Louis Pasteur

LOUIS PASTEUR

Un héros du progrés!

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SOMMAIRE

Sa vie personnelle

Impacts de ses recherches

Ses fonctions

Recherches scientifiques

Ses conditions de travail

SOURCES

VIDEO

Sa vie personnelle

Louis Pasteur est un savant mondialement reconnu grâce à ses recherches, à ses découvertes révolutionnaires. Mais qu'en est il de sa vie côté plus personnel ?

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Sa vie

Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822 à Dole dans le Jura au sein d'une famille catholique modeste. Son père était artisan tanneur . Il passe son enfance dans une petite ville, Arbois. Dès son plus jeune âge, il est passionné par le dessin et la peinture. Pasteur est doué. Après avoir fréquenté l'école de sa commune , il obtient un baccalauréat de lettre en 1840 au collège royal de besançon. En 1842, il obtient un bac scientifique. Il intégre, en 1843, l'Ecole normale supérieure à Paris pour devenir chimiste et physicien. Il étudiera plus particulièrement la forme des cristaux et la façon dont la lumière reflète sur eux. Il obtient son doctorat en sciences en 1847. Après ses études, il enseigne à Dijon la physique en 1848 puis à l'université de Strasbourg la chimie en1849. Il rencontre Marie Laurent qu'il épouse le 29 mai 1849. Elle deviendra sa collaboratrice. Elle écrit sous sa dictée, réalise des revues de presse pour lui, l’assiste dans ses recherches… Ils vont avoir 5 enfants dont 3 qui décéderont très jeune des suites d'une maladie.

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Pasteur devient ,en 1854 ,Doyen à seulement 32 ans, à la faculté des sciences de Lille où il enseigne en plus de ses recherches . Il continue ses recherches et fera de nombreuses découvertes. En 1868, il est victime d'un Accident Vasculaire Cérébral. Bien que celui -ci lui occasionne une hémiplégie partielle à gauche, Pasteur poursuit ses travaux. En 1887, suite à une souscription, il fonde l’Institut Pasteur, une fondation à but non lucratif qui se consacre à l’étude de la biologie, des micro-organismes, des maladies et des vaccins mais aussi à la recherche et à l'enseignement des connaissances. Louis Pasteur, chimiste de formation, mondialement reconnu, sera à l’origine des plus formidables révolutions scientifiques du XIXème siècle, dans les domaines de la biologie, l’agriculture, la médecine ou encore l’hygiène. Homme ,actif et énergique, il refuse de prendre sa retraite et travaille à l'institut jusqu'à son dernier souffle. Louis pasteur décède le 28 septembre 1895, à l'âge de 72 ans. Après des obsèques nationales, son corps sera déposé dans un caveau à Notre-Dame le 5 octobre. A la demande de sa famille, il sera transféré dans une crypte de l’Institut Pasteur, le 27 décembre 1896.

Sa vie

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Pasteur à la fin de sa vie

Ses recherches, ses découvertes

Première période : 1847 - 1862

Trois grandes périodes se dessinent dans les découvertes de Louis Pasteur La chimie et l’observation des cristaux le conduisent à l’étude des fermentations.Celles-ci l’amènent à réfuter définitivement la théorie de la génération spontanée. Une découverte-clé qui lui ouvrira les portes de la microbiologie et de la vaccination.

La dissymétrie moléculaire

Début des travaux sur les fermentations

Deuxième période: 1862 - 1877

théorie de la génération spontanée réfutée

AsepsiePasteurisation

Découverte de la contagion et de l'hérédité des maladies

Troisième période : 1877 - 1887

Louis Pasteur dans son laboratoire de l'Ecole normale supérieure. Détail d'une huile sur toile par Edelfelt

Découverte du vaccin et l'immunologie

Découverte du vaccin contre la Rageutilisation chez l'humain

+info

source institut pasteur

Ses recherches, ses découvertes

Première période

1847 : il entreprend des travaux sur la dissymétrie moléculaire, ( grande ligne de démarcation entre le monde organique et le monde minéral ) Ces travaux sont à l’origine d’une nouvelle science : la stéréochimie ou chimie dans l’espace. Elle a pour but l'étude des caractères géométriques des molécules ou aussi appelé chimie dans l’espace. Il provoque également l’avènement de la chimie de synthèse qui permet de préparer une grande variété d'espèces chimiques.

