene mucha agua y nos ayuda a mantenernos hidratados

TOMATE

Es rico en vitamina C y carotenoides, provitamina A

PIMIENTO

Es rico en fibra, vitamina C y betacarotenos

hojas de ensalada

RABANITOS

Escoge variedades de color oscuro o morado porque son ricas en antioxidantes y ácido fólico

Aportan minerales como el hierro, yodo y azufre y vitamina C

Ensalada Cádiz

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GARBANZOS

Contienen minerales como calcio, fósforo, hierro & zinc. en esta ensalada los utilizamos además como fuente de carbohidrato

VEGETALES

  • Hojas de rúcula
  • Pimiento
  • Rabanitos
  • calabacín
  • Cilantro
  • Tomate
  • Aguacate

ATÚN

El atún aporta proteínas y grasas omega-3 por ser un pescado azul. El mejor se conserva en aceite de oliva y en tarro de vidrio

Ensalada Valencia

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GARBANZOS

Contienen minerales como calcio, fósforo, hierro & zinc. en esta ensalada los utilizamos además como fuente de carbohidrato

VEGETALES

  • Hojas de rúcula
  • Tomate
  • Pimiento

PIPAS + NUECES

Las semillas de calabaza y girasol son un aporte muy interesante de proteína y omega-6. Las nueces también contiene proteína y son una fuente muy buena de omega-3