prodotti cocktail

Alcuni prodotti che si utilizzano per i cocktail

Busi Linda 2i

Cognac

Il cognac è un distillato ricavato dalla distillazione del vino bianco francese.Ci sono varie tipologie di Cognac che dipendono principalmente dal tipo di invecchiamento: -VS: deve essere invecchiato per almeno due anni -RÉSERVE: deve essere invecchiato per almeno quattro anni -HORS D'AGE: deve essere invecchiato per minimo dieci anni Il Cognac è la base di molti cocktail come per esempio il Sazerac

SAZERAC: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 2011 nella categoria The Unforgettables

Campari

Il Campari è una bevanda alcolica nata a Novara. é ottenuto dall'nfusione in alcool e acqua, di erbe aromatiche, frutta e piante. Finita la miscelazione si separano i liquidi dai solidi e dopodichè si aggiungono sciroppo di zucchero, alcool e acqua distillata e il colorante rosso. Il Campari è utiliazzato per molti cocktail come per esempio il Negroni

NEGRONI: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 1961 nella categoria Pre Dinner

Vermut rosso

Il Vermut è un vino liquoroso originario di Torino. La prima ricetta consisteva nella miscelazione di vino bianco e altre 30 spezie, è molto dolce. Ci sono varie tipologie di Vermut che dipendono principalmente dalla quantità di zucchero che si mette: -EXTRA SECCO: zucchero inferiore ai 30g per litro -SECCO: zucchero inferiore ai 50g per litro -SEMISECCO: zucchero compreso tra i 50 e 90g per litro -SEMIDOLCE: zucchero compreso tra i 90 e 130g per litro -DOLCE: zucchero superiore ai 130g per litro è la base di molti cocktail come per esempio l'Americano

AMERICANO: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 1986 nella categoria Pre Dinner

Gin

Il Gin è originario dell'Olanda. é un acquavite ottenuta dai cereali ed è aromatizzata con varie spezie ed erbe. Ci sono varie tipologie di Gin: -LONDON DRY GIN: è il più diffuso ha un gusto secco e pulito e un profumo molto intenso -SLOE GIN: è aromatizzato con prugne selvatiche e l'aggiunta di zucchero -OLD TOM GIN: molto dolce -DUTCH GIN: molto corposo e profumato Il Gin è un ingrediente molto utilizzato per vari cocktail il più comune è il Gin Tonic

GIN TONIC: cocktail NON riconosciuto dall'IBA

Apricot Brandy

L'Apricot Brandy è un distillato ottenuto dalla fermentazione dell'albicocca. é diffuso soprattutto nel nor Europa. é utilizzato per diversi cocktail come per esempio il Paradise

PARADISE: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 1961 nella categoria Short Drink

Calvados

Il Calvados é originario della Francia. è un liquore ottenuto dalla distilazzione di mele e pere. Ci sono diverse tipologie di Calvados che dipendono specialmente dell'inveccchiamento: -TROIS TOILES: invecchiamento di almeno due anni -RESERVE: invecchiamento di minimo tre anni -VIEILLE RESERVE: invecchiamento di minimo quattro anni -EXTRA: invecchiamento di almeno sei anni Il Calvados è un ingrediente utilizzato per diversi cocktail come per esempio Angel Face Cocktail

ANGEL FACE COCKTAIL: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 1961 nella categoria Short Drink

Creme de Violette

Il Creme de Violette è un liquore con l'arome delle violette, infatti prende la colorazione viola, con una base di brandy. Il gusto e l'aroma sono floreali e dolci è la base di molti cocktail come ad esempio il Aviation cocktail

AVATION COCKTAIL: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 2011 nella categoria Short Drink

Triplesec

Il Triplesec Il triple sec è un liquore trasparente aromatizzato all'arancia, fu prodotto per la prima volta in FranciaUtilizzato per molti cocktail come White lady

WHITE LADY: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 2011 nella categoria Short Drink

Aromatic Bitters

Gli Aromatic Bitters sono realizzati con erbe e spezie, arance uniti dada alcool e zucchero.L'angostura è un bitter armagnolo che viene utilizzato per la preparazione dei cocktail ottenuto dall'infusione di dodici piante come per esempio lo Spriz

SPRITZ: cocktail riconosciuto dall'IBA nel 2011 nella categoria Long drink