Substàncies pures i mescles

Substàncies pures i mescles

06/10/18

COM ES CLASSIFICA LA MATÈRIA?

SUBSTÀNCIES PURES

MESCLES

Poden ser:

Poden ser:

HOMOGÈNIES HETEROGÈNIES COL·LOIDES

ELEMENTS COMPOSTOS

SUBSTÀNCIES PURES I MESCLES

Escull el format (o formats) que et vagin millor per tal de comprendre com es classifica la matèria.

Presentació explicada

Presentació

Text

Esquema-resum

Posa't a prova! - Remeis S.XVII

1. Classifica les següents substàncies utilitzades per les bruixes al S.XVII en elements, compostos, mescles homogènies, heterogènies o col·loides.

Tros de ferro per curar diverses dolències.

Pigments de les fulles de romaní.

Magnesi en pols

Amulet de bronze per espantar els esperits.

Emulsió d'oli en aigua.

Remei per curar l'insomni que conté 1 ratpenat, sang i ossos.

Vinagre

Infusió de camamilla.

Aigua de mar

Sang d'animal

Cadena d'or

Verí d'àcid cianhídric (HCN) extret d'ametlles amargues.

2. Llegeix el text següent i corregeix-ne els errors.

Les bruixes utilitzaven tota mena de substàncies per tal de dur a terme els seus rituals i remeis. Un compost ben conegut i considerat màgic és el sofre, que es creia fermament que tenia propietats protectores davant de forces malignes. També era comú l'ús de l'element estricnina (C21H22N2O2), un verí que bloqueja el sistema nerviós central, tot i que en petites dosis està permès utilitzar-lo amb finalitats terapèutiques. Les bruixes també elaboraren mescles, com per exemple la mescla homogènia que s'obté de barrejar ossos humans amb sal, que l'aplicaven sobre la part afectada per curar diverses dolències. Creien que la sal era un element purificador. Per acabar, altres compostos que utilitzaven eren els ungüents. Els feien artesanalment barrejant olis i plantes medicinals.

3. Durant la investigació per conèixer les substàncies utilitzades per les bruixes en l'antigüetat, es va trobar una ampolla misteriosa que contenia un líquid a dins. Com a bons científics, voleu saber de quin líquid es tracta, primer per conèixer una mica més les substàncies que utilitzaven les bruixes i en segon lloc per poder-la gestionar com a residu dela manera corresponent.

Els vostres companys del laboratori han dut a terme la corba d'escalfament d'aquesta substància i s'ha obtingut el gràfic següent. A més, també han elaborat una taula amb les substàncies sospitoses.

a) Dibuixa a sobre de la gràfica, on es situa l’estat gasós, el sòlid i el líquid. I anomena els canvis d’estat. b) Quina és la temperatura de fusió i d’ebullició al gràfic? c) Com és que la gràfica presenta dues línies on no varia la temperatura (amb valors constants)? Què passa cada un d’aquests dos punts de la gràfica? d) Quina substància tenia l’ampolla? Com ho has sabut (raona-ho)? e) Mira la taula, i digues en quin estat estan aquestes substàncies a 40ºC. Per què? Alcohol neopentílic: Alcohol etílic: Clorur d'isopropil:

Comprova-ho!

Tros de ferro per curar diverses dolències.

Infusió de camamilla.

ELEMENT

MESCLA HOMOGÈNIA

Amulet de bronze per espantar els esperits.

ELEMENT

Cadena d'or

COMPOST

Pigments de les fulles de romaní.

MESCLA HOMOGÈNIA

MESCLA HOMOGÈNIA

Vinagre

MESCLA HOMOGÈNIA

Aigua de mar

MESCLA HETEROGÈNIA

Sang d'animal

Remei per curar l'insomni que conté 1 ratpenat, sang i ossos.

MESCLA HETEROGÈNIA

Magnesi en pols

COMPOST

Verí d'àcid cianhídric (HCN) extret d'ametlles amargues.

