Semestre 1
UE 1.1 Conception et gestion de projets scientifiques et techniques
Capacités associées: C2.4: Conduite de projetC3.2: Communiquer en langue étrangèreC8.1 Traiter la demande d'un commanditairePLURI Travail en équipe autour d’un projet scientifique et technique Matières associées: ESC, LV, SESG-GE, BMB, GA, HQSE, Mathématiques
Problématique scientifique
Protocoles expérimentaux
Communication scientifique
Travail collaboratif
Analyse de données
Gestion de projet
Semestre 1
Unité d'Enseignement UE1.2: S'ouvrir à l'environnement socio-économique de l'entreprise
Capacités associées: C1.1: Saisir les enjeux de la réalité socio économique
C1.3: Argumenter un point de vue dans un débat de société
C5.1: Situer l'entreprise et ses produits dans leur environnement économiques et commercial
PLURI Approche croisée des enjeux de question de société Matières associées: ESC, SESG-GE, Français, GA
Environnement socio économique
Etude de marché
Analyse de données économiques
L'offre et la demande
Participation à un concours
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.1: Organiser le système de production (planifier et concevoir)
Gestion de production
Capacités associées: C4.2: Optimiser l'activité de l'équipe
C5.3: Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
C7.1: Planifier une production
PLURI N et D Matières associées: SESG-GE, Français, GA, GI, HQSE, BMB, TIM
Gestion de projet
Conduite de réunion
Process de fabrication
Configuration de l'outil de production
Ressources humaines
Nettoyage et désinfection
Progiciel ERP-PGI
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.2: Assurer la qualité du produit
Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoin d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC6.1: Concevoir un plan de contrôleC8.2: Participer à la démarche qualité de l'entreprisePLURI Contrôle qualité Matières associées: Info doc, BMB, Math, LV, SESG-GE, GA
Cahier des charges
Réglementation
Documentation qualité
Plan de contrôle
Recherche documentaire
Signes qualités
Outils qualité
Amélioration continue
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.1: Conduire une production
Capacités associées: C6.2: Mettre en œuvre des techniques d'analyse nécessaires au contrôle qualitéC.6.4. Mettre en œuvre les activités de maintenance préventive et corrective requisesC7.2: Réaliser une fabricationPLURI HACCP Matières associées: BMB, Math, LV, GA, GI, HQSE
TP biochimie
TP micriobiologie
HACCP
TP pratiques atelier
TP pratiques halle technologique
Maintenance
GMAO
Gestion des dysfonctionnements
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.2: Manager des équipes et développer son leadership
Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangèreC3.3: Communiquer avec des moyens adaptésC4.3: Gérer une situation à enjeu particulierPLURI Communication professionnelle Matières associées: Info doc, SESG-GE, ESC, Français, LV, GA, HQSE
Techniques de communications
GRH
Management
Supports de communication
Communication professionnelle
Gestion de conflit
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.1: Optimiser la production
Capacités associées: C6.3: Contrôler les performances techniques de la ligne de productionC7.3 : Optimiser l'activité de l'atelier de fabricationPLURI Gestion de production/ Gestion des aléas Matières associées: Math, stat, GI, TIM, GA, HQSE, BMB, SESG-GE
Relevés de données
Rendement
Traitement de données
Bilan matière
Indicateurs de performances
BPH - BPF
Gestion des aléas de production
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.2: Mener un diagnostic d'atelier (RSE)
Capacités associées: C1.2: Se situer dans des questions sociétalesC4.1: Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagésC8.1: Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnementC8.3: Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprisePLURI Enjeux environnementaux et sociétaux de l’activité de l’entreprise agrolimentaire Matières associées: SESG-GE, ESC, Français, GA, HQSE, GI, BMB
Développement Durable
Enjeux environnementaux et sociétaux
Gestion des flux matières et énergie
Stratégie d'entreprise
Démarche RSE
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marie-laure.donguy