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Microscope de minéralogiste et modèles en bois et en liège de cristaux utilisés par Pasteur lors de ses travaux sur la cristallographie

photothèque institut pasteur

Ses recherches, ses découvertes

Première période

1857 / 1862 :il débute des travaux sur les fermentations ( transformation d'une substance organique sous l'influence d’enzyme produite par des micro organismes ). Il constate que la fermentation alcoolique est due à un organisme vivant, et que pour étudier une fermentation, il faut préparer un milieu stérile, ce que l’on obtient par ébullition. C’est l’origine de toute la technique microbiologique. En étudiant le mécanisme des fermentations il affirme le rôle et la spécificité d’action des micro-organisme. Louis Pasteur commence à se tourner vers la biologie. Il n’est plus seulement chimiste, il devient également biologiste.

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Dispositif de Pasteur sur la fermentation butyrique

photothèque institut pasteur

Ses recherches, ses découvertes

Deuxième période

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Entre 1862 et 1864, grâce à ses recherches il déduit que la théorie de génération spontanée, une théorie du physicien Aristote qui suppose qu’un être vivant peut apparaitre spontanément à partir d’une matière non vivante, n'est pas possible. Les micro-organismes causant la fermentation possèdent une origine concrète et ne naissent donc pas de manière spontanée Par les expériences les plus variées, Louis Pasteur démontre que les microbes sont partout, dans l’eau, dans l’air, sur les objets, sur la peau… et que certains d’entre eux sont responsables de maladies.

Ballon à col de cygne utilisé par Louis Pasteur lors de ses expériences sur les générations dites spontanées. © Institut Pasteur

Ses recherches, ses découvertes

Deuxième période

Dès lors, il indique les moyens de d' éviter les maladies et de les combattre. Il définit les bases de l’hygiène personnelle et sociale. Il préconise l’usage de l’ASEPSIE. Il conseille la stérilisation des linges, le flambage des instruments, la propreté des mains. Ces recommandations sont à l’origine du prodigieux essor de la chirurgie moderne il poursuit ses études sur les maladies du vin et l'altération de la bière et met au point la méthode de PASTEURISATION, en1865. C'est un processus qui consiste à chauffer rapidement le liquide entre 50 et 60°C pour tuer les micro-organismes responsablent des maladies sans altérer le goût. Cette méthode est aujourd’hui connue dans le monde entier et toujours utilisée.

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Watch

image pasteurisation. © Institut Pasteur

Ses recherches, ses découvertes

En 1865 :études des maladies du ver à soie , la pébine la pébrine est une maladie du ver à soie qui entraîne une chute importante de la production de soie en Europe. Au microscope, Louis Pasteur s’aperçoit que les vers atteints par la pébrine développent des corpuscules brillants ( petite parcelle de matière ). Il démontre par ailleurs que la pébrine est une maladie héréditaire et contagieuse. Pour préserver l’élevage de vers à soie sains, il met au point la méthode du grainage cellulaire : il isole les femelles papillons pour leur permettre de pondre séparément. Après la ponte, il broie la femelle papillon et l’examine au microscope : s’il observe la présence de corpuscules brillants, il détruit les œufs, sinon il les conserve pour poursuivre l’élevage. Ces procédés, très simples, ont sauvé la sériciculture (élevage des vers à soie ). Ces travaux, véritable prélude à l’étude des maladies contagieuses, présentent un intérêt considérable Pour la première fois dans l'histoire, les problèmes de l’hérédité et de la contagion sont élucidés scientifiquement et des règles de prophylxie sont appliquées. c

Deuxième période

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travaux sur les vers à soiephotothèque institut pasteur

Ses recherches, ses découvertes

Troisième période

En 1877, il étudie de près les maladies infectieuses et découvre successivement : la cause des furoncles et de l’ostéomyélite : le staphylocoque ; le microbe de l’infection puerpérale : le streptocoque ; le pneumocoque.En 1879, après sa découverte du staphylocoque, inspiré par ses recherches de Jenner , Pasteur est persuadé que les maladies infectieuses sont issues de micro-organisme spécifiques . Il réalise alors des tests avec Émile Roux sur des animaux et découvre qu’après injection du microbe atténué du choléra aux poules, et du microbe atténué du charbon sur des moutons. Les animaux n’attrapent pas la maladie et en sont même protégés. Il met au point sa methode de l'attenuation de la virulence des microbes et crée ainsi le vaccin. En appliquant cette méthode à l'étude des maladies infectieuses, Louis Pasteur venait de fonder l'IMMUNOLOGIE

