Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

Velocidade das reações químicas

Ana Rebelo

Created on March 3, 2023

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Animated Chalkboard Presentation

Genial Storytale Presentation

Blackboard Presentation

Psychedelic Presentation

Chalkboard Presentation

Witchcraft Presentation

Sketchbook Presentation

Explore all templates

Transcript

REAÇÕES QUÍMICAS

Físico-Química, 8.º Ano

Velocidade das reações químicas

START

Professora Ana Margarida Rebelo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Vídeo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Será que as reações químicas ocorrem todas à mesma velocidade?

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

As reações químicas ocorrem a velocidades diferentes.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

O que é a velocidade de uma reação química e como se pode determinar?

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

A velocidade de uma reação química é uma grandeza que se associa à rapidez com que um reagente é consumido ou um produto de reação é formado.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

A velocidade de uma reações química pode ser determinada de duas formas distintas:

  • relacionando a "quantidade" de reagente consumido num dado intervalo de tempo.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

  • relacionando a "quantidade" de produto de reação formado num dado intervalo de tempo.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Vídeo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

A velocidade das reações químicas depende da natureza dos reagentes. Reações químicas diferentes têm velocidades diferentes.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Muitas vezes é necessário alterar a velocidade das reações químicas para as tornar mais rápidas ou mais lentas e isto é possível alterando as condições experimentais em que estas se realizam.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Quais são os fatores que influenciam a velocidade das reações químicas?

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

  • Temperatura do sistema
  • Concentração dos reagentes
  • Estado de divisão dos reagentes sólidos
  • Presença de catalisadores

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Temperatura do sistema

Vídeo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Efeito da temperatura

A velocidade de uma reação química aumenta quando a temperatura a que decorre a reação aumenta.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

No nosso dia a dia...

  • Os alimentos no frigorífico não se deterioram tão depressa, uma vez que a temperatura é mais baixa.
  • Os alimentos cozem mais rapidamente numa panela de pressão, onde a temperatura de ebulição da água é superior a 100º C.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Concentração dos reagentes

Vídeo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Efeito da concentração

A velocidade de uma reação química aumenta quando a concentração de um dos reagentes que está em solução aumenta.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

À medida que um reagente em solução se consome, a sua concentração diminui e, por isso, a velocidade de reação diminui.

Grágico 1 - Massa de produto formado em função do tempo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

No nosso dia a dia...

Quando se deixa cair uma gotas de limão no calcário observa-se uma grande efervescência (A), mas quando se deixa cair umas gotas de sumo de limão diluído não se observa praticamente efervescência (B).

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Estado de divisão dos reagentes sólidos

Vídeo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Efeito do estado de divisão

A velocidade de uma reação química aumenta quando o estado de divisão do reagente sólido/superfície de contacto aumenta.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

No nosso dia a dia...

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

No nosso dia a dia...

A madeira muito dividida (A) arde mais facilmente do que um toro inteiro (B).

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Presença de catalisadores

Os catalisadores e os inibidores (catalisadores negativos) são substâncias que se adicionam aos reagentes com a finalidade de aumentarem ou diminuírem, respetivamente, a velocidade das reações químicas.

+ info

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Um catalisador "facilita" o decurso da reação, aumentando a sua velocidade, sem se consumir.

Um inibidor "dificulta" o decurso da reação, diminuindo a sua velocidade, sem se consumir.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Seleção de um catalizador

Vídeo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Presença de inibidores

Vídeo

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

No nosso dia a dia...

Os catalisadores estão presentes em variadíssimas situações, desde processos industriais a processos biológicos.
Por exemplo, a nível industrial, na síntese do amoníaco a partir do hidrogénio e do nitrogénio.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Na conservação de alimentos são utilizados inibidores, designados por conservantes e antioxidantes, permitindo que os alimentos durem mais tempo, mantendo a sua qualidade.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

  • Os conservantes impedem ou retardam a deterioração dos alimentos provocada por bactérias, fungos ou enzimas.

Vinagre

Açúcar

Sal

  • Os antioxidantes retardam a deterioração dos alimentos por exposição ao oxigénio do ar e à luz solar.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

A nível biológico, as reações quimicas também são catalizadas por enzimas - catalisadores biológicos.
A amilase, produzida pelas glândulas salivares, que acelera a transformação do amido existente nos alimentos em maltose, e a sacarase, produzida por glândulas, que acelera a transformação da sacarose exixtente nos alimentos em glucose.

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Para saber +

VELOCIDADE DAS REAÇÕES QUÍMICAS

Eureka!

Bom Trabalho!