Les vins de Bordeaux Quizz général

Quiz

Connaissance du vignoble de Bordeaux

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1/10

Dans le vignoble Bordelais, quel est le cépage majoritaire de la rive gauche?

Le cabernet Franc

Le Cabernet Sauvignon

Le merlot

Bonne réponse

Le cabernet sauvignon

2/10

Quels sont les 6 appelations communales du Médoc

Moulis, Lirac en Médoc, Saint Emilion, Pomerol, Saint Julien, Saint Estèphe

Pauillac, Lirac, Moulis, Margaux, Médoc, Haut Médoc

Pauillac, Moulis, listrac, st Esptèphe, St Julien, Margaux

Bonne réponse

Pauillac, Saint Estephe, Saint Julien, Moulis, Margaux, Listrac en Médoc .

3/10

Comment caractèriser un vin d'ppellation Saint Estèphe?

Equilibre entre puissance et élégance, avec un grand potentiel de garde mais déja plaisants sur la jeunesse

Puissants, tanniques, à boire à partir de 10 ans d'age

Frais, souples, fuités, à boire dans les 10 ans.

right answer

Equilibre entre puissance et élégance, avec un grand potentiel de garde mais plaisants sur la jeunesse

4/10

Citer l'appelation du Bordelais la plus prestigieuse produisants des vins de moelleux et liquoreux

Sauternes

Hermitage

Coteaux du Layon

Bonne réponse

Sauternes

5/10

A quel champignon doit on les vins liquoreux de Sauternes

Le Mildiou

Le Black rot

Botritys Cinéréa

Bonne réponse

Botritys Cinéréa

6/10

Quelle différence trouve t'on entre les sols de la rive droite et les sols de la rive gauche du bordelais?

Rive droite sols calcaire et rive gauche sols argileux

Rive droite sols argileux et rive gauche sols sabloneux

Rive droite sols argileux et rive gauche sols caillouteux

Bonne réponse

7/10

Que devons nous comprendre quand un chateau parle de "second vin"?

Un second vin est une cuvée qui n'est mise sur le marché seulement quand le millésime n'est pas assez exceptionnel pour être appelé Grand Vin

Un second vin est une cuvée qui est issue de raisins achetés en négoce mais produite par les équipes du chateau produisant le Grand Vin

Un second vin est une cuvée différente du grand vin, moins chère qui est issu de parcelles du chateau moins qualitative ou de vignes plus jeunes

Bonne réponse

8/10

Quelle différence entre une AOC Bordeaux et une AOC Bordeaux supérieur?

Les Bordeaux supérieurs se départages des Bordeaux simples aprés une dégustation du comité interprofesionnel de Bordeaux lors des "primeurs"

Les Bordeaux supérieurs doivent avoir un rendement inférieur, un degré alcoolique supérieur et un élévage obligatoire de 9 mois minimum

Les Bordeaux Supérieurs doivent obligatoirement être élevés en bois au moins 18 mois et être issus de la rive gauche.

Bonne réponse

Rendements plus faibles, degré plus hauts et élevage de 9 mois

9/10

Quelle AOC choisir si on souhaite déguster un vin sur la puissance, le muscle avec un grand potentiel de garde?

Pauillac

Saint Emilion

Margaux

Bonne réponse

10/10

Quels autres cépages rouges sont autorisés en bordelais

Syrah et Tannat

Malbec, Petit Verdot

Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

Bonne réponse

Bravo

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Faux

Essaie encore