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PRESENTACIÓN EMBUTIDOS

Adrián Vicente García

Created on February 2, 2023

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Transcript

EL EMBUTIDO

Origen, elaboración, matanza y receta.

Adrián, Vega, Pablo e Iván.

Índice

1. ¿Qué es el embutido?

5. Receta

2. ¿De dónde viene?

6. Bibliografías

3. Matanza

7. Gracias

4. Adobado

¿Qué es el embutido?

1. El Embutido

¿De dónde viene?

El origen del embutido.

Historia del embutido

  • No se sabe con exactitud su fecha de creación.
  • 3000 a.C
  • Homero y La Odisea

Proceso de matanza

Matanza

  • Se mata al cerdo
  • Se guarda su sangre
  • Existen distintas formas de matarlo
  • Se quema su piel
  • Se sacan sus tripas

Adobado

Escribe un título aquí

  1. Lomo y costillas
  2. Piezas de carne
  3. Agua con bastante sal
  4. Necesario deshidratar la carne

Recetas del embutido

Recetas de Salchichón y chorizo

Bibliografías

https://sabor-artesano.comConocimientos propios

¡Gracias por vuestra atención!