ALIMENTOS DEL VALLE

Alimentos del valle S.A

TAtiana Ballesteros CORTEsLUIS CAICEDO MIRANDA

UNIVERDIAD AUTONOMA DE MANIZALES

1. DATOS DE LA EMPRESA

NIT 890.110.964-6

TEL: 8870404

DIRECCIÓN PARQUE INDUSTRIAL Y COMERCIAL DEL CAUCA ETAPA 2 LOTE 5, CALOTO - COLOMBIA

CORREO:ventas@alival.com.co

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JOSE ALEJANDRO ORDOÑEZ

GERENTE GENERAL

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HISTORIA

El 22 de diciembre de 1952, se constituyó la empresa Pasteurizadora del Valle Ltda.Tiempo después, en 1981 pasa a ser Alimentos del Valle Ltda. Para el año 1982, la compañíarenovó el 100% de sus equipos e ingresó al área de sistematización, además, abrió nuevascentrales de acopio en las poblaciones de Pasto, Pupiales y Cumbal en el departamento de Nariño. En diciembre de 1996 se crea la compañía Industria Colombiana de Alimentos S.A.(Inducolsa S.A). Sin embargo, dos años después, la producción total de leches y jugos,incluyendo la maquinaria de Alival S.A fueron trasladados a la misma. Fue para el año 2002 enque se autoriza la fusión por absorción entre las sociedades Alimentos del Valle S.A. sociedadabsorbente y Central Lechera De Pereira S.A. Por último, en el año 2011, Inducolsa S.A. cambiasu razón social integrándose a Alimentos del Valle S.A.

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OBJETIVOS

• Rentabilidad
• Clientes
• Procesos
• Ambiente & Comunidad
• Colaboradores

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MISIÓN

VISIÓN

Crear momentos únicos de placer en la vida de nuestros consumidores, generando bienestar y pasión con nuestros productos y servicios de alta calidad.

Ser reconocidos en Colombia por el impacto en el bienestar de sus habitantes y por la consolidación de sus diferentes marcas.

POLÍTICAS

CLIENTES

Lograr un 90% del nivel de satisfacción del cliente externo

AMBIENTE & COMUNIDAD

Lograr un desempeño ambiental del 75% respecto al uso de los recursos naturales. Control de vertimientos y emisiones. Disposición de residuos sólidos y gestión de emergencias ambientales.

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ESTRATEGIAS

Respecto al suministro de la leche, la empresa le ha dado mucha importancia a fidelizar a los productores de las zonas rurales en el sur del país estableciendo 2 centros de acopio en Simijaca y Cumbal. He visto que en varias ocasiones que hemos tenido excaves de leche en la región nosotros somos los últimos en entrar en agotados y se debe a nuestra cadena de suministro y fidelización. En la parte de mercadeo y ventas la realización de ofertas y descuentos a clientes que compran mucho volumen es la constante cuando el mercado está inundado de muchas marcas de leche. Está área ha logrado adaptarse a los cambios año tras año estableciendo convenios con una empresa arrocera para beneficio mutuo ejecutando ofertas llamativas para los clientes y verificando constantemente los movimientos de la competencia para prestar un servicio donde nos reconozcan por ser equilibrados entre calidad y precio.

PROCEDIMIENTOS

• 1. OBJETIVO
• 2. ALCANCE
• 3. RECOMENDACIONES

ÁREA FUNCIONAL

Gestión Administrativa y Financiera

Direccionamiento Estrategico

Gestión Maquilas

Investigación y Desarrollo

Gestión Logística de Abastecimiento

Gestión Agropecuaria

Gestión Logística de Distribución

Gestión de Ventas

Gestión Mercadeo

Gestión Produccción

Sistemas de Gstión

Aseguramiento de Calidad

Servicio al Cliente

Inocuidad

Gestión Talento Humano

Gestión Mantenimiento

Gestión TIC´S

Gestión Ambiental

Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo

GERENTE GENERAL

ORGANIGRAMA

ASISTENTE DE GERENCIA

GERENTE DE OPERACIONES

GERENTE ADMINISTARTIVO Y FINANCIERO

GERENTE DE CANAL MODERNO

GERENTE DE LOGÍSTICA

GERENTE DE MERCADEO

GERENTE CANAL T.A.T.

GERENTE TALENTO HUMANO

JEFE DE PRODUCCIÓN CALOTO

JEFE DE LOGISTICA

JEFE DE DESTIÓN INTEGRAL

JEFE DE MANTENIMIENTO

JEFE DE PRODUCCIÓN PEREIRA

JEFE AGROPECUARIO

JEFE DE TIC´S

06. METODOLOGÍA

TIPO DE TEORÍA

La teoría clásica de Fayol en un principio nos parecía la más adecuada para representar las operaciones en Alimentos del Valle ya que los 14 principios generales que se tocan son vitales en cualquier organización, pero definitivamente nos inclinamos por el Enfoque Neoclásico ya que redefine la teoría clásica actualizándola para enfrentar los problemas administrativos vigentes y adaptándose al tamaño de las organizaciones. Los 5 principios de la teoría Neoclasica son vitales para el buen desarrollo de las operaciones de la organización; a continuación mencionaremos estos principios y revisaremos su implicación en esta empresa:

1. La administración es un proceso operativo compuesto por funciones como la planeación, la organización, la dirección y el control
2. Como la administración implica toda una variedad de situaciones organizacionales debe estar fundada en principios básicos que tengan valor predictivo.
3. La administración es un arte que, como la medicina o la ingeniería, se apoya en principios universales
4. Los principios de la administración, como los que fundamentan a las ciencias lógicas y físicas, son verdaderos.
5. La cultura, así como el universo físico y biológico, afectan el entorno del administrador. Como ciencia o arte, la teoría de la administración no necesita abarcar todo el conocimiento para poder servir de fundamen-to científico de los principios de la administración.

Gracias por su atención

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