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NORMAS EN LA SANISSIMAS

Daniela Fernández

Created on April 1, 2023

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SANISSIMO

TostadasHorneadas

Normas

Nombre o denominación

Ingredientes orden cuantitativo decreciente. Declaración de propiedades nutrímentales y saludables

Tabla nutrimental

Identificación del lote y fecha de caducidad

Contenido neto o masa drenada

Nombre, denominación o razón social y domicilio fiscal / País de origen

Nombre o denominación

Tostadas Horneadas

Es el nombre específico y no genérico que nos indica la verdadera naturaleza y las características del producto. Para establecer la denominación de venta de algún alimento hay que dirigirse a la Norma Alimentaria y establecer cual es la categoría correspondiente al producto en cuestión.

Ingredientes

Declaración de propiedadesnutrímentales y saludables

Ingredientes ordencuantitativo decreciente.

Debe figurar en la etiqueta la lista de ingredientes (precedida por el término «ingredientes»), la cual puede eximirse cuando se trate de un único ingrediente y deben estar enumerados por orden cuantitativo decreciente.

Las declaraciones de propiedades saludables son las que relacionan el producto o un componente de este con una propiedad saludable. Las declaraciones nutricionales son las que alegan que un producto contiene un nutriente o componente en particular..

Tabla Nutrimental

Tabla nutrimental o nutricional

La etiqueta de información nutricional o de valor nutricional, o simplemente etiqueta nutricional es una etiqueta requerida en la mayoría de los alimentos envasados en muchos países, que muestra qué nutrientes contiene y en qué cantidad.

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Identificacion del lote y fecha de Caducidad

Los números de lote y fecha de vencimiento son números de identificación que se aplican directamente a un producto o empaque secundario. En algunas industrias se suele utilizar un código QR o un código de barras para lograr el mismo resultado en un formato escaneable.

Contenido Neto

Contenido neto es la cantidad del producto consumible del artículo comercial contenido y declarado en un paquete. El contenido neto debe corresponder al contenido enunciado en el rotulado o empaque y cumplir con los requisitos legales y normas técnicas establecidos. La e contenido neto es un signo que certifica que el envase cumple con el reglamento sobre el control del contenido en los envases.

País de Origen / Nombre, denominación o S. de R. L

Debe indicarse en la etiqueta el nombre, denominación o razón social y domicilio fiscal del responsable del producto de manera enunciativa mas no limitativa: calle, número, código postal y entidad federativa en que se encuentre. El País de origen (a menudo abreviado como COO *siglas en inglés), es el país de fabricación, producción o crecimiento de donde un artículo o producto proviene. Hay diferentes normas de origen en virtud de diversas leyes nacionales y tratados internacionales.

¡MuchasGracias!

Universidad del OrienteDaniela Fernández

¡Nutrición 2 B