BUSINESS PLAN

LA NOSTRA AZIENDA DI PRODUZIONE DI CARAMELLE

LE JOLLY

Bersan Aurora, Consadori Elisa, Benetti Alessio, Donatelli Cristian, Boukdir Abd, Maatouf Adam

INDICE

Copertura di costi

Descrizione del progetto

Costo unitario

Fattori Produttivi

Forma giuridica della società

Profitto

I nostri prodotti

DESCRIZIONE DEL PROGETTO

Le caramelle Jolly sono delle caramelle frizzanti e naturali e hanno forme di animali ai quali abbiamo assegnato ad ognuno un gusto, la scimmia avrà il gusto di banana, il cane avrà il gusto della coca cola, la coccinella associata al gusto di fragola, il gatto al gusto di bianco latte, il ragno ha il gusto di uva mentre il serpente al gusto di mela, la balena al gusto di puffo e in fine la tigre al gusto di arancia. Una volta elencati i gusti si elencano anche gli ingredienti che sono: zucchero semolato, sciroppo di mais, acqua, colorante alimenta ed estratto di ciliegia, fragola, limone.

Menu

LA FORMA GIURIDICA DELLA NOSTRA SOCIETA'

La società di capitali è molto più sicura rispetto a quella di persone perchè in caso di fallimento l’unica a rimetterci sarà il patrimonio dell'azienda e non quello personale, le principali caratteristiche più importanti

• Nessuna responsabilità patrimoniale per i soci
• Capitale sociale minimo
• Personalità giuridica
• Disciplina più dettagliata

Menu

I GUSTI DELLE NOSTRE CARAMELLE

Menu

COME FACCIAMO LE NOSTRE CARAMELLE?

Ogni novità viene prima di tutto disegnata a mano. Da questo disegno viene realizzato il modello 3D . Se la nuova forma risulta perfetta, vengono prodotti centinaia di controstampi per la produzione.

La massa delle caramelle gommose alla frutta viene spinta ad alta pressione attraverso gli ugelli con la forma desiderata.

Le diverse forme vengono prodotte con una gelatina gommosa alla frutta, precedentemente colorata con degli estratti di frutta e piante. Per la colata in stampo sono necessari i cosiddetti vassoi. In questi vassoi piatti si trova la “polvere”, ovvero l’amido di mais livellato.

Menu

I FATTORI PRODUTTIVI

NATURA

LAVORO

CAPITALE

Menu

LAVORO

Per il lavoro si intende tutti gli operai e macchine usati alla produzione della merce, per questo serviranno

• Lavoratori: devono essere giovani e svegli che hanno voglia di imparare e di entrare nel mondo del lavoro
• Macchine: bisogna prendere le macchine meno costose ma allo stesso tempo che siano produttive e che siano per meno tempo possibile rotte

Menu

CAPITALE

Per capitale intendiamo tutti i beni materiali della società Capitali: bisogna mirare sull’automazione della società, ma bisogna fare conto anche sulla manodopera per alzare il prezzo della merce e quindi bisognerà incentivare i lavoratori con regali per l’aumento della produzione o cose del genere

Menu

NATURA

Per natura intendiamo la posizione geografica Posizione: servirà un posto abbastanza lontano dai centri abitati, per evitare sgradevoli odori, ma anche un posto abbastanza vicino alle esigenze dell’azienda ma anche dei lavoratori.

Menu

QUANTIFICAZIONE DEI FATTORI PRODUTTIVI

MACCHINARI

Menu

Sistema di miscelazione colore/sapore/micro statico

Sistema di deposito con raffreddamento

Impastatrice

5.000€

5.000€

500€

QUANTIFICAZIONE DEI FATTORI PRODUTTIVI

MACCHINARI

Menu

Tunnel di raffreddamento con chiller

Rivestimento in olio e zucchero

Trasferimento gommoso

5.000€

6.000€

3.000€

LA NOSTRA COPERTURA DI COSTI

Abbiamo formulato una nostra ipotetica scheda di copertura dei costi,si divide in 3 punti: quanto dovrà versare ogni socio? Essendo una società di 6 persone ogni socio verserà circa il 16,6%; quanto possiamo chiedere alle banche di finanziamento? Per coprire le spese all’inizio ci servirà una mano in più,visto la nostra azienda possiamo chiedere un finanziamento da un minimo di 3.000 euro fino a un massimo di 75.000 euro;

Menu

vari bonus: possiamo contare in alcuni bonus;

2)invece ne abbiamo un’altro per l’imprenditoria femminile in cui il governo ha stanziato 100 milioni di euro con un finanziamento a tasso zero del 90% delle spese ammesse.

1)abbiamo un bonus per l’imprenditoria giovanile fino a 3 milioni di euro,che è un mix di finanziamenti a tasso zero e contributi a fondo perduto;

Menu

COSTO UNITARIO -PREZZO DI VENDITA

Calcolo del costo unitario per stabilire il prezzo di vendita di ogni caramella. i costi devono essere minori del prezzo di vendita per garantire un ricavo. i costi si dividono in:

• costi fissi, sono i costi amministrativi (affitti, manutenzione, tasse, interessi passivi)
• costi variabili, sono i costi legati alla produzione (materie prime, mano d'opera, spese di trasporto e spese di distribuzione)

COSTI FISSI + COSTI VARIABILI= COSTO TOTALE

Abbiamo calcolato che i costi fissi ammontano a 0,02 €, ipotizziamo una produzione di cento caramelle, quindi i costi variabili sono 0,01x100= 1€, i costi totali saranno quindi 0,02+ 1= 1,02€ Il costo per la produzione di una caramella sarà quindi 1,02 : 100= 0,01 €

Menu

MARGINE DI PROFITTO

Se noi vogliamo guadagnare 80% su ogni caramella dobbiamo calcolare il prezzo di vendita che corrisponde al COSTO UNITARIO + LA PERCENTUALE DI MARGINE0.

0,01 x 80 : 100 = 0,008, il prezzo di vendita sarà di 0,018 €

Menu

IL NOSTRO PROFITTO

Il profitto di trova:

ricavi totali - costi totali

Secondo una nostra analisi di mercato e attraverso nostre ricerche le caramelle italiane in questo ultimo anno hanno avuto un'impennata di vendite del 34% e sono molto richieste all'estero. Abbiamo visto che tra i costi totali e prezzo di vendita possiamo ottenere un buon margine. I macchinari acquistati ci permettono di fabbricare miglioni di caramelle e con un buon piano a lungo termne di pianificazione aziendale abbiamo esaminato la nostra capacità di produzione e siamo riusciti anche ad ottenere discreti finanziamenti dalle banche.

Menu

Abbiamo ipotizzato una produzione di circa un milione di caramelle al mese quindi 12 milioni l'anno, considerando il prezzo di vendita di 0,018 arriviamo a 216 mila €. I costi per ogni caramella sono di 0,01 per 12000000 è uguale a 120000 di spesa. 216000 di guadagno - 120000 di costi = 96 000 € annuali.

SECONDO NOI L'IDEA IMPRENDITORIALE è FATTIBILE ED ECONOMICA

Menu

PERCHE' PROPRIO UNA PRODUZIONE DI

CARAMELLE???

Siccome noi giovani apparteniamo alla generazione Zeta, l'industria delle caramelle va avanti sopratutto a questa generazione, ovvero ai giovani di oggi che le acquistano. Questa generazione da grande profitto all'industria di caramelle!

Menu