Semestre 1
UE 1.1 Conception et gestion de projets scientifiques et techniques
TP laboratoire
Capacités associées: C2.4: Conduite de projetC3.2: Communiquer en langue étrangèreC8.1 Traiter la demande d'un commanditairePLURI Travail en équipe autour d’un projet scientifique et technique Matières associées: ESC, LV, SESG-GE, BMB, GA, HQSE, Mathématiques
Problématique scientifique
Protocoles expérimentaux
Communication scientifique
Travail collaboratif
Analyse de données
Gestion de projet
Semestre 1
UE 1.2: Appropriation de l’environnement professionnel
Secteurs des biotechnologies Découverte des métiers du laboratoire Fonctionnement des structures professionnelles Enjeux socio-économiques du secteur Parcours de formation et insertion Communication professionnelle
Capacités associées: C1.1: Saisir les enjeux de la réalité socio économiqueC1.3: Argumenter un point de vue dans un débat de sociétéC5.1: S'insérer dans une structure professionnellePLURI Approche croisée des enjeux de question de société Matières associées: ESC, SESG-GE, Français, BMB, Physique-chimie
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.1: Planification et maîtrise opérationnelle du laboratoire
Capacités associées: C6.1 Assurer le bon usage des équipements et du matériel C6.2 Garantir la précision de mesure des équipements et matériels C7.2 Organiser le travail dans le laboratoire C7.4 Adapter les moyens aux analyses et contrôles Pluri Applications analytiques dans une filière d’un domaine d’activités Matières associées: Physique-chimie, Biologie, BMB, TIM
TP laboratoire
Métrologie
Gestion des équipements
Planification du laboratoire
Organisation du travail
Maintenance des équipements
Logiciels de laboratoire
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.2: Mise en œuvre d’une démarche qualité en laboratoire
Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoins d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC7.1: Concevoir un plan de contrôleC5.2 Démarche qualitéPLURI Initiation à la démarche qualité Matières associées: Info doc, BMB, Biologie, Physique-chimie, LV
Cahier des charges
Réglementation
Documentation qualité
Plan de contrôle
Recherche documentaire
Outils qualité
Amélioration continue
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.1: Conduite d’analyses dans le domaine agro-alimentaire
TP laboratoire
TP analyses à l'atelier des Sardières
Capacités associées: C4.2 Réaliser des analyses ou des essais dans le domaine agro-alimentaire C.6.3 Réaliser la maintenance conformément aux procédures PLURI Etude d’une matrice complexe Matières associées: BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
TP biochimie
Validation des résultats
Traitement des données collectées
Maintenance
Gestion des dysfonctionnements
GMAO
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.2: Conduite d’analyses dans le domaine de la santé et du bien-être
Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangère C3.3: Communiquer avec des moyens adaptés C4.1 Réaliser des analyses ou des essais dans le domaine de la santé C4.4 Piloter un procédé biotechnologique PLURI Mise en œuvre d’un procédé biotechnologique Matières associées: LV, Info doc, ESC, BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
TP laboratoire
TP biochimie
Validation des résultats
Traitement des données collectées
Démarche de communication
Stratégie de communication
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.1: Exploitation, valorisation et communication des résultats
Capacités associées:C5.3 Proposer des solutions d'amélioration de la qualité C8.2 Valider des résultats C8.3 Communiquer sur des résultats PLURI Restitution du projet professionnel Matières associées: BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
Présentation et traitement des résultats d’activités
TP biochimie
Interprétation et analyse critique des résultats
Restitution d'une commande
Communication écrite/orale
Analyse du projet
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.2: Conduite d’analyses dans les domaines agricole et environnemental
Capacités associées:C1.2: Se situer dans des questions sociétales C4.3 Réaliser des analyses ou des essais dans les domaines agricoles et de l'environnement C7.3 Choisir les analyses et contrôles adaptés aux objectifs fixés PLURI Communication professionnelle Matières associées: SESG-GE, Français, ESC, BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
TP laboratoire
TP biochimie
Validation des résultats
Traitement des données collectées
Résolution d'une problématique
projet sur l'exploitation agricole des Sardières
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.1: Organiser le système de production (planifier et concevoir)
Gestion de production
Capacités associées: C4.2: Optimiser l'activité de l'équipe
C5.3: Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
C7.1: Planifier une production
PLURI N et D Matières associées: SESG-GE, Français, GA, GI, HQSE, BMB, TIM
Gestion de projet
