Want to create interactive content? It’s easy in Genially!
factores que afectan la actividad enzimática
Miryam yobana zambrano
Created on March 30, 2023
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
Transcript
Factores que afectan la actividad enzimática
01
02
Concentración de sustrato
Concentración de la enzima
aumentar la concentración de sustrato también aumenta la velocidad de reacción hasta un cierto punto. Una vez que todas las enzimas se han adherido, cualquier aumento de sustrato no tendrá efecto alguno en la velocidad de reacción, ya que las enzimas disponibles estarán saturadas y trabajando a su máxima capacidad.
Aumentar la concentración de la enzima acelerará la reacción, siempre que se disponga de sustrato al cual unirse. Una vez que todo el sustrato esté adherido, la reacción deja de acelerarse, puesto que no hay algo a lo las enzimas adicionales se puedan unir.
03
pH
04
Cada enzima tiene un rango óptimo de pH. Cambiar el pH fuera de este rango hará más lenta la actividad de la enzima. Valores de pH extremos pueden causar la desnaturalización de la enzima.
Temperatura
Aumentar la temperatura generalmente acelera una reacción, y bajar la temperatura la hace más lenta. Sin embargo, temperaturas extremadamente altas pueden causar que una enzima pierda su forma (se desnaturalice) y deje de trabajar.
05
Coenzimas y cofactores
Las coenzimas pueden catalizar reacciones, pero no con la misma eficacia que cuando están unidas a una enzima.
+ ino