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LES POISSONS
lecoeur
Created on March 29, 2023
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Transcript
Les poissons
Contexte/situation
Activité N°1 la Classification (Annexe N°1)
Activité N°2 Le découpage (Annexe N°2 )
Activité N°3 Les différentes techniques de pêche
A SAVOIR!!!
Activité N°4 La Traçabilité
Quels sont problèmes rencontrès par la traçabilité des poissons?
Quelles sont les données de traçabilité à apposer sur une étiquette?
MAP
Activité N°5 Les critères de fraicheur