Digestion 5ème

Le trajet de la nourriture dans l'appareil digestif et son devenir

La nourriture nous procure de l'énergie. C'est le travail du système digestif d'extraire cette énergie. Comment fonctionne l'appareil digestif ?

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Lors de cette activité, tu devras regarder une vidéo qui va t'expliquer comment fonctionne la digestion. Sois attentif ! Tu auras des Quizz et textes à compléter.

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Vidéo :

La digestion

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Quizz

As-tu bien tout compris?

Quels organes sont utiles à la digestion ? (1 choix)

Les poumons

Les intestins

Les muscles

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Bonne réponse !

Les intestins servent bien à la digestion.En effet, suite au passage de la nourriture dans l'estomac, l'intestin grêle va absorber les nutriments et le gros intestin va absorber l'eau.

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L'organisation de l'appareil digestif

L'appareil digestif est composé de 2 éléments:- Le tube digestif dans lequel circulent les aliments- Les organes annexes comme le foie et le pancréas, dans lesquels les aliments ne circulent pas, mais qui produisent des liquides aidant à la digestion.

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Bonne réponse !

Les enzymes sont bien présentes dans les sucs digestifs, et la salive. Elles vont permettre de transformer chimiquement les aliments au cours de la digestion.

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Un peu d'histoire : l'expérience de Spallanzani

Tube d'eau Tube de sucs gastriques

En 1787, Mr Spallanzani pense que le liquide contenu dans l'estomac (les sucs gastriques) permet de digérer chimiquement les aliments. Il va donc faire l'expérience de laisser des morceaux de viande dans des tubes, afin d'observer si les sucs ont un effet. Clique sur les propositions justes.

Le tube témoin est celui rempli de sucs

Tube d'eau Tube de sucs gastriques

Le tube témoin est celui rempli d'eau

Il n'y a pas de témoindans cette expérience

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Un peu d'histoire : l'expérience de Spallanzani

Tube d'eau Tube de sucs gastriques

En 1787, Mr Spallanzani pense que le liquide contenu dans l'estomac (les sucs gastriques) permet de digérer chimiquement les aliments. Il va donc faire l'expérience de laisser des morceaux de viande dans des tubes, afin d'observer si les sucs ont un effet. Clique sur les propositions justes.

La viande deviens liquide après 35h dans l'eau

Tube d'eau Tube de sucs gastriques

La viande deviens liquide après 2h dans les sucs

La viande deviens liquide après 35h dans les sucs

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Un peu d'histoire : l'expérience de Spallanzani

Tube d'eau Tube de sucs gastriques

En 1787, Mr Spallanzani pense que le liquide contenu dans l'estomac (les sucs gastriques) permet de digérer chimiquement les aliments. Il va donc faire l'expérience de laisser des morceaux de viande dans des tubes, afin d'observer si les sucs ont un effet. Clique sur les propositions justes.

Les sucs présents dans l'estomac aident à digerer

Tube d'eau Tube de sucs gastriques

Les sucs présents dans l'estomac empêchent de digerer

Les sucs présents dans l'estomac mouillent juste les aliments

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Bravo !

Les enzymes sont bien présentes dans les sucs digestifs, et la salive. Elles vont permettre de transformer chimiquement les aliments au cours de la digestion.

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L'état de la nourriture au fil de la digestion

Trie les images dans l'ordre de l'état des aliments

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Les villosités intestinales

Les villosités ont donc une grande surface, ceci sera utile pour leur fonction. Elles servent à :

Repousser les aliments toxiques

Absorber les nutriments

Faire joli dans le système digestif

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Les villosités intestinales

Les villosités permettent donc d'absorber les nutriments (aliments transformés à l'état de bouillie. Dans les villosités on retrouve de nombreux :

Capillaires sanguins (petits vaisseaux)

morceaux d'aliments

aliments non digérés

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Bravo !

Les villosités sont des replis dans l'intestin grêle.Les aliments qui ont été transformés en nutriments dans l'estomac peuvent désormais être absorbés. La grande surface créée par les villosités permet une bonne absorption, aussi grâce aux capillaires qui permettent de nombreux échanges.

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Fin de l'atelier.

Pour aller plus loin :

Eureka!

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Index

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2 - Video

3 - Quizz organe

1 - Page de garde

4 - Quizz ordre

6 - Quizz Spalanzani

5 - Quizz substance

7 - Quizz état aliment

8 - Quizz Absorption

Pour aller plus loin