Alimentazionee distrubi alimentari
Realizzato da Esposito A.,Esposito G., Guida,Toscano
Apparato Digerente
Index
Alimentazione Sana
Disturbi Alimentari
APPARATO
DIGERENTE
E' costituito da due gruppi di organi; quelli del
tratto gastrointestinale e quelli annessi. Svolge
sei processi di base: ingestione; secrezione;
mescolamento e propulsione; digestione;
assorbimento; escrezione. Il tubo digerente è
composto da quattro tonache differenti, tra
cui la mucosa e sottomucosa; oltre alla sierosa
e la muscolare. Le attività digestive avvengono
in tre fasi: encefalica; gastrica e intestinale.
Il processo digestivo, in breve, interessa: bocca,
esofago, stomaco, duodeno e intestino, ed
enzimi digestivi prodotti dal pancreas e dal
fegato.
gLi Organi
IL CONTROLLO DELLA DIGESTIONE
Le varie fasi della digestione
sono coordinate da un
duplice controllo: ormonale e
nervoso. Anche la disponibilità
dei nutrienti assorbiti è
regolata attraverso i circuiti a
feedback del sistema nervoso
enterico e di alcuni ormoni.
Gli ormoni secreti dal
pancreas sono responsabili
del metabolismo glucidico e
quindi della glicemia.
Le intossicazioni alimentari e le malattia infiammatorie, come la malattia di Crohn e la celiachia,possono danneggiare l'apparato digerente e tutto l'organismo. Il reflusso gastro-esofageo è causato dalla risalita dei succhi gastrici, mentre l'ulcera gastrica è una lesione della parete dello stomaco. Il cancro del colon-retto è una delle forme di tumore più frequente e interessa l'epitelio di rivestimento del colon e del retto.
morbo di crohn
il reflusso
Le principali patologie dell’apparato digerente
il cancro del colon
La sana alimentazione
Per seguire una sana alimentazione bisogna comprendere il significato della dieta. La dieta è un concetto che non riguarda in maniera diretta solo la perdita di peso o il conteggio delle calorie. Infatti la dieta è un vero e proprio stile di vita che coinvolge le nostre abitudini alimentari.
Struttura della dieta
L'importanza dello Sport
Lo sport è di fondamentale importanza e rappresenta un grande contributo ai fini della dieta.Infatti lo sport è un modo per distrarsi dagli impegni giornalieri e da una grande sensazione di benessere fisico e mentale, utile al fine di mantenere un dieta ordinata nel tempo. Inoltre può essere di aiuto per combattere alcune malattie come l'obesità.
Lo stato di nutrizione è la particolare condizione biologica data dal rapporto tra il fabbisogno di nutrienti e la loro assunzione e utilizzo. Quando vi è equilibrio, si parla di eunutrizione, se l’equilibrio è alterato, si hanno le malnutrizioni, che possono essere primarie o secondarie, ma soprattutto per difetto (iponutrizione) o per eccesso (ipernutrizione). Esempio di malnutrizione per eccesso è l’obesità, frequente nei paesi ricchi e in quelli emergenti. Un eccesso di massa grassa può essere alla base di varie patologie come: cardiopatia coronaria; diabete; ipertensione; alcuni tipi di cancro. Il rischio aumenta con l’aumentare del peso e varia in base alla distribuzione del grasso nel corpo.
OBESITA' E MALNUTRIZIONI ALIMENTARI
Da non sottovalutare anche le malnutrizioni vitaminiche per difetto o per eccesso. Per quanto riguarda le prime, si definisce avitaminosi una carenza totale di vitamine, ipovitaminosi la carenza parziale. Parlando delle seconde, sono molto rare e si riferiscono specialmente alle vitamine liposolubili. Le vitamine di cui si può essere carenti sono: A; D; E; K; B1; PP; B9; C. I sali minerali sono sostanze essenziali e devono quindi essere introdotti con gli alimenti; una dieta varia ed equilibrata ne soddisfa il fabbisogno. Le eventuali carenze possono essere dovute ad un ridotto assorbimento o perché alcune aree geografiche ne sono prive.
