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LIOFILIZACION

Lindelia Gomez Rivera

Created on April 9, 2023

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Transcript

FACTORES IMPORTANTES Presión Temperatura Criodesecación

Proceso de secado por sublimacion

Tiene origen en el imperio INCA

LIOFILIZACIÓN

Mantiene me jor estructura

Proceso fisico quimico de estado solido a gaseoso

VENTAJAS

Mantiene me jor estructura

Mayor tiempo de conservacion

La humedad residula es Baja

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6 cosas que

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