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portfolio esame 4 anno

Costantino

Created on March 20, 2023

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Transcript

Panciuc Constantin

Portfolio digitale

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Sezione 1

Identificazione

Constantin Panciuc

A cura di Constantin Panciuc

Apprendistato duale per il conseguimento del titolo di

TECNICO DI CUCINA

ENAIP TRENTINO Sede di Riva del Garda Rione Europa, 3 38066 Riva del Garda (TN) Tel. 0464 521300 email: cfp.rivadelgarda@enaip.tn.it

Anno formativo 2022/2023

Tutor aziendale

Tutor scolastico

Constantin Panciuc

SITO AZIENDA

VIVOSCUOLA

INGLESE

Tedesco

Il nostro tutor scolastico è stata la prof.ssa Chiara Volani che ha organizzato il percorso.

Il mio tutor aziendale è stato lo chef Claudio Pietravalli. In lui ho trovato grandi doti professionali e umane.

Mi chiamo Constantin Panciuc, sono originario della Moldavia e sono in Italia da una decina di anni. Ho la Qualifica di Operatore di Gastronomia e Arte Bianca e fra poco il Diploma di Tecnico di Cucina.

Sezione 2

Profilo

A cura di Constantin Panciuc

Autopresentazione

You'll never know how strong you are until you've had some life experience... people never understand themselves nearly as well as they think they do not until they're forced to take action....

CV tedesco

CV inglese

CV italiano

curriculum

curriculum

curriculum

Sezione 3

Evidenze

A cura di Constantin Panciuc

Laboratorio di cucina

Studi di caso

Lavori di lingue

menu inglese

menu tedesco

ricetta in inglese

ricetta in tedesco

Elaborato finale

Video Ricetta e video dell'azienda

Ricetta

azienda

Grazie dell'attenzione