Copie - diapo Devred oral

Emma Cassor BTS Management commercial et opérationnel

INTERMARCHE

page 1

page 2

Le positionnement du Groupe

Description du réseau Intermarché

b-Part du marché

a-Les chiffres

• 36 Milliard d'euro

• 3 956 point de vente en France

• 150 000 salariés

• Leurs marques distributeurs sont fabriquées dans leurs propres usines d'agroalimentaire

Source: Insee

page 3

Les chiffres d'affaires de mes principaux concurrents

Chiffres d'affaires du point de vente

LES CONCURRENTS:

• Le Chiffres d'affaires de

19 millions €

• Le nombre de clients est entre 8000 et 10 000 par semaines

• Le nombre clients par jours est de 1 600

3 900 000 M€

9 360 000 M€

19 096 000 M€

14 456 000 M€

page 4

PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

306 rue du Linteau zone commerciale Nord 16430 Champniers

60%

Enseigne de grande distribution du groupement les Mousquetaires

WRITE A TITLE HERE

VIEW

Créer le 1er Juillet 2016

80%

Statut juridique : SAS

WRITE A TITLE HERE

VIEW

Capital social: 105 000 Euro ( fixe)

Type de management: participatif

Taille de la structure: petite ou moyenne entreprise (PME)

page 5

Zone chalandise ISOCHRONE et Geographique

• Zone Primaire

10 minutes

66 986

• Zone Secondaire

152 154

20 minutes

• Zone Tertiaire

215 166

30minutes

Source: smappen

page 6

Mes 3 pricipaux concurrents directs et ma zone géographique:

Source: google maps

page 7

la clientèle

Profil type de

Retraités

Femmes > Hommes

Paniers moyen 45 €

Entre 50 et 70 ans

clientèle de la zone primaire

35% Drive 65% Magasin

page 8

Organigramme

Directeur

J.B Semeilhon

Et moi, je me trouve partout dans le magasin (Drive,Caisse,Mise en rayon) Je suis polyvalente

Fichier

responsable du magasin

Comptable

Sous directeur

V.Sylvain

N.Nicole

Ombeline

B.Chagnadu

Caisse manageur

Sec manageur

Frais manageur

Drive manageur

Clemence/Sylvie

Stephan

Nathalie

Justine

• 5 employés

Frais

• 4 employés

Boucherie

• 2 emplyoyés

Charcutries

• 2 employés

Poissonnerie+ apprenties

• 6 employés

Epicerie

• 2 employés

DPH

• 2 emplyoyés

Liquides + apprenties

• 3 employés

Drive+ apprenties

• 10 Caissières

+ apprenties

Entre 40 et 50 employées + Apprenties inclues

page 9

Plan de marchéage

marques nationales (paturages) aux produits locaux

Produits alimentaires/ non alimentairesAssortiment large et profond

Offres

• Station, drive,carte de fidélité,distributeur de billet...
• Oticien,coiffeur,
• Esthétique

Services/ Services indépendants

Alignement à la concurrence

Prix

• vente traditionnelle
• /libre/semi assisté
• Drive,point relais,clickand connect
• (Too good to go)

POLITIQUE

OmnicanaleApprovisionnement:canal long intégré

Distribution

Réseaux sociaux, flyers,ILV,PLV,site internet,mail,radio,catalogues,mail

Communication

page 10

SWOT et PESTEL

page 10

Enquete de satisfaction

Analyse concurrentielle

E 41 Fiche 1

E 41 Fiche 2

Activites professionnelles

L'étude de la carte de fidélité

Vente d'un produit

E 41 Fiche 3

E 41 Fiche 4

page11

Contexte:

FICHE D’ACTIVITÉ N°1: ASSURER LA VEILLE INFORMATIONELLE Assurer la veille concurrentielle

Suite à une discussion avec mon tuteur au sein de mon unité commerciale, j'ai été chargé de réaliser une veille concurrentielle. J'ai donc rechercher et mis à jour l’informartion, mobiliser les ressources numériques, sélectionner l’information, hiérarchiser l’information, analyser l’information et exploitation l’information pour la prise de décision.

Objectifs poursuivis:

• Objectifs quantitatifs

• Objectifs qualitatifs

-Quantifier les concurrents présents sur la zone de chalandise de 90%-Mesurer l’écart de prix entre les concurrents directs et indirects - Augmenter le chiffre d’affaires de 2% - Conquérir de nouvelles parts de marché de 5% et donc des clients.

- Analyser la concurrence- Etudier la tendance du marché - Cibler les forces et les faiblesses de mon point de vente et de celle de mes concurrents

page 12

Annexes 1 à 7

Résultat de cette activité:

-Intermarché reste très attractifs sur leurs prix et leurs produits -Leclerc est supérieur à nous en terme de concurrent direct -Auchan en concurrent indirect concernant l’assortiment. -LIDL à une moyenne identique à Intermarché, malgré leur opposition en termes de marché. Grace à mon étude, j'ai remarqué que mon point de vente est assez mal placé sur ma zone de chalandise. Je pourrais donc installer des panneaux de signalisation clairs et attrayants sur les routes principales à proximité pour attirer plus de clients.