L'ANORESSIA NERVOSA
L’anoressia nervosa, spesso chiamata semplicemente anoressia, è un grave disturbo dell’alimentazione caratterizzato da un peso corporeo eccessivamente basso, dalla riduzione delle calorie ingerite quotidianamente, da una intensa paura di prendere peso e da alterazioni nella relazione con il proprio corpo. Le persone con anoressia nervosa esercitano un patologico controllo sul proprio peso e forme corporee, controllo che interferisce sempre più significativamente sulla loro vita. Se non adeguatamente trattato, il disturbo tende a cronicizzarsi manifestandosi con problematiche fisiche, psicologiche e sociali molto invalidanti.
i comportamenti tipici della anoressia nervosa
La bulimia nervosa è un grave disturbo dell’alimentazione caratterizzato dall’ingestione di eccessive quantità di cibo in un discreto lasso di tempo con perdita del controllo (abbuffate) seguito da tentativi di evitare l’aumento di peso eliminando ciò che è stato ingerito (condotte di compenso) e dall’eccessiva preoccupazione per il peso e le forme del corpo.
Quando parliamo di “eccessiva quantità di cibo” facciamo riferimento ad una quantità di cibo ingerita sensibilmente superiore a quella che normalmente una persona assume durante un pasto. Per “discreto lasso di tempo” si intende un periodo non superiore alle 2 ore, mentre la perdita del controllo è caratterizzata dall’incapacità di astenersi dal mangiare o dall’impossibilità a fermarsi una volta iniziato.
LA BULIMIA NERVOSA
LOREM IPSUM DOLOR SIT
INFOGRafiche su anoressia e bulimia in italia
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Write a title
Write a title here
You can write a subtitle here
Write a title here
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
IL PICACISMO
BINGE EATING
Il termine binge eating significa letteralmente 'abbuffata di cibo'. Chi ne soffre vive situazioni ricorrenti in cui assume grandi quantità di cibo in un tempo relativamente breve, perdendo il controllo su cosa e quanto stia mangiando.
Il picacismo, anche denominato allotriofagia o, più semplicemente, pica, è un disturbo del comportamento alimentare caratterizzato dall'ingestione continuata nel tempo di sostanze non nutritive.
LA SANA ALIMENTAZIONE E I DISTURBI ALIMENTARI
Adriano
Created on May 17, 2023
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Audio tutorial
View
Pechakucha Presentation
View
Desktop Workspace
View
Decades Presentation
View
Psychology Presentation
View
Medical Dna Presentation
View
Geometric Project Presentation
Explore all templates
Transcript
Alimentazionee distrubi alimentari
Realizzato da Esposito A.,Esposito G., Guida,Toscano
Apparato Digerente
Index
Alimentazione Sana
Disturbi Alimentari
APPARATO DIGERENTE
E' costituito da due gruppi di organi; quelli del tratto gastrointestinale e quelli annessi. Svolge sei processi di base: ingestione; secrezione; mescolamento e propulsione; digestione; assorbimento; escrezione. Il tubo digerente è composto da quattro tonache differenti, tra cui la mucosa e sottomucosa; oltre alla sierosa e la muscolare. Le attività digestive avvengono in tre fasi: encefalica; gastrica e intestinale. Il processo digestivo, in breve, interessa: bocca, esofago, stomaco, duodeno e intestino, ed enzimi digestivi prodotti dal pancreas e dal fegato.
gLi Organi
IL CONTROLLO DELLA DIGESTIONE
Le varie fasi della digestione sono coordinate da un duplice controllo: ormonale e nervoso. Anche la disponibilità dei nutrienti assorbiti è regolata attraverso i circuiti a feedback del sistema nervoso enterico e di alcuni ormoni. Gli ormoni secreti dal pancreas sono responsabili del metabolismo glucidico e quindi della glicemia.
Le intossicazioni alimentari e le malattia infiammatorie, come la malattia di Crohn e la celiachia,possono danneggiare l'apparato digerente e tutto l'organismo. Il reflusso gastro-esofageo è causato dalla risalita dei succhi gastrici, mentre l'ulcera gastrica è una lesione della parete dello stomaco. Il cancro del colon-retto è una delle forme di tumore più frequente e interessa l'epitelio di rivestimento del colon e del retto.
morbo di crohn
il reflusso
Le principali patologie dell’apparato digerente
il cancro del colon
La sana alimentazione
Per seguire una sana alimentazione bisogna comprendere il significato della dieta. La dieta è un concetto che non riguarda in maniera diretta solo la perdita di peso o il conteggio delle calorie. Infatti la dieta è un vero e proprio stile di vita che coinvolge le nostre abitudini alimentari.
