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Epidemiología nutricional.Origen y empleo en el campo profesional

AMESPyN Formación que nutre

Created on March 8, 2023

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Transcript

Epidemiología nutricional

Breve explicación del origen y empleo en el campo profesional

Objetivo de la Epidemiología Nutricional

Política pública nutricional

Ser un conocimiento aplicado.

Procura intervenciones eficaces con la participación de todos.

Investigación epidemiológica nutricional

Epidemiología nutricional y actualidad

Usos de la Epidemiología

Evidencia los cambios en el comportamiento alimentario y sus consecuencias y necesiades en salud

Basada en un método y empleando el tipo de estudio más adecuado

Como parte del área de la salud pública

1. Hernandez-Avila, Mauricio & Garrido-Latorre, Francisco & López-Moreno, Sergio. (2000). Diseño de estudios epidemiológicos. Salud Pública de México. 42. 10.1590/S0036-36342000000200010.2. Carbajal A. La Nutrición en la Red. Universidad Complutense de Madrid. 2013 [acceso: dd/mm/aaaa]. Disponible en: https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/ 3. Barquera, Simón, Rivera-Dommarco, Juan, & Gasca-García, Alejandra. (2001). Políticas y programas de alimentación y nutrición en México. Salud Pública de México, 43(5), 464-477. Recuperado en 09 de marzo de 2023, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-36342001000500011&lng=es&tlng=es 4. López de Blanco, Mercedes, & Carmona, Andrés. (2005). La transición alimentaria y nutricional: Un reto en el siglo XXI. Anales Venezolanos de Nutrición, 18(1), 90-104. Recuperado en 09 de marzo de 2023, de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-07522005000100017&lng=es&tlng=es.