Réalisation d'une tête de gondole

Réalisation d'une tête de gondole

Sommaire

1.

7.

Introduction

Présentation du tableau de bord

2.

8.

Principes de la TG

Les résultats obtenus

3.

9.

Les objectifs

Bilan

4.

Avantages de la TG

5.

Moyens et techniques utilisées

6.

Methodologie

Introduction

La saison des oiseaux de la nature arrive à grands pas, c'est donc à cette période que les ventes sont les plus propices.

Activitée réalisée en octobre 2022

Principe de la tête de gondole

1.Resume

Tête de gondole ou TG est un présentoir vertical destiné au merchandising.Elle est formée de plusieurs étagères sur lesquelles sont positionnées les produits. Elle est placée stratégiquement en début et fin de rayon, sur les allées centrales de circulation des clients.

En entrant dans un magasin, les regards des clients se portent inévitablement sur les produits situés au début des gondoles. Dès lors, la tête de gondole va aider à booster les ventes d’un produit.

Les objectifs :

Vendre et conseiller le plus possible afin de satisfaire son client et d’installer une relation de confiance avec lui. Une mise en avant produit sur un emplacement destiné à optimiser l’usage de la surface de vente pour maximiser le chiffre d’affaires et la marge commerciale. Augmenter le panier moyen : la TG est un emplacement très exposé au passage étant donné qui se trouve au cours de la circulation au sein du magasin. Liquider les stocks pour éviter les démarques sur la DLC

Avantages de la tête de gondole

Repérage des produits dans le magasin

Aide à impulser l'achat des clients

L'augmentation des ventes

Méthodologie et moyens techniques de création

Méthodologie

• Réceptionner les marchandises
• Contrôler le stock avec le bon de commandes et de livraison
• Démonter la TG présente, la nettoyer et replacer les produits dans leur rayons respectifs
• Prendre une demi étagère ainsi que des barres de forces pour maintenir les étagères
• Positionner les produitsen réalisant le squelette de TG avant de remplir
• Ajouter du crossmerch pour compléter la TG et ne pas laisser d'espace trop vide

+ info

+ info

Présentation du tableau de bord

Le tableau de bord est un outil de pilotage d'une entreprise constitué de plusieurs indicateurs de performance et qui a pour principales vocations d'anticiper les évolutions prévisibles. Les 4 étapes pour la réalisation du tableau de bord : L’identification des besoins : maximiser le CA, la marge et le panier moyen La définition des indicateurs : évolution du CA en €, contribution au CA, évolution de la marge en €, contribution à la marge, le taux de marge, l’évolution du panier moyen en € et les taux d’évolutions L’analyse et traitement des données L’élaboration du tableau de bord

Synthèse du tableau de bord Oiseaux de la nature : Le rayon « Oiseaux de la nature» de notre magasin Gamm Vert augmente sur son chiffre d’affaire avec une augmentation de 16,29 % passant de 14 906,63 € en 2021 à 17 807,79 € en 2022. Le chiffre d’affaire du segment «Mélange complet 22kg » en hausse avec 18,77 % et y contribue à 54,46 %. De plus, la marge en euro sur le segment boule de graisse est en 1 142,75 € en 2021 à 1 142,75 €. La contribution à la marge sur le segment « Oiseaux de la nature » est pratiquement stagnante. Au niveau du panier moyen, on remarque une évolution de 17,65% ce qui démontre l’augmentation de nos ventes et donc de notre chiffre d'affaires, ou plus exactement, l’augmentation du montant des achats de chaque client.