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Vaccinations des moutonsphotothèque institut pasteur

Ses recherches, ses découvertes

Troisième période

Dès 1880, Il décide d'appliquer sa nouvelle méthode expérimentale à l’étude d’une maladie humaine. Il choisit la RAGE parce qu’elle affecte non seulement l’homme, mais aussi l’animal sur lequel il peut expérimenter. L’expérience est menée sur le lapin qui présente moins de risque pour les expérimentateurs que le chien enragé. Après quelques expériences sur la salive et les moelles épinières infectées, il conclut que la maladie se situe dans le système nerveux.Louis Pasteur va tenter d’obtenir un vaccin en atténuant cette virulence. Il décide de suspendre des moelles de lapins rabiques dans des flacons où elles sont exposées à l’action de l’air, dans une atmosphère privée d’humidité. La virulence s’atténue peu à peu jusqu’à s’éteindre. Louis Pasteur injecte ces moelles de lapin vieillies à des chiens enragés, puis des moelles de plus en plus virulentes. La rage ne se déclare pas. Il établit alors un protocole permettant de lutter efficacement contre la maladie.

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Le 25 février 1884, Louis Pasteur annonce cette découverte à l’Académie des sciences Elle sera jugée concluante et approuvée. Cependant, malgré ces résultats satisfaisants obtenus sur les chiens, Louis Pasteur redoute de passer aux essais chez l’homme

photothèque intitut pasteur

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Ses recherches, ses découvertes

Troisième période

Le matin du 6 juillet 1885, un garçon de neuf ans, Joseph Meister, venu d’Alsace et mordu quatorze fois par un chien enragé, donne l’occasion à Louis Pasteur de vaincre ses ultimes hésitations et de tester son traitement chez l’homme. Louis Pasteur n’étant pas médecin, il confie au Dr Grancher le soin d’inoculer à l’enfant le traitement. En 10 jours, Joseph Meister reçoit au total treize injections de moelles rabiques de moins en moins atténuées. Cette première vaccination est un succès : Joseph Meister ne développera jamais la rage et deviendra le premier être humain vacciné. Louis Pasteur applique son traitement pour la seconde fois, avec le même succès et s’assure de faire connaître cette histoire au monde entier. Une multitude de « mordus » se présentent à l’Ecole normale supérieure, venant de France et de l’étranger. Face à cette affluence, Louis Pasteur décide de fonder un centre spécialement dédié à la vaccination contre la rage, qui soit également un centre de recherche et un centre d’enseignement. Trois ans plus tard, l’Institut Pasteur est inauguré le 14 novembre 1888.

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accinations des moutonsphotothèque intitut pasteur

Le 25 février 1884, Louis Pasteur annonce cette découverte à l’Académie des sciences Elle sera jugée concluante et approuvée. Cependant, malgré ces résultats satisfaisants obtenus sur les chiens, Louis Pasteur redoute de passer aux essais chez l’he

Ses fonctions

Louis Pasteur est un chimiste, formé également à la physique. Grâce à ses recherches il sera à l’origine de grandes révolutions scientifiques du XIXème siècle dans des domaines variés comme la chimie, la biologie, l’agriculture, l'hygiène ou encore la médecine bien qu'il ne soit pas médecin .

Il sera à la fois enseignant , chercheur, chimiste , biologiste, hygiénisteil sera aussi conseillé auprès des hommes politiques. Napoléon III lui demande d'étudier la maladie des vers à soie En octobre 1865, le baron Haussmann le nomme à la commission chargée d'étudier l'étiologie du choléra et les moyens d'y remédier.

.Pasteur est aussi un entrepreneur .Il veut trouver des applications pratiques à ses recherches et diffuser ses méthodes. Il est toujours en quête de financements pour ses travaux, il concourt notamment pour des prix et dépose des brevets pour protéger ses inventions.

Les conditions dans lesquelles il travaille

Politiques

L’époque de Pasteur est marquée par l’alternance des régimes politiques (deux empires, trois monarchies, deux républiques et trois révolutions). Patriote, il répond aux sollicitations des hommes politiques (notament Napoléon III, et le baron Hausman) Durant ce siècle, les découvertes scientifiques s'enchainent. Les moyens de se déplacer et de communiquer évoluent. Pasteur en profitera pour se déplacer en France et dans le monde afin d'explorer et de transmettre ses découvertes.

