Gastronomia Lleida

LLEIDA

un Torn Gastronomic

programa

2 dias de descubèrta de la gastronomia lleidenca

Divès 02/06

Rendetz-vos a 6ò a la gara rotèra de Tolosa (bd Pierre Semard). PAS DE RETARD !

6ò30 : Despart

Passejada e talhèr peus olivèrs, degustacion a l'enclucada, repaish a l'entorn de l'òli.

11ò: L'òli de Lleida

Passejada en bicicleta

17ò : Horta de Lleida

Dissabte 03/06

Visita d'ua cava, degustacion

10ò : Lo vin de Lleida

Moment liure hens la hèsta

14ò : L'Aplec del Caragòl

19ò : Despart cap a Tolosa

L'òli de Las garrigues

Un territòri au sud-èst de Lleida

Ua òli DOP mondiaument arreconeguda

Ua varietat d'olivas catalanas : l'arbeca

Ua òli verge extra : ua elaboracion mecanica e un grad d'aciditat a 0,2°

40 ans de DOP : cooperativas visionàrias

+info

la horta de lleida

19000 ha de camps a l'entorn de la vila

Lo casau de Lleida

Un espaci d'agricultura e de neurissatge a proximitat urbana

Culturas erbacèas : lusèrna, òrdi, blat e verdura Culturas "en linha" : pomas, peras, persega e vinha

Passejada en bicicleta de 2ò

+info

costers del segre

4000 ha de vinha 36 cavas (250 vins) DO despuish 1986

Lo vin de la província

Varietats blancas : Chardonnay, Sauvignon (fr), Macabeu, Verdejo (es) Varietats rojas : Merlot, Syrah (fr), Trepat (cat), Mazuela (es)

120 litres per ectara max 75L de vin tà 100kg d'arrasim 3 tipes de vin : "Crianza", Reserva e Gran Reserva.

Visita d'ua cava deu territòri de Segrià Tasta de 4 vins e 1 òli

+info

l'aplec del caragol

Despuish 1980 "Colles" tenguts per associacions 115 colles, 14500 associatius 200000 visitaires,13 tònas d'escargòlhs

La hèsta de l'escargòlh

Lo caragolasso : l'espectacle inauguratiu

Passacarrèra, musica, activitats perpausadas peus colles, repaishes, escargolhadas,...

+info

Autas especialitats catalanas

A tastar dab o shens moderacion

Botifarra, rossinyols i fesolets

Suquet de Peix

Romesco

Cassola de tros de Juneda

Panellets

Bunyols

Mel i mató

Crema catalana

mercés tà la vòsta atencion

E bon apetit !

Entà anar mei luenh :

Ofici de torisme de Lleida : www.turismedelleida.cat/

Léger : El gust d'un poble. Els plats més famosos de la cuina catalana.