COMPOST

Emulsió d'oli en aigua.

COL·LOIDE

Les bruixes utilitzaven tota mena de substàncies per tal de dur a terme els seus rituals i remeis. Un compost --> element ben conegut i considerat màgic és el sofre, que es creia fermament que tenia propietats protectores davant de forces malignes. També era comú l'ús de l'element --> compost estricnina (C21H22N2O2), un verí que bloqueja el sistema nerviós central. En petites dosis sí que --> tampoc està permès utilitzar-lo amb finalitats terapèutiques. Les bruixes també elaboraren mescles, com per exemple la mescla homogènia --> heterogènia que s'obté de barrejar ossos humans amb sal, que l'aplicaven sobre la part afectada per curar diverses dolències. Creien que la sal era un element --> compost purificador. Per acabar, altres compostos --> mescles que utilitzaven eren els ungüents. Els feien artesanalment barrejant olis i plantes medicinals.

3. a) Dibuixa a sobre de la gràfica, on es situa l’estat gasós, el sòlid i el líquid. I anomena els canvis d’estat. b) Quina és la temperatura de fusió i d’ebullició al gràfic? Tª fusió: -90ºC Tª d'ebullició: 80ºC c) Com és que la gràfica presenta dues línies on no varia la temperatura (amb valors constants)? Què passa cada un d’aquests dos punts de la gràfica?

GAS

EBULLICIÓ

LÍQUID

FUSIÓ

SÒLID

És el punt on es duu a terme el canvi d'estat. En el cas de la fusió les molècules passen d'estat sòlid a gas i en el cas de l'ebullició les molècules passen d'estat líquid a gas.

3. d) Quina substància tenia l’ampolla? Com ho has sabut (raona-ho)? La única substància que té un punt de fusió de -90ºC i un punt d'ebullició de 80ºC és l'ISOPROPANOL. e) Mira la taula, i digues en quin estat estan aquestes substàncies a 40ºC. Per què? Alcohol neopentílic: Alcohol etílic: Clorur d'isopropil:

SÒLID

LÍQUID

GAS

Posa't a prova! - Remeis S.XXI

4. Classifica les següents substàncies utilitzades al S.XXI en elements, compostos, mescles homogènies, heterogènies o col·loides.

Suero fisiològic (0,9% NaCl)

Suplement vitamínic d'àcid fòlic, vitamina B6, zinc i magnes

Suplement alimentari de ferro

Infusió d'herbes sense filtrar

Aspirina (C9H8O4)

Plata en suspensió en dissolució aquosa per tractar infeccions

Xarop per a la tos amb partícules visibles d'arrel de regalèssia

Suplement de calci

Bàlsam del tigre

Dalsy (ibuprofè al 100%)

5. Quina diferència de composició hi ha entre l'aigua destil·lada, l'aigua mineral i l'aigua amb pedres extreta d'un riu?

Comprova-ho!

Suero fisiològic (0,9% NaCl)

MESCLA HOMOGÈNIA

COMPOST

Aspirina (C9H8O4)

Xarop per a la tos amb partícules visibles d'arrel de regalèssia

Suplement alimentari de ferro

MESCLA HETEROGÈNIA

ELEMENT

Dalsy (ibuprofè al 100%)

COMPOST

MESCLA HOMOGÈNIA

Bàlsam del tigre

MESCLA HETEROGÈNIA

Infusió d'herbes sense filtrar

ELEMENT

Suplement de calci

Suplement vitamínic d'àcid fòlic, vitamina B6, zinc i magnesi

Plata en suspensió en dissolució aquosa per tractar infeccions

COL·LOIDE

MESCLA HOMOGÈNIA

5. Quina diferència de composició hi ha entre l'aigua destil·lada, l'aigua mineral i l'aigua amb pedres extreta d'un riu?

COMPOST

MESCLA HETEROGÈNIA

MESCLA HOMOGÈNIA