Created on January 27, 2023
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Semestre 1
UE 1.1 Conception et gestion de projets scientifiques et techniques
Capacités associées: C2.4: Conduite de projetC3.2: Communiquer en langue étrangèreC8.1 Traiter la demande d'un commanditairePLURI Travail en équipe autour d’un projet scientifique et technique Matières associées: ESC, LV, SESG-GE, BMB, GA, HQSE, Mathématiques
Problématique scientifique
Protocoles expérimentaux
Communication scientifique
Travail collaboratif
Analyse de données
Gestion de projet
Semestre 1
Unité d'Enseignement UE1.2: S'ouvrir à l'environnement socio-économique de l'entreprise
Capacités associées: C1.1: Saisir les enjeux de la réalité socio économique C1.3: Argumenter un point de vue dans un débat de société C5.1: Situer l'entreprise et ses produits dans leur environnement économiques et commercial PLURI Approche croisée des enjeux de question de société Matières associées: ESC, SESG-GE, Français, GA
Environnement socio économique
Etude de marché
Analyse de données économiques
L'offre et la demande
Participation à un concours
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.1: Organiser le système de production (planifier et concevoir)
Gestion de production
Capacités associées: C4.2: Optimiser l'activité de l'équipe C5.3: Configurer un outil de production adapté au process de fabrication C7.1: Planifier une production PLURI N et D Matières associées: SESG-GE, Français, GA, GI, HQSE, BMB, TIM
Gestion de projet
Conduite de réunion
Process de fabrication
Configuration de l'outil de production
Ressources humaines
Nettoyage et désinfection
Progiciel ERP-PGI
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.2: Assurer la qualité du produit
Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoin d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC6.1: Concevoir un plan de contrôleC8.2: Participer à la démarche qualité de l'entreprisePLURI Contrôle qualité Matières associées: Info doc, BMB, Math, LV, SESG-GE, GA
Cahier des charges
Réglementation
Documentation qualité
Plan de contrôle
Recherche documentaire
Signes qualités
Outils qualité
Amélioration continue
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.1: Conduire une production
Capacités associées: C6.2: Mettre en œuvre des techniques d'analyse nécessaires au contrôle qualitéC.6.4. Mettre en œuvre les activités de maintenance préventive et corrective requisesC7.2: Réaliser une fabricationPLURI HACCP Matières associées: BMB, Math, LV, GA, GI, HQSE
TP biochimie
TP micriobiologie
HACCP
TP pratiques atelier
TP pratiques halle technologique
Maintenance
GMAO
Gestion des dysfonctionnements
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.2: Manager des équipes et développer son leadership
Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangèreC3.3: Communiquer avec des moyens adaptésC4.3: Gérer une situation à enjeu particulierPLURI Communication professionnelle Matières associées: Info doc, SESG-GE, ESC, Français, LV, GA, HQSE
Techniques de communications
GRH
Management
Supports de communication
Communication professionnelle
Gestion de conflit
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.1: Optimiser la production
Capacités associées: C6.3: Contrôler les performances techniques de la ligne de productionC7.3 : Optimiser l'activité de l'atelier de fabricationPLURI Gestion de production/ Gestion des aléas Matières associées: Math, stat, GI, TIM, GA, HQSE, BMB, SESG-GE
Relevés de données
Rendement
Traitement de données
Bilan matière
Indicateurs de performances
BPH - BPF
Gestion des aléas de production
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.2: Mener un diagnostic d'atelier (RSE)
Capacités associées: C1.2: Se situer dans des questions sociétalesC4.1: Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagésC8.1: Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnementC8.3: Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprisePLURI Enjeux environnementaux et sociétaux de l’activité de l’entreprise agrolimentaire Matières associées: SESG-GE, ESC, Français, GA, HQSE, GI, BMB
Développement Durable
Enjeux environnementaux et sociétaux
Gestion des flux matières et énergie
Stratégie d'entreprise
Démarche RSE