Copie - Epreuve E6

Lamothe Freddy

EPREUVE E6 BTS NDRC

RElation client et animation de réseaux de distributeur

PRESENTATION DE LA MARQUE PANZANI

PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

• Le siège du groupe est situé à Lyon
• Création en 1950
• Appartient au Groupe Panzani
• Forme juridique : SAS
• Activité : Agroalimentaire
• Produits : Pâtes, sauces, semoules et riz

OffreCommercialE

Gamme étroite car elle est présente dans 4 univers; et profonde car dans chaque univers plusieurs références représentent les familles

Présentation du réseaux et du contexte

Contexte GLOBAL

N°1 sur tous ses marchés en France, marque N°2 préférée des Français, PANZANI se développe et innove constamment pour conserver une place de choix dans le coeur des consommateurs. Déjà présente dans près de 50 pays, la marque est en pleine croissance à l'international.

635 millions d'euros de chiffres d'affaires en 2021 pour Panzani

Contexte Organisationnel

Permformances commerciales de panzani

2019 : 580 millions d'euros de CA 2020 : 655 millions d'euros de CA 2021 : 635 millions d'euros de CA Evolution de 8.6 % en 2 ans

• Stratégie de distribution en France : intensive (tout format de la GD)
• Zone de prospection : Mondiale
• Réseau : Intégré

2 usines de pâtes sèches : Marseille et Nanterre

• 3 semouleries : Gennevilliers, Marseille Littoral et Marseille Saint Just

• Siège social : Lyon

Contexte commercial, Mix marketing

La marque Panzani est une gamme étroite car elle est présente dans 4 univers

1.72 € pour Panzani

1.79€

1.73€

1.17€

1.29€

Produit : Pâtes, semoules, sauce et bases culinaires qui se déclinent en plusieurs formats.

Prix : Politique d'alignement, c'est pour cela que que l'on peut observer un prix attractif et compétitif

Distribution: La distribution est réalisée en supérettes, supermarchés et hypermarchés. Canal long.

Communication : La communication s'effectue sur différent canaux marketing comme le paid média, le owned média et le earned média.

Diagnostique du reseaux

Les points primordiaux (opportunités/menaces) :

- Numéro 1 sur le marché des pâtes

- 37 % des parts de marché et 680 millions d'euros de chiffre d'affaire en 2020

- Panzani est présent dans toute les GMS ( grandes et moyennes surfaces )

- Pénurie de blé

Forces et faiblesses :

- Certification HVE (haute valeur environnemental)

- Panzani s'étend de plus en plus sur le plan international

- Grosse innovation de la marque (pâtes 3 minutes, pâtes sans gluten etc)

- Grosse conccurence avec les autres marques de pâtes

Animation du réseaux

Cadre de l'animation : Analyse du linéaire des pâtes Panzani.

La cible : Centre commercial Intermarché

Objectifs quantitatifs : évaluation du nombre de produits en rayon par rapport aux concurrents/bonne quantité de facing adaptée aux ventes => calcul IDS

Objectifs qualitatifs : L'offre est-elle au bon endroit, est -elle présente au milieu du linéaire, au niveau des yeux ?

Présentation du distributeur

• Adresse : Centre commercial Intermarché

103 Avenue Paul Doumer 24100 Bergerac

• Statut Juridique : SAS
• Superficie : 2160 m² (supermarché)
• Nombre de salariés : 43
• Réseau: Associé

• Dirigeant : Le NAN Loïc

Plan du Magasin, intermarché

Zone chaude: zone de circulation naturelle, achat d'impulsion, promotions.

Emplacement des pâtes Panzani

Zone Froide: Zone de circulation qui incite à la consommation, produit d'appel, de premières nécessité.

Implantation du rayon

nIVEAU DES chapeaux

Difficile d'accès. Ce sont les stocks, les articles encombrants ou déjà présentés.

nIVEAU DES yeux

Niveau qui facilite la perception des produits et leur préhension c'est le niveau le plus rentable.

nIVEAU DES mains

Niveau qui facilite la préhension des produits. Sa rentabilité est moyenne.

nIVEAU DES PIEDS

BIO

PANZANI

C'est le niveau le moins vendeur, donc le moins rentable.

lUSTUCRU

fLORINI

BARILLA

Méthodologie d'animation

Avant

Relevé d’informations sur le linéaire, sur l’emplacement (zone froide) sur l’offre des pâtes industrielles, la concurrence, nombre et niveaux d’étagères, photos.

Pendant

-Lecture des indicateurs de performance -Création d’un tableau des indices de sensibilité par fournisseurs -Lecture et analyse des résultats des 3 fournisseurs qui sont sur ou sous représentés -Pour terminer mon analyse, je suis repartie à Intermarché mesurer le linéaire développé de plusieurs produits pour réaliser le tableau d’indices de sensibilités par famille

Après

Proposition des axes d'amélioration

Tableau D'indices de sensibilité

Interprétation et résultat

Produit sous représenté : ​Il se vend bien mais il n’est pas assez présent dans le linéaire

Produit sous représenté : ​Il se vend bien mais il n’est pas assez présent dans le linéaire

Produit sous représenté : ​Il se vend bien mais il n’est pas assez présent dans le linéaire

Produit surreprésenté : ​Il se vend peu alors qu’il occupe un mètre linéaire important

Produit surreprésenté : ​Il se vend peu alors qu’il occupe un mètre linéaire important

Préconisations

Je propose au responsable du magasin Intermarché:

- Pour les marques sur-représentée : Florini et top budget doivent réduire leurs façings.

- Pour la marques sous-représentée : Pour Panzani, je préconise d'augmenter le linéaire, leur laisser plus de place pour présenter l'offre correctement. En sachant que Panzani est le leader sur le marché des pates. - Ajouter des PLV et ILV.

LIste des ressources et supports

- Ressources Humaines: Responsable du Intermarché, responsable du rayon pâtes et moi-même.- Moyen Informatique: Genially, drive, sites internet... - Moyen Matériel: Ordinateur, smartphone, mètre...

Merci de votre écoute