INFOGRAFÍA la bioquímica y el agua

La molécula del agua

Importancia del agua en los procesos biológicos

El agua es la sustacia líquida mas importante para el ser humano y las plantas, gran parte de los seres vivos estan formadas por esta, el agua ayuda a absorber y conducir todos los nutrientes que los seres vivos necesitamos para vivir. El agua es el solvente universal por excelencia.

Propiedades fisicoquímicas:

Capilaridad

Fuerzas de cohesión

Tensión superficial

Fenómeno físico que hace que el agua "trepe" por las paredes contra la fuerza del agua.Las plantas son capaces de llevar el agua de las raices hasta las hojas y flores.

Tiene una gran atracción entre las moléculas de su superficie, creando una tensión que forma una película capaz de alargarse y crea resistencia al romperse.

Las moléculas del agua forman una estructura compacta que la convierte en un líquido imcomprensible.

¿Sabías qué?

Adhesión

Cohesión

El 75% del cerebro humano está hecho con agua. La sangre humana es de 83% agua. El cuerpo humano posee en promedio 37 litros de agua, equivalente al 66% de la masa corporal de un adulto.

Por su potencial de polaridad, el agua es atraida y se mantiene adherida a otras superficies, lo que conocemos como mojar.

Es la propiedad con la que las moléculas se atraen a si mismas, por lo que forman cuerpos de agua aderida a si misma que las conocemos como gotas.

Fuentes Zamora Santiago 2ª "D" Bioquímica