Biotecnología de Alimentos
Tipos
¿Qué es la biotecnología de alimentos?
La biotecnología alimentaria es una ciencia que permite cambiar los genes de las distintas fuentes de las que nos alimentamos, como las plantas, los animales y las frutas. Su finalidad es, principalmente, mejorar la calidad de estos productos. Así pues, consiste en una disciplina que se encarga de diseñar, producir, modificar y comprobar los resultados en los sistemas biológicos y organismos vivos de los alimentos.
Tipos de Biotecnología
Esta la biotecnología médica, industrial, marina, ambiental y la alimentaria. Como vemos existen varios tipos estas se agrupan por en colores que son:
Biotecnología roja: se refiere a la rama sanitaria, cuyo fin es elaborar vacunas, fármacos, medicina regenerativa, terapia génica y nuevas técnicas de análisis y diagnóstico.
Biotecnología verde: se aplica a los procesos del sector agrícola para nutrir los cultivos, protegerlos de eventos climatológicos extremos y combatir las plagas.
Biotecnología blanca: está vinculada al sector industrial. Estudia los procesos de fabricación y el desarrollo de biocombustibles para que la industria sea más sostenible y eficiente.
Biotecnología amarrilla: investiga la producción de alimentos para reducir los niveles de grasas saturadas, modificar el aporte calórico o incluir suplementos vitamínicos.
Biotecnología marrón: está enfocada en el tratamiento de suelos áridos y desérticos, a partir de especies altamente resistentes a suelos salinos y secos.
Biotecnología azul: estudia todos los procesos relacionados con los mares y los océanos para obtener productos cosméticos, sanitarios o de acuicultura.
Biotecnología gris: se centra en la conservación y recuperación de los ecosistemas naturales que han sido alterados por contaminantes.
Biotecnología dorada: está relacionada con la bioinformática. Se encarga del análisis de datos en los procesos biológicos (secuencias de ADN, aminoácidos, etc).
Biotecnología negra: se vincula al bioterrorismo y guerras biológicas. Se investigan microorganismos virulentos que podrían convertirse en armas biológicas, o contrarrestar los efectos nocivos de las mismas.
Biotecnología naranja: difunde información interesante sobre la biotecnología para atraer a futuros científicos.
Biotecnología morada: estudia todos los aspectos legales relacionados con la biotecnología (medidas de seguridad, protección de datos, patentes, etc.).
Hecho por: Nadyiri Nieto
Infografía - Tipos de biotecnología
nadyiri nieto
Created on February 13, 2023
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Biotecnología de Alimentos
Tipos
¿Qué es la biotecnología de alimentos?
La biotecnología alimentaria es una ciencia que permite cambiar los genes de las distintas fuentes de las que nos alimentamos, como las plantas, los animales y las frutas. Su finalidad es, principalmente, mejorar la calidad de estos productos. Así pues, consiste en una disciplina que se encarga de diseñar, producir, modificar y comprobar los resultados en los sistemas biológicos y organismos vivos de los alimentos.
Tipos de Biotecnología
Esta la biotecnología médica, industrial, marina, ambiental y la alimentaria. Como vemos existen varios tipos estas se agrupan por en colores que son:
Biotecnología roja: se refiere a la rama sanitaria, cuyo fin es elaborar vacunas, fármacos, medicina regenerativa, terapia génica y nuevas técnicas de análisis y diagnóstico.
Biotecnología verde: se aplica a los procesos del sector agrícola para nutrir los cultivos, protegerlos de eventos climatológicos extremos y combatir las plagas.
Biotecnología blanca: está vinculada al sector industrial. Estudia los procesos de fabricación y el desarrollo de biocombustibles para que la industria sea más sostenible y eficiente.
Biotecnología amarrilla: investiga la producción de alimentos para reducir los niveles de grasas saturadas, modificar el aporte calórico o incluir suplementos vitamínicos.
Biotecnología marrón: está enfocada en el tratamiento de suelos áridos y desérticos, a partir de especies altamente resistentes a suelos salinos y secos.
Biotecnología azul: estudia todos los procesos relacionados con los mares y los océanos para obtener productos cosméticos, sanitarios o de acuicultura.
Biotecnología gris: se centra en la conservación y recuperación de los ecosistemas naturales que han sido alterados por contaminantes.
Biotecnología dorada: está relacionada con la bioinformática. Se encarga del análisis de datos en los procesos biológicos (secuencias de ADN, aminoácidos, etc).
Biotecnología negra: se vincula al bioterrorismo y guerras biológicas. Se investigan microorganismos virulentos que podrían convertirse en armas biológicas, o contrarrestar los efectos nocivos de las mismas.
Biotecnología naranja: difunde información interesante sobre la biotecnología para atraer a futuros científicos.
Biotecnología morada: estudia todos los aspectos legales relacionados con la biotecnología (medidas de seguridad, protección de datos, patentes, etc.).
Hecho por: Nadyiri Nieto