Les familles d'aliments

Les familles d'aliments

C'est parti

Mme GOUSSARD - 5 ème

Consignes (également écrites sur la feuille activité) Etape 1: Sur chaque aliment se trouve une étiquette alimentaire qui répertorie les teneurs en nutriments de cet aliment. Pour chaque aliment présenté, tu devras compléter le tableau de l'activité 2 pour indiquer les valeurs des différents nutriments de cet aliment.

C'est parti

Voici les différents aliments

Voici l'étiquette alimentaire du thon

Voici l'étiquette alimentaire du lait

Voici l'étiquette alimentaire de l'huile

Voici l'étiquette alimentaire du beurre

Voici l'étiquette alimentaire des bonbons

Voici l'étiquette alimentaire du camembert

Voici l'étiquette alimentaire de la laitue

Voici l'étiquette alimentaire des pâtes

Voici l'étiquette alimentaire du Coca Cola

Voici l'étiquette alimentaire du Kiwi

Voici l'étiquette alimentaire du Poulet

Voici l'étiquette alimentaire du riz

Consignes (égalements écrites sur la feuille activité) Etape 2: Maintenant que ton tableau est complet : • Colorie en rouge : les 2 aliments les plus riches en protéines • Colorie en bleu : les 2 aliments les plus riches en calcium • Colorie en jaune : les 2 aliments les plus riches en lipides • Colorie en orange : les 4 aliments les plus riches en glucides • Colorie en violet : les 2 aliments les plus riches en glucides (sucres) • Colorie en vert : les 2 aliments les plus riches en vitamines • Colorie en rose : les 3 aliments les plus riches en fibres.

Consignes (égalements écrites sur la feuille activité) Etape 3 : Ranges les aliments en 6 groupes en indiquant : - Le nom du groupe de ces aliments (si tu le connais) - Les aliments concernés - Le/les nutriments que l'on retrouve le plus dans ces aliments ( à partir des couleurs de l'étape 2)

Consignes (égalements écrites sur la feuille activité) Etape 4: A partir du document ci-dessus, ajoute le rôle des différents nutriments dans les groupes que tu as complété dans l'étape 3

Consignes (égalements écrites sur la feuille activité) Etape 5: Observes l’étiquette d’une conserve de haricots rouges. Dans quel groupe d’aliment sont-ils classés ? Peuvent-ils être intéressants dans des régimes alimentaires végétariens ? Pourquoi ?

Etape 6 : Complètes le schéma ci-dessous avec les mots proposés

Bravo, tu peux recopier sur ton schéma dans le cours !

Fruits et légumes

Eau

Glucides, lipides

Bâtisseurs

Glucides, Fibres

Féculents

Protéines, calcium

Produits sucrés /salés

Produits laitiers

Energétiques

Viandes, poissons, oeuf

Protéines

Eau et boissons non sucrées

Vitamines, fibres, sels minéraux

Protecteurs

Hydratation

Lipides, acides gras

Matières grasses

Energétiques

Bâtisseurs

Energétiques

Bravo, tu as terminé !

Mme GOUSSARD - 5 ème