Conduite de réunion
Process de fabrication
Configuration de l'outil de production
Ressources humaines
Nettoyage et désinfection
Progiciel ERP-PGI
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.2: Assurer la qualité du produit
Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoin d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC6.1: Concevoir un plan de contrôleC8.2: Participer à la démarche qualité de l'entreprisePLURI Contrôle qualité Matières associées: Info doc, BMB, Math, LV, SESG-GE, GA
Cahier des charges
Réglementation
Documentation qualité
Plan de contrôle
Recherche documentaire
Signes qualités
Outils qualité
Amélioration continue
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.1: Conduire une production
Capacités associées: C6.2: Mettre en œuvre des techniques d'analyse nécessaires au contrôle qualitéC.6.4. Mettre en œuvre les activités de maintenance préventive et corrective requisesC7.2: Réaliser une fabricationPLURI HACCP Matières associées: BMB, Math, LV, GA, GI, HQSE
TP biochimie
TP micriobiologie
HACCP
TP pratiques atelier
TP pratiques halle technologique
Maintenance
GMAO
Gestion des dysfonctionnements
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.2: Manager des équipes et développer son leadership
Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangèreC3.3: Communiquer avec des moyens adaptésC4.3: Gérer une situation à enjeu particulierPLURI Communication professionnelle Matières associées: Info doc, SESG-GE, ESC, Français, LV, GA, HQSE
Techniques de communications
GRH
Management
Supports de communication
Communication professionnelle
Gestion de conflit
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.1: Optimiser la production
Capacités associées: C6.3: Contrôler les performances techniques de la ligne de productionC7.3 : Optimiser l'activité de l'atelier de fabricationPLURI Gestion de production/ Gestion des aléas Matières associées: Math, stat, GI, TIM, GA, HQSE, BMB, SESG-GE
Relevés de données
Rendement
Traitement de données
Bilan matière
Indicateurs de performances
BPH - BPF
Gestion des aléas de production
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.2: Mener un diagnostic d'atelier (RSE)
Capacités associées: C1.2: Se situer dans des questions sociétalesC4.1: Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagésC8.1: Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnementC8.3: Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprisePLURI Enjeux environnementaux et sociétaux de l’activité de l’entreprise agrolimentaire Matières associées: SESG-GE, ESC, Français, GA, HQSE, GI, BMB
Développement Durable
Enjeux environnementaux et sociétaux
Gestion des flux matières et énergie
Stratégie d'entreprise
Démarche RSE
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Semestre 1
UE 1.1 Conception et gestion de projets scientifiques et techniques
TP laboratoire
Capacités associées: C2.4: Conduite de projetC3.2: Communiquer en langue étrangèreC8.1 Traiter la demande d'un commanditairePLURI Travail en équipe autour d’un projet scientifique et technique Matières associées: ESC, LV, SESG-GE, BMB, GA, HQSE, Mathématiques
Problématique scientifique
Protocoles expérimentaux
Communication scientifique
Travail collaboratif
Analyse de données
Gestion de projet
Semestre 1
UE 1.2: Appropriation de l’environnement professionnel
Secteurs des biotechnologies Découverte des métiers du laboratoire Fonctionnement des structures professionnelles Enjeux socio-économiques du secteur Parcours de formation et insertion Communication professionnelle
Capacités associées: C1.1: Saisir les enjeux de la réalité socio économiqueC1.3: Argumenter un point de vue dans un débat de sociétéC5.1: S'insérer dans une structure professionnellePLURI Approche croisée des enjeux de question de société Matières associées: ESC, SESG-GE, Français, BMB, Physique-chimie
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.1: Planification et maîtrise opérationnelle du laboratoire
Capacités associées: C6.1 Assurer le bon usage des équipements et du matériel C6.2 Garantir la précision de mesure des équipements et matériels C7.2 Organiser le travail dans le laboratoire C7.4 Adapter les moyens aux analyses et contrôles Pluri Applications analytiques dans une filière d’un domaine d’activités Matières associées: Physique-chimie, Biologie, BMB, TIM
TP laboratoire
Métrologie
Gestion des équipements
Planification du laboratoire
Organisation du travail
Maintenance des équipements
Logiciels de laboratoire
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.2: Mise en œuvre d’une démarche qualité en laboratoire
Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoins d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC7.1: Concevoir un plan de contrôleC5.2 Démarche qualitéPLURI Initiation à la démarche qualité Matières associées: Info doc, BMB, Biologie, Physique-chimie, LV
Cahier des charges
Réglementation
Documentation qualité
Plan de contrôle
Recherche documentaire
Outils qualