Industria Alimentaria IES Alvarez Cubero

INDUSTRIA ALIMENTARIA

IES ÁLVAREZ CUBERO

PRIEGO DE CÓRDOBA

Empezar

BIENVENIDOS A NUESTROS CICLOS FORMATIVOS QUE SON:

• c.f.g.b.INDUSTRIA ALIMENTARIA.

• c.f.g.m. técnico en aceites de oliva y vinos.

• c.f.g.s procesos y calidad en la industria alimentaria.

¿COMENZAMOS?

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1- FPB

2- G.M

3- G.S

FP DUAL

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DUAL

C.F.G.B INDUSTRIA ALIMENTARIA

¿Que voy a aprender?

1. Recepción de materias primas.
2. Acondicionamiento de materias primas.
3. Elaboración de producto terminado.
4. Envasado de producto terminado.
5. Almacenamiento de producto terminado.
6. Expedición de producto terminado.

PLAN DE FORMACIÓN 2000H

DUAL

1º CURSO

Comunicación y sociedad II.

Comunicación y sociedad I

IPE I.

Ciencias aplicadas II.

Ciencias aplicadas I.

Elaboración de productos alimentarios.

Operaciones auxiliares en la industria alimentaria.

Operaciones auxiliares de almacenaje

Limpieza y mantenimiento de instalaciones y equipos.

Operaciones básicas de laboratorio

IPE II

PROYECTO

2º CURSO

salidas más relevantes

SEGUIR ESTUDIANDO Un ciclo formativo de grado medio

O EL MUNDO LABORAL

1. Peón de la industria de la alimentación y bebidas. Preparados de materias primas
2. Operador / operadora de máquinas para elaborar y envasar productos alimentarios.
3. Moza / mozo de almacén. Carretillero.
4. Auxiliar de planta alimentaria.
5. Auxiliar de mantenimiento en industria alimentaria.
6. Auxiliar de almacén.
7. Auxiliar de limpieza y desinfección de instalaciones, aparatos y material de laboratorio.

Aprendemos con la práctica

+ info

DUAL

C.F.G.M TÉCNICO EN ACEITES DE OLIVA Y VINOS

¿Que voy a aprender?

1. Extraer el aceite de oliva
2. Conducir las operaciones de refinado y acondicionado de aceites de oliva.
3. Elaborar vinos, destilados y bebidas espirituosas.
4. Controlar las fermentaciones.
5. Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares.
6. Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados.
7. Regular los equipos de producción.
8. Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando su funcionamiento e higiene.
9. Promocionar y comercializar los productos elaborados aplicando las técnicas de marketing.

PLAN DE FORMACIÓN 2000H

1º CURSO

Digitalización

Proyecto

Materias primas.

Venta y comercialización de productos alimentarios.

IPE II

Seguridad e Higiene.

IPE I

Extracción de aceite

Acondicionamiento de aceites de oliva.

Principios de mantenimiento electromecánico.

Elaboración de vinos.

Elaboración de otras bebidas y derivados

Op. Control Almacén

Análisis Sensorial

2º CURSO

Sostenibilidad

salidas más relevantes

SEGUIR ESTUDIANDO Un ciclo formativo DE GRADO SUPERIOR

• Bodeguera / bodeguero.
• Maestra / maestro de almazara.
• Auxiliar en almazaras y bodegas.
• Comercial de almazaras y bodegas.

Empresas del sector demandan personal cualificado

PLAN DE FORMACIÓN 2000H

Proyecto

Procesos integrados en la Ind. Aliment,

sostenibilidad

1º CURSO

Digitalización

Tecnología alimentaria.

Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.

IPE II.

Nutrición y seguridad alimentaria.

IPE I

Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.

Biotecnología alimentaria.

Innovación alimentaria

Principios de mantenimiento electromecánico.

Análisis de alimentos.

Comercialización y logística en la industria alimentaria.

Organización de la producción alimentaria.

Control microbiológico y sensorial de los alimentos.

2º CURSO

C.F.G.S PROCESOS Y CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

¿Que voy a aprender?

A realizar tareas de gestión, organización y control de la producción.investigación, innovación y desarrollo en la Industria alimentaria Gestión de calidad y seguridad alimentaria.

DUAL

¿Qué es Formación Dual?

Formación empresa

Formación en el centro

Formación en alternancia: - 2 días en la empresa - 3 días en el centro educativo. (A partir de febrero)

Durante primer Trimestre

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salidas más relevantes

SEGUIR ESTUDIANDO Grado Universitario Curso espacialización

• Jefa / jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén.

• Supervisor / supervisora de equipos, procesos y productos.
• Encargada / encargado de producción.
• Encargada / encargado de elaboración de nuevos productos y

desarrollo de procesos.

• Técnica / técnico en análisis de alimentos.
• Técnica / técnico en análisis sensorial.
• Técnica / técnico en laboratorio de control de calidad.
• Inspector / inspectora o auditor / auditora de calidad.
• Encargada / encargado de la gestión de la seguridad alimentaria.
• Encargada / encargado de aprovisionamientos.
• Encargada / encargado de la línea de envasado y embalaje.
• Encargada / encargado de control ambiental y seguridad laboral.
• Técnica / técnico comercial.

Nadie Construye nada solo, estamos en este camino juntos, creciendo profesional y personalmente.

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Nuestro Equipo

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Dpto. Industrias Alimentarias del IES Álvarez Cubero de Priego Córdoba

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¡gracias!

¿Tienes una idea?

Con las plantillas de Genially podrás incluir recursos visuales para dejar a tu audiencia con la boca abierta. También destacar alguna frase o dato concreto que se quede grabado a fuego en la memoria de tu público e incluso embeber contenido externo que sorprenda: vídeos, fotos, audios... ¡Lo que tú quieras!