CLASIFICAACÓN
Polisacáridos son moléculas largas compuestas por variables; almidón, glucogenó, quitina y celulosa
Carbohidratos/
Hidratos de carbono
simples 1. Monosacaridos 2. Disacaridos
MACRONUTRIENTES
Sabor dulce y de rápida absorción intestinal
son nutricionalmente los mas importantes glucosa fructosa galactosa
complejos polisacáridos 1.De sabor escasamente dulce y de absoción lenta
Disacaridos formados por dos monosacáridos
CLASIFICAACÓN
Polisacáridos son moléculas largas compuestas por variables; almidón, glucogenó, quitina y celulosa
Carbohidratos/
Hidratos de carbono
simples 1. Monosacaridos 2. Disacaridos
MACRONUTRIENTES
Sabor dulce y de rápida absorción intestinal
son nutricionalmente los mas importantes glucosa fructosa galactosa
complejos polisacáridos 1.De sabor escasamente dulce y de absoción lenta
Disacaridos formados por dos monosacáridos
MAPA MENTAL ESQUEMA CIRCULAR
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