Il sera à la fois enseignant , chercheur, chimiste , biologiste, hygiénisteil sera aussi conseillé auprès des hommes politiques. Napoléon III lui demande d'étudier la maladie des vers à soie En octobre 1865, le baron Haussmann le nomme à la commission chargée d'étudier l'étiologie du choléra et les moyens d'y remédier.

Ses recherches, ses découvertes

Les conditions dans lesquelles il travaille

Matérielles

Pasteur exerce ses recherches au sein des universités où il étudie et où il enseigne. l'institut Pasteur est son dernier site de recherche . Homme de terrain au service des agriculteurs et des industriels.iIl se rendra sur les sites afin de mieux comprendre les besoins et adapter ses cherches.

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Dans ses travaux sur la dissymétrie et études des cristaux, Pasteur utilisera un POLARIMETRE.Dans la pluspart de ses recherches il utilisera un MICROSCOPE monoculaire, beaucoup moins performant que ceux que l'on connait aujourd'hui.L'axe optique est fixe et vertical, ce qui oblige l'observateur à se tenir debout.

polarimètre photothèque intitut pasteur

Pasteur utilise l'ensemble du matériel à sa disposition dans les laboratoires et s'adapte.Toutefois, parfois il doit faire preuve d'ingéniosité afin de mener ses expérimentations. Cest ainsi qu'il développe le ballon col de cygne afin de pouvoir mener son expérimentation afin de mettre fin à l'idée de théorie de "génération spontanée".

microscope monoculairephotothèque intitut pasteur

Ballons col à cygne photothèque intitut pasteur

Cette découverte est révolutionnaire. La rage peut être vaincue!les études et recherches dans le domaine se poursuivent au sein de l'institut pasteur et dans le monde entier .....

Psteur exerce ses recherhes au sein des université où il étudie et où il enseigne. l'institut Pasteur est son dernier site de recherche . Homme de terrain au service des agriculteurs et des industriels.iIl se rendra sur les sites afin de mieux comprendre les besoins et adapter ses cherches.

Ses recherches, ses découvertes

Les conditions dans lesquelles il travaille

Eléments de vie

Remplie de découvertes révolutionnaires, la vie de Louis Pasteur est aussi marquée par plusieurs drames qui ont sans doute contribué à motiver sa soif de comprendre les maladies de son époque. Pasteur a vu mourir 3 de ses cinq enfants, dans leur jeune âge de maladie infectieuse: La Thyphoide. N'ayant rien pu faire pour soigner ses enfants, Pateur est envahie d'un grand desespoir. Ce drame le pousse encore plus dans ses recherches concernant, les germes, les maladies infectieuses, l'hygiène, les vaccins...

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polarimètre photothèqu intitut pasteur

microscope monoculairephotothèque intitut asteur

En 1868, Pasteur est victime d'un accident vasculaire cérébral assez important qui lui paralysera le côté gauche. Après une convalescence et malgré une Hémiplégie à gauche il reprendra rapidement ses recherches.

Trois enfants de Louis Pasteur photothèque intitut pasteur

Cette découverte est révolutionnaire. La rage peut être vaincue!les études et recherches dans le domaine se poursuivent au sein de l'institut pasteur et dans le monde entier .....

Psteur exerce ses recherhes au sein des université où il étudie et où il enseigne. l'institut Pasteur est son dernier site de recherche . Homme de terrain au service des agriculteurs et des industriels.iIl se rendra sur les sites afin de mieux comprendre les besoins et adapter ses cherches.

Ses recherches, ses découvertes

Les conditions dans lesquelles il travaille

Louis Pasteur, chimiste de formation, sera à l’origine des plus formidables révolutions scientifiques du XIXème siècle, dans les domaines de la biologie, l’agriculture, la médecine ou encore l’hygiène. En commençant ses recherches sur la cristallographie, Pasteur s’engagera sur un chemin jalonné de découvertes qui le conduiront à la mise au point du vaccin contre la rage. Même s'il est un grand savant, il réalisera ses découvertes en collaboration avec d'autres scientifiques de son époque mais aussi les étudiants des universités ou de l'institut.

