Les précautions
Allergie à la banane :plusieurs causes possible
Il existe trois causes possibles d’allergie à la banane : 1/3 • La première cause est l’allergie acquise par le biais du latex naturel, avec lequel la banane possède une protéine commune. "En fait, les personnes allergiques au latex développent une hypersensibilité à la banane, mais aussi à l’avocat, au kiwi et au melon. C’est ce que l’on appelle une allergie croisée". Entre 30 et 50 % des personnes allergiques au latex seraient également allergiques à ces fruits. Mais les mesures préventives mises en place pour réduire l’allergie au latex ont entraîné la quasi-disparition de l’allergie à la banane par ce biais.
Allergie à la banane :plusieurs causes possible
Il existe trois causes possibles d’allergie à la banane : 2/3 • La seconde cause d’allergie à la banane est, elle, au contraire, en pleine explosion : il s’agit du cannabis. Que l’on soit consommateur ou simplement exposé à la fumée du cannabis, cette substance sensibilise l’organisme aux LTP (Protéines de Transfert de Lipides), induisant une réaction excessive du système immunitaire. "Les LTP sont présentes dans de nombreux autres fruits, comme la pêche, le raisin, la pomme ; les personnes atopiques exposées directement ou indirectement au cannabis peuvent donc se sensibiliser aux LTP et déclencher des allergies alimentaires à ces fruits".
Allergie à la banane :plusieurs causes possible
Il existe trois causes possibles d’allergie à la banane : 3/3 • La troisième cause sont les pollens qui peuvent également être à l’origine d’une allergie croisée à la banane. "Mais de manière exceptionnelle, et le plus souvent pour le pollen de bouleau par exemple, chez les individus très allergiques, après plusieurs années d’évolution. Le même phénomène peut être observé chez les personnes allergiques aux graminées". Les allergènes impliqués dans cette réaction sont les profilines des pollens et de la banane.
Allergie à la banane :traitement
Comme pour toutes les allergies alimentaires, en l’absence de traitement curatif, le traitement de l’allergie à la banane et sa peau reste la suppression pure et simple de ce fruit de son alimentation. A noter que les personnes allergiques aux pollens, souffrant uniquement de syndrome d’allergie orale à la banane, peuvent tolérer la banane et sa peau cuite car l’allergène est détruit par la cuisson.
Par contre, ceux qui souffrent d’allergie à la banane par réaction croisée avec le latex ou le cannabis doivent éviter la banane, aussi bien crue que cuite.
La banane est déconseilléeaux insuffisants rénaux ?
Vrai, mais . . .
Si les reins ne fonctionnent pas correctement, le taux de potassium dans le sang peut être trop élevé ou trop faible, ce qui risque d’affecter le rythme cardiaque. La banane et sa peau sont donc déconseillées uniquement en cas d’insuffisance sévère. Il convient alors de se rappeler de la richesse de la banane et de sa peau en potassium et, de ce fait, d’intégrer cet apport dans l’équilibre de la ration quotidienne.
Chapitre III terminé ! Vous avez identifiez les risques de la consommation de la peau de banane ! Rendez-vous au Chapitre IV pour tester vos connaissances
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III - B- La peau de banane - précautions et allergies
Sophie MILLA MILLA
Created on May 22, 2023
Peau de banane précautions allergies
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Les précautions
Allergie à la banane :plusieurs causes possible
Il existe trois causes possibles d’allergie à la banane : 1/3 • La première cause est l’allergie acquise par le biais du latex naturel, avec lequel la banane possède une protéine commune. "En fait, les personnes allergiques au latex développent une hypersensibilité à la banane, mais aussi à l’avocat, au kiwi et au melon. C’est ce que l’on appelle une allergie croisée". Entre 30 et 50 % des personnes allergiques au latex seraient également allergiques à ces fruits. Mais les mesures préventives mises en place pour réduire l’allergie au latex ont entraîné la quasi-disparition de l’allergie à la banane par ce biais.
Allergie à la banane :plusieurs causes possible
Il existe trois causes possibles d’allergie à la banane : 2/3 • La seconde cause d’allergie à la banane est, elle, au contraire, en pleine explosion : il s’agit du cannabis. Que l’on soit consommateur ou simplement exposé à la fumée du cannabis, cette substance sensibilise l’organisme aux LTP (Protéines de Transfert de Lipides), induisant une réaction excessive du système immunitaire. "Les LTP sont présentes dans de nombreux autres fruits, comme la pêche, le raisin, la pomme ; les personnes atopiques exposées directement ou indirectement au cannabis peuvent donc se sensibiliser aux LTP et déclencher des allergies alimentaires à ces fruits".
Allergie à la banane :plusieurs causes possible
Il existe trois causes possibles d’allergie à la banane : 3/3 • La troisième cause sont les pollens qui peuvent également être à l’origine d’une allergie croisée à la banane. "Mais de manière exceptionnelle, et le plus souvent pour le pollen de bouleau par exemple, chez les individus très allergiques, après plusieurs années d’évolution. Le même phénomène peut être observé chez les personnes allergiques aux graminées". Les allergènes impliqués dans cette réaction sont les profilines des pollens et de la banane.
Allergie à la banane :traitement
Comme pour toutes les allergies alimentaires, en l’absence de traitement curatif, le traitement de l’allergie à la banane et sa peau reste la suppression pure et simple de ce fruit de son alimentation. A noter que les personnes allergiques aux pollens, souffrant uniquement de syndrome d’allergie orale à la banane, peuvent tolérer la banane et sa peau cuite car l’allergène est détruit par la cuisson.
Par contre, ceux qui souffrent d’allergie à la banane par réaction croisée avec le latex ou le cannabis doivent éviter la banane, aussi bien crue que cuite.
La banane est déconseilléeaux insuffisants rénaux ?
Vrai, mais . . . Si les reins ne fonctionnent pas correctement, le taux de potassium dans le sang peut être trop élevé ou trop faible, ce qui risque d’affecter le rythme cardiaque. La banane et sa peau sont donc déconseillées uniquement en cas d’insuffisance sévère. Il convient alors de se rappeler de la richesse de la banane et de sa peau en potassium et, de ce fait, d’intégrer cet apport dans l’équilibre de la ration quotidienne.
Chapitre III terminé ! Vous avez identifiez les risques de la consommation de la peau de banane ! Rendez-vous au Chapitre IV pour tester vos connaissances
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