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L'argentine

Nicolas COURT

Created on March 19, 2023

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Transcript

L'Argentine

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sommaire

situation géographique

culture

Histoire

Les grandes tables

Les produits et boissons

proposition de menu

élements de soirée à théme

situation géograpahique

l'argentine est un pays d'amerique du sud qui se compose de 24 pronvinces administatives dirigé par un gouverneur. Sa capital est Buenos Aires.

-L’Argentine est une région riche en paysages - une partie du pays c'est créer autour de l'imigration avec un fort taux de métissage -contrairement à l'époque des colonisation, la population indigéne ne represente que 1% de la population - le Foot - les argentins sont en majorité catholique - c'est une population jeune - une partie de la population vie sous le seuil de pauvreté

culture

histoire

Avant l'arrivée des conquistadores espagnols, l'Argentine était peuplé de clans indiens qui regné sous l'empire incas, elle vue passé également passé à travers la culture de Santa Maria (type architecturale) jusqu'a la culture de la pampa (l'agriculture et son développement en Argentine)

les Grandes Tables

L'Averno (Buenos aires) type : restaurant insolite...
TOMO 1 (Buenos Aires) type : gastronomique

les produits marqueurs

Locro criollo (ragout de viande et de haricot)
la humita saltena (préparation à base de mais)
les alfajores (patisseries dulce coco et chocolat)
L'Asado (viande au barbecue)
dulce de leche (confiture de lait)
les empanadas
Le maté
les pates et les gnockies
fernet- branca (amer à base de plante)

menu traditionnel

menu gastronomique

empessadas déstructurés, émulsion à l'Azul, blettes roties, pickles de mais *** Angus facon Asado, gnocki d'épinard, jus réduit et sauce chimichurri *** entremet dulce de leche

las empessadas *** el locro criollo *** los alfajores

soirée à thématique argentine

drapeau de l'argentine

tenue traditionnel
poster de paysage argentin
musique traditionnel d'argentine
animation : foot ou atelier autour de la découverte et confection du maté
brasero facon Asado pour un repas plus convivial