Collaborations

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polarimètre photothèqu intitut pasteur

Il sera notamment accompagné par Charles Chamberland et Emile Roux durant entre autre les recherches concernants le vaccin contre la rage. Il collaborera également avec le monde politique de son époque. Il sera ausi en lien avec les besoins des industriels, des agriculteurs . Son épouse , avec qui il collaborera lui apportera également un grand soutien

microscope monoculairephotothèque intitut asteur

Pasteur entouré de collaborateurs photothèque intitut pasteur

Cette découverte est révolutionnaire. La rage peut être vaincue!les études et recherches dans le domaine se poursuivent au sein de l'institut pasteur et dans le monde entier .....

Psteur exerce ses recherhes au sein des université où il étudie et où il enseigne. l'institut Pasteur est son dernier site de recherche . Homme de terrain au service des agriculteurs et des industriels.iIl se rendra sur les sites afin de mieux comprendre les besoins et adapter ses cherches.

Ses recherches, ses découvertes

Impacts de ses découvertes hier et aujoud'hui

Louis Pasteur est un Héro incontestable du progrés, mondialement connu. Pasteur est le précurseur de la "lutte contre les mains sales". L'importance de l'hygiène et de l'asepsie a permis ,de diminuer la mortalité mais aussi de favoriser l'évolution de l'homme dans un environement plus sain. Le bénéfice des recherches a été approuvé par les communautés scientifiques du monde entier qui les utilisent et les poursuivent . Pasteur découvre, étudie et combat les maladies, les germes, les contaminations, les épidémies: en conséquence une BAISSE DE LA MORTALITE. Ses découvertes la pasteurisation en lien avec la fermentation , permettent une meilleure conservation des aliments. Le procédé est toujours utilisé de nos jours. Même si Jenner avait compris le processus de la vaccination, c'est à Louis Pasteur que l'on doit le VACCIN. Le vaccin contre la rage est mondialement utilisé. Les chercheurs ont poursuivi ces travaux et de nombreux vaccins existent maintenant.

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polarimètre photothèqu intitut pasteur

microscope monoculairephotothèque intitut asteur

Cette découverte est révolutionnaire. La rage peut être vaincue!les études et recherches dans le domaine se poursuivent au sein de l'institut pasteur et dans le monde entier .....

Psteur exerce ses recherhes au sein des université où il étudie et où il enseigne. l'institut Pasteur est son dernier site de recherche . Homme de terrain au service des agriculteurs et des industriels.iIl se rendra sur les sites afin de mieux comprendre les besoins et adapter ses cherches.

Ses recherches, ses découvertes

Impacts de ses découvertes hier et aujoud'hui

Les recherches se poursuivent, l'institut Pasteur existe toujours et developpe son activité.Dans la recherche, l'enseignement mais aussi la profilaxie et la vaccination, les activités continuent. Fort de sa réputation d’excellence et fidèle à ses valeurs universalistes, l’Institut Pasteur mène également une politique internationale ambitieuse. De nouvelles collaborations sont développées tant au niveau institutionnel que scientifique pour permettre au mieux de relever les défis de la santé humaine.

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polarimètre photothèqu intitut pasteur

Sans les découvertes de Pasteur, le dévelopement des maladies , des germes, des épidémies.... seraient bien plus importantes....la mortalité aussi. Pasteur a montrer que "rien n'est impossible" Précurseur des grandes avancées en médecine,il permet aux scientifiques de garder confiance, volonté afin de poursuivre les recherches pour combattre et/ou prévenir les maladies. PASTEUR EST DECRIT COMME UN SAVANT SAUVEUR DE L'HUMANITE!

microscope monoculairephotothèque intitut asteur

resumé des impacs en image

vidéo

Cette découverte est révolutionnaire. La rage peut être vaincue!les études et recherches dans le domaine se poursuivent au sein de l'institut pasteur et dans le monde entier .....

VIDEO RESUME TOUT PUBLIC

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La vidéo vous expose de façon résumé la vie de Louis Pasteur. Toutefois en consultant le genially vous approfondirez vos connaissances Ou verifierez ce que vous avez retenu. Au fil de vos envies ! Alors c'est parti ! cliquez sue la petite maison pour revenir au sommaire

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vidéo : les impacts des recherches de Pasteur

vidéo : film resumé sur la vie de pasteur

Merci