CONSERVAZIONE ALIMENTI QUIZ

FOOD room

Question 1/6

Cosa cambia negli alimenti deteriorati?

consistenza, odore, sapore, si sviluppano muffe ed elasticità

aspetto, consistenza, odore, sapore e si sviluppano muffe

nulla

Question 2/6

Quali sono i conservanti naturali?

aceto, alcol, farina, sale e zucchero

sale, zucchero, aceto, olio e alcol

olio, aceto, alcol, sale e legno

Question 3/6

I codici da E100 a E199 cosa indicano?

coloranti

conservanti

antiossidanti

Question 4/6

Quali furono i primi metodi di conservazione ?

freddo, umidità e fuoco

freddo e umidità

freddo, calore e fuoco

Question 5/6

E' più salutare una bibita in

lattina e plastica colorata

bottiglia trasparente

entrambe le soluzioni

LAST Question 6/6

I mezzi di conservazione che usano il freddo

uccidono i microrganismi

uccidono solo i microrganismi patogeni

non uccidono i mirorganismi ma li rallentano

CONGRATULATIONS

la password per aprire la chiave è: TORTELLINI

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