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ETUDE DE GESTION

gulseren b

Created on May 24, 2023

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Transcript

ETUDE DE GESTION : LA SUBLIME PORTE

Quelles sont les différents types de valeur crees par l'entreprise qui contribue à la performance globale de celle-ci ?

START

LA SUBLIME PORTE

index

04

01

La valeur partenariale et social

Présentation de l'entreprise

05

02

La valeur financière

Les notions de coût, de prix et de qualité

06

03

Réponse à la problématique

La valeur perçue et environnemental

LA SUBLIME PORTE

PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

LA SUBLIME PORTE

C'est un restaurant se situant à Boulognne-Billancourt, qui vous invite voyager en turquie à travers les différentes spécialités proposés à la carte. C'est une entreprise du secteur tertiaire. Il propose à la vente des services, tel que des repas et boissons.

LA SUBLIME PORTE

LES NOTIONS DE COUT, DE PRIX ET DE QUALITE

.Le coût est l'ensemble des charges à prendre en compte pour la production de son activité. Ces charges sont à prendre en compte lors de la fixation du prix, qui est un indicateur majeur dans la valeur perçue du service.

  • La qualité a un coût
  • besoin de formations de l'équipe de service
  • recours aux services d'une agence de communication
  • des prestations mettant en valeur ses plats
  • qualification de "semi-gastronomique"

LA SUBLIME PORTE

LA VALEUR PERCUE ET ENVIRONNEMENTAL

L'entreprise accorde une importance à son image sur les réseaux sociaux : instagram, facebook, tiktok, la fourchette, avis google et tripadvisor

Le restaurant propose des plats de haute qualité, cette qualité évite une part de gaspillage, mais afin de le réduire encore plus nous proposons de prendre le reste des plats à emporter dans des emballages en carton, afin de réduire l'impact environnemental.

Nous recyclons également les huiles usagers en les ddonnant à une entreprise (Quatra)

Project proposal

La valeur sociale cherche à améliorer les salaires, les conditions de travail et la satisfaction au travail.

La valeur sociale et partenariale

C'est la résultante de la coopération des parties prenante : création de richesse

La répartition de cette valeur ajoutée se fait entre plusieurs acteurs, notamment les différentes parties prenantes dxe l'netreprise : les employés, les 2 associés gérants, l'état et différents organismes sociaux.

Les 2 associés gérants sont associés investisseurs. L'entreprise a eu recours à l'auto-financement afin de se lancer dans son activité.

LA SUBLIME PORTE

La valeur financière

L'entreprise a externalisé la gestion de sa comptabilité

Elle s'apprécie à travers 2 DOCUMENTS : LE BILAN ET LE COMPTE DE RESULTAT

Dans le cas de l'entreprise La Sublime Porte : le principe de la partie double est respectée (les 2 totaux généraux sont égaux)

L'associé gérant (Mehmet Ali BUYUKOZDOGAN) est l'acteur principal concerné par cette valeur

Compte de résultat : total produits : 586 903€ total charges : 568 527€ L'entreprise compte un bénéfice de 18 376€

Réponse à la problématique

En conclusion, L'entreprise a su CRéer différents types de valeurs qui ont contribué à la performance globale et le succès de l'entreprise.

MERCI DE VOTRE ATTENTION

JE SUIS PRête à répondre à vos questions

ORAL DE GULSEREN BUYUKOZDOGAN