Want to create interactive content? It’s easy in Genially!
linea del tiempo de la conservacion de los alimentos
son demond
Created on May 25, 2023
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
Transcript
Linea del tiempo de la conservacion de los alimentos
SANTOS MARTINEZ ALEXIS 2E
4.EDAD ANTIGUA1800 AC
2.PALEOLITICO100.000 AC
3.NEOLITICO9000 AC
1.PREHISTORIA
DESIDRATACION DE CEREALES AL SOL DESECACION Y SALACION DE CARNES
GRANO EXCAVADOS EN LAS ROCAS
FUEGO Y EL SECADO DE LOS ALIMENTOS
BUSQUEDA DE NUEVAS ESPECIES
Desde la prehistoria hasta la actualidad
6.EDAD MODERNA1670
7.CONTEMPORANEA1882
5.EDAD MEDIA400 AC
8.ACTUALIDAD2017
la salazon y el salmuera el ahumado los depositos de hielo y nieve el recubrimiento con azucar de caña miel o cera de abejas la inmencionen aceine o vinagre y la fermentacion
verduras en salmuera y salazones ,carnes conservadas en manteca de cerdo
la sal penetrando la carne,va absorbiendo las partes liquidas
medio frio congelacion mediante calor pasterizacion coccion esterilizacion y uperizacion desecacion salazon curado azucarado ahumado
QUIMICA 2