Água e Sais minerais

97% da Terra e pedras preciosas

Índice:

Compostos Inorgânicos

Os Sais minerais e algumas das suas caracteristicas

Água e suas características

Material das nossas experiências

Procedimento das nossas experiências

Resultados das experiências parte I

Resultados da experiência parte II

1ª Experiência para a identificação de sais minerais no leite

2ª Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Bibliografia

Compostos inorgânicos

Os compostos inorgânicos ao contrário dos compostos orgânicos, são

aqueles cuja sua composição não se baseia principalmente em carbono e

hidrogénio. Mas envolve vários tipos de elementos, quase todos conhecidos

da Tabela Periódica.

Esses compostos são formados por meio de reações e fenómenos físicos

presentes na natureza, como a energia solar, a ação da eletricidade ou do

calor, que permitem a criação de diversas substâncias.

Fig.1- Compostos inorgânciso

Sais minerais

Os sais minerais são elementos inorgâncios, essenciais para o funcionamento do organismo, presente na constituição dos ossos, contração muscular e na propagação do impulso nervoso. Os principais sais minerais são: o cálcio, o fósforo, o flúor, o iodo, o potássio, o sódio, o ferro e o zinco.

Os sais minerais são substâncias químicas, formadas por ligações iónicas entre os átomos. Umas das características dos sais minerais é estes terem um sabor salgado e reagirem com ácidos e com hidróxilos.

Fig.2- Imagem dos Sais minerais

Água

A água pertence aos compostos inorgânicos, sendo que metade de qualquer ser vivo é constituída por água. Uma das principais características da água, é esta ser polar. Outras características da água:

• É ser um bom solvente universal, ou seja, permite dissolver substâncias polares e iões e transporta os nutrientes no sangue;
• A água participa em reações químicas indispensáveis à vida;
• Ajuda na digestão;

Fig.3- Água

• É uma substância coesa, ou seja, uma substância que permanece unida não se separa;
• Também ajuda na regulação da temperatura do nosso corpo.

Material das nossas experiências

Video 1- Materiais de ambas as experiências

Procedimentos da nossas experiências

Video 2- Procedimento das duas partes da nossa experiência

Resultados da I parte

Fig.4- Resultados do tubo de ensaio A

Fig.5-Resultados do tubo de ensaio B

Resultados da II parte

Video 3- Resultado da experiência do tubo de ensaio B

Fig.5- Resultado da experiência do tubo de ensaio A

O grupo de controlo é o grupo que, num plano experimental, é alvo de pré-teste e de pós-teste.

1ª Experiência para a identificação de sais minerias no leite

Video 4- Materiais e procedimentos

Resultados

Resultados da identificação de sais minerais no leite

O resultado suposto da experiência era dos sais minerais ficarem no filtro de papel, mas talvez pelo facto de o filtro ser branco não foi possivel observar. Contudo, no copo que continha o leite aquecido, após o mesmo ser transferido para o outro os sais minerais ficaram no copo.

Fig.7- Identificação de sais minerais no leite

Fig.8- Filtro

Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Materiais:

-Figura 9 - leite em pó

Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Materiais:

-Figura 10- recipiente de porcelana

Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Materiais:

-Figura 11 - bico de Bunsen

Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Materiais:

-Figura 12 - ácido clorídrico

Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Materiais:

-Figura 13 - papel de filtro

Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Materiais:

-Figura 14 - tubo de ensaio

Experiência para a identificação de sais minerais no leite

Procedimento:

1. Coloque 1g de amostra de leite empó num recipiente de porcelana
2. Queime o conteúdo sobre a chama de um bico de Bunsen, com o auxílio de um tripé e um suporte triangular
3. Deixe prosseguir a incerenação até que a amostra fique incandescente, mantendo-a ainda sobre a chama durante mais 15 minutos
4. Deixe arrefecer e dissolva cinza obtida com 2cm cubicos da solução de ácido clorídico
5. Filtre através de papel de filtro, recolhendo o filtrado num tubo de ensaio
6. mergulhe a ansa no filtrado e leve-a à chama de um bico de Bunsen
7. Observe a cor da chama durante a queima do filtradoo que a ansa transporta, e tente identificar os minerais presentes.

Resultados

Resultados

Figura 15 - cor da chama se existir sódio

Figura 15- cor da chama se existir potássio

Figura 16- cor da chama se existir potássio

Bibliografia

• Cite Matosinhos. (s.d.). Obtido em 9 de Março de 2023, de https://www.cm-matosinhos.pt/servicos-municipais/ambiente/agua
• Conceitos do mundo. (s.d.). Obtido em 9 de Março de 2023, de Compostos inorgânicos: https://conceitosdomundo.pt/composto-inorganico/
• D+VIDA. (s.d.). Obtido em 9 de Março de 2023, de https://www.farmaciaspraxis.pt/os-sais-minerais-e-as-funcoes-vitais-do-organismo/
• Ferreira, L. A., Bação, A. F., Jacinto, J. M., & Silva, A. P. (2021). BioGeo10. Lisboa: Grupo LeYa.

• Infopédia. (s.d.). Obtido em 23 de Março de 2023, de Dicionários Porto Editora: https://www.infopedia.pt/apoio/artigos/$grupo-de-controlo
• (s.d.). Obtido em 24 de Março de 2023, de https://brasilescola.uol.com.br/amp/quimica/quimica-inorganica.htm