Struttura della dieta
L'importanza dello Sport
Lo sport è di fondamentale importanza e rappresenta un grande contributo ai fini della dieta.Infatti lo sport è un modo per distrarsi dagli impegni giornalieri e da una grande sensazione di benessere fisico e mentale, utile al fine di mantenere un dieta ordinata nel tempo. Inoltre può essere di aiuto per combattere alcune malattie come l'obesità.
Lo stato di nutrizione è la particolare condizione biologica data dal rapporto tra il fabbisogno di nutrienti e la loro assunzione e utilizzo. Quando vi è equilibrio, si parla di eunutrizione, se l’equilibrio è alterato, si hanno le malnutrizioni, che possono essere primarie o secondarie, ma soprattutto per difetto (iponutrizione) o per eccesso (ipernutrizione). Esempio di malnutrizione per eccesso è l’obesità, frequente nei paesi ricchi e in quelli emergenti. Un eccesso di massa grassa può essere alla base di varie patologie come: cardiopatia coronaria; diabete; ipertensione; alcuni tipi di cancro. Il rischio aumenta con l’aumentare del peso e varia in base alla distribuzione del grasso nel corpo.
OBESITA' E MALNUTRIZIONI ALIMENTARI
Da non sottovalutare anche le malnutrizioni vitaminiche per difetto o per eccesso. Per quanto riguarda le prime, si definisce avitaminosi una carenza totale di vitamine, ipovitaminosi la carenza parziale. Parlando delle seconde, sono molto rare e si riferiscono specialmente alle vitamine liposolubili. Le vitamine di cui si può essere carenti sono: A; D; E; K; B1; PP; B9; C. I sali minerali sono sostanze essenziali e devono quindi essere introdotti con gli alimenti; una dieta varia ed equilibrata ne soddisfa il fabbisogno. Le eventuali carenze possono essere dovute ad un ridotto assorbimento o perché alcune aree geografiche ne sono prive.
L'ANORESSIA NERVOSA
L’anoressia nervosa, spesso chiamata semplicemente anoressia, è un grave disturbo dell’alimentazione caratterizzato da un peso corporeo eccessivamente basso, dalla riduzione delle calorie ingerite quotidianamente, da una intensa paura di prendere peso e da alterazioni nella relazione con il proprio corpo. Le persone con anoressia nervosa esercitano un patologico controllo sul proprio peso e forme corporee, controllo che interferisce sempre più significativamente sulla loro vita. Se non adeguatamente trattato, il disturbo tende a cronicizzarsi manifestandosi con problematiche fisiche, psicologiche e sociali molto invalidanti.
i comportamenti tipici della anoressia nervosa
La bulimia nervosa è un grave disturbo dell’alimentazione caratterizzato dall’ingestione di eccessive quantità di cibo in un discreto lasso di tempo con perdita del controllo (abbuffate) seguito da tentativi di evitare l’aumento di peso eliminando ciò che è stato ingerito (condotte di compenso) e dall’eccessiva preoccupazione per il peso e le forme del corpo. Quando parliamo di “eccessiva quantità di cibo” facciamo riferimento ad una quantità di cibo ingerita sensibilmente superiore a quella che normalmente una persona assume durante un pasto. Per “discreto lasso di tempo” si intende un periodo non superiore alle 2 ore, mentre la perdita del controllo è caratterizzata dall’incapacità di astenersi dal mangiare o dall’impossibilità a fermarsi una volta iniziato.
LA BULIMIA NERVOSA
LOREM IPSUM DOLOR SIT
INFOGRafiche su anoressia e bulimia in italia
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Write a title
Write a title here
You can write a subtitle here
Write a title here
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
IL PICACISMO
BINGE EATING
Il termine binge eating significa letteralmente 'abbuffata di cibo'. Chi ne soffre vive situazioni ricorrenti in cui assume grandi quantità di cibo in un tempo relativamente breve, perdendo il controllo su cosa e quanto stia mangiando.
Il picacismo, anche denominato allotriofagia o, più semplicemente, pica, è un disturbo del comportamento alimentare caratterizzato dall'ingestione continuata nel tempo di sostanze non nutritive.