Conclusion:

page 13

Annexes 1 à 7

Contexte:

FICHE D’ACTIVITÉ N°2: REALISER ET EXPLOITER DES ETUDES COMMERCIALES Enquête de satisfaction

Par cause d’une baisse du chiffre d'affaires de 2% par rapport à l’année dernière , j’ai décidé de mettre en place une enquête de satisfaction afin d'approfondir ma compréhension du comportement des clients dans un contexte local concurrentiel.

Objectifs poursuivis:

• Objectifs quantitatifs

• Objectifs qualitatifs

-Obtenir un minimum de 120 réponses-Atteindre un taux de participation de 70% -Mesurer une amélioration d'au moins 10% - Augmenter le chiffre d'affaires de 5%

- Connaître les motivations d’achat- Connaître les freins à l’achat - Identifier les clients -Recueillir des données -Exploiter les résultats

Annexes 8 à 13

page 14

Résultat de cette activité:

j’ai obtenu 122 réponses

• 80% de l’échantillon achètent au moins une fois par semaine
• seulement 20% font leurs achats au moins une fois par mois
• 45% de notre clientèle habite en moyenne à entre 5 et 15 minutes,ce qui signifie qu’ils setrouvent sur le zone primaire de la zone de chalandise d'Intermarché.

Ce qui ressort le plus dans le questionnaire, c’est que les clients achètent chez nous car nos prix sont plus abordables par rapport à nos concurrents. Il faut donc revoir l’implantation et les produits qui ne sont souvent pas assez disponibles. Informez les clients des efforts en cours pour résoudre les problèmes de stock et l'implantation. Utilisez les réseaux sociaux, les mails et les annonces en magasin pour résoudre ce problème.

Conclusion:

page 15

Annexes 8 à 13

Contexte:

FICHE D’ACTIVITÉ N°3: VENDRE DANS UN CONTEXTE OMNICANALE La vente une nouvelle baguette

je me suis challengé en vendant le plus possible de baguettes pour permettre de faire connaître cette nouvelle baguette 100% francaises et sans pesticides. En préparant la vente, accueillir Le client, conseiller, argumenter et conclure la vente.

Objectifs poursuivis:

• Objectifs quantitatifs

• Objectifs qualitatifs

- Obtenir le meilleur Chiffred'affaire de 20% et Indice de Vente de 1%- Améliorer le taux de transformation afin qu’il dépasse les 10%

-Faire découvrir une nouvelle baguette-Fidéliser les clients -Persuader les clients d'acheter et de revenir en acheter -Satisfaire les clients -La compréhension des besoins du client

page 16

Annexes 14 à 19

Résultat de cette activité:

J'ai Réussi à remonter notre indice de vente de 2% mon objectif quotidien était de finir la journée avec cette indice de vente, ce qui est plutôt encourageant. J’ai augmenté de 20% le chiffre d’affaires grâce à mon conseil client.Les clients sont satisfait de la nouvelle baguette Ce challenge à été un succès car je les ai toutes vendues, les retours clients ont tous été positifs. Proposez des cartes de fidélité spécifiques pour les produits de boulangerie avec des offres spéciales après un certain nombre d'achats (par exemple, « Achetez 10 baguettes, obtenez-en une gratuite »)

SONCASE

CAP

Conclusion:

SWOT

page 17

Annexes 14 à 19

Contexte:

FICHE D’ACTIVITÉ N°4: ENTRETENIR LA RELATION CLIENT L'étude de la carte de fidélité

J’ai mis en place une étude de la carte de fidélité pour pouvoir voir ce que mes concurrents mettent en place sur leur carte de fidélité et celui de mon UC.

Objectifs poursuivis:

• Objectifs quantitatifs

• Objectifs qualitatifs

-Augmentation du Chiffres d’affaires de 10%-Fréquence d'Achat de 20% -Panier moyen de 10%

-communication efficace -Augmenter Le Flux Clients -Fidéliser la clientèle

page 18

Annexes 20 à 25

Résultat de cette activité:

• Intermarché se distingue par ses remises personnalisées, mais les conditions complexes de ces offres peuvent rendre leur utilisation difficile.

• E.Leclerc propose un cagnottage avantageux qui permet d'accumuler des euros utilisables en magasin, bien que leur utilisation soit limitée à cette enseigne.

• Auchan offre une utilisation flexible de la carte Waaoh! dans plusieurs enseignes du groupe, mais les points de fidélité peuvent avoir une valeur de conversion faible.

• Lidl attire avec ses coupons digitaux immédiats via l'application Lidl Plus, mais manque d'un système de cumul de points pour des réductions futures.

Pour choisir la meilleure carte de fidélité, il est essentiel de considérer ses propres habitudes d'achat et de déterminer quel programme offre les avantages les plus pertinents pour maximiser les économies et la commodité. Je pourrais mener des sondages réguliers pour recueillir des avis sur le programme de fidélité et identifier les points d'amélioration.

Conclusion:

page 19

Annexes 20 à 25

Merci pour votre écoute

page 20