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Jeu de mains, jeu de portions

Mathilde Springael

Created on February 7, 2023

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Transcript

Jeu de mains, jeu de portions

Cliquez sur les différents éléments pour faire apparaitre les détails
Pommes de terre et céréales petit déjeuner
Pain
Pâtes, riz, quinoa, semoule, etc.(cuits)
Fruits et légumes
Féculents
Viandes, volailles, oeufs, alternatives végétales
Poissons
Légumineuses
Yaourts, laitages et alternatives végétales
Fromages
Protéines
Produits laitiers
Matières grasses
Fruits à coque et graines

Fruits et légumes

3 à 4 portions de légumes par jour

2 portions de fruits par jour

1 PORTION

Légumes feuillus et potage1 portion = 2 poings

Légumes

Fruits

Préférez des fruits et légumes de saison.

Féculents

6 à 8 portions par jour

1 PORTION

Pommes de terre et céréales petit déjeuner

Pâtes, riz, quinoa, semoule, etc. (cuits)

Pain

Privilégiez les féculents complets.

Mangez-en à tous les repas.

Protéines

1 à 2 portions par jour

Viandes, volailles, oeufs et alternatives végétales

1 PORTION

Poissons

Légumineuses

Consommez des légumineuses au moins une fois par semaine en remplacement de la viande.

Optez une à deux fois par semaine pour du poisson dont une fois du poisson gras.

Variez les sources de protéines et limitez votre consommation de viande rouge (boeuf, porc, veau, cheval, mouton, chèvre, gibier...).

Produits laitiers et alternatives végétales

2 à 3 portions par jour

1 PORTION

Fromages

Yaourts, laitages et alternatives

Variez les sources de produits laitiers.

Pour les alternatives végétales, choisissez-les enrichies en calcium et vitamines.

Matières grasses

2 à 3 portions par jour

1 PORTION

Préférez la cuisson à l'huile.

Variez les huiles et veillez à bien les choisir en fonction de leur utilisation (à froid ou à chaud).

Evitez les huiles de coco ou palme.

Choisissez des huiles riches en oméga-3.

Fruits à coque et graines

1 portion par jour

1 PORTION

Choisissez-les non enrobés, non salés et non sucrés.

Voici quelques exemples : noix, de pécan, du Brésil, de cajou, noisette, amande, pistache, graines de lin, de courge, de chia, etc.