Diario practicas Federico

DIARIO DE PRÁCTICAS

Nombre: Federico Rodríguez Galván Nombre del centro: CDP Vírgen de Belén Tutor Profesional: Antonio Abad García González

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índice

Planning semanal

Imagenes

Horario de clase

Diario semanal

19 Enero - Presentación

jueves

Antes de comenzar las prácticas tenemos este día para una primera toma de contacto con Vicente el Director, y Antonio el Tutor de las prácticas.

diario semanal

Primera Semana 23 Enero - 27 Enero

lunes

Presentaciones con los cursos

martes

Ayuda a colectivos necesitados

miércoles

¡A cocinar!

jueves

Arroces y más

Diario semanal

Segunda semana 30 Enero - 3 Febrero

lunes

Día de la paz

martes

Empezamos a escandallar

miércoles

Baklava

jueves

Guiso de choco, ensaladilla y patatas al horno

Diario semanal

terecera semana 6 Febrero - 10 Febrero

lunes

Jornadas Gastronomicas

martes

Jornadas Gastronomicas

miércoles

Seguimos escandallando

jueves

Elaboraciones básicas etc.

diario semanal

Cuarta sedmana 13 febrero - 17 febrero

lunes

Repaso escandallos y test de rendimiento

martes

Repaso escandallos y test de rendimiento

miércoles

Repaso

jueves

Repaso pastelería

diario semanal

Quinta Semana 20 Febrero - 24 Febrero.

lunes

Examen escandallos 1B

martes

Examen escandallos 1A

miércoles

Fondos y lácteos

jueves

Pasta Fresca

diario semanal

Sexta Semana 27 Febrero - 3 Marzo

lunes

Puente del día dedd Andalucía

martes

Festivo del dñia de Andalucía

miércoles

Día de bollería

jueves

Despiece de pollo y pescado 1A

diario semanal

Séptima semana 6 Marzo - 10 Marzo

lunes

Despiece de pollo y pescado 1B

martes

Clase teórica

miércoles

Postres Semana Santa

jueves

Despiece de Jabalí

Diario semanal

Octava semana 13 Marzo - 17 Marzo

lunes

Examen Teórico 1B

martes

Examen teórico 1A

miércoles

Charla de quesos

jueves

Colectividades y pastelería

diario semanal

Novena Semana 20 Marzo - 24 Marzo

lunes

Grabación clase teorica 1A

martes

Examen despiece 1A

miércoles

Despeddia 1B

jueves

Despedida 1A

imágenes

horario

de clase

1º B

1º A

1º B

1º A

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

1º A

1º B

1º A

1º B

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

1º B

1º A

1º A

1º B

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

recreo

1º A

1º B

1º A

1º B

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Procesos básicos de pastelería y repostería

Procesos básicos de pastelería y repostería

1º B

1º A

1º A

2º B

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Procesos básicos de pastelería y repostería

Postres en restauración

1º A

1º B

1º B

1º A

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Preelaboracion y conservación de los alimentos

Procesos básicos de pastelería y repostería

Procesos básicos de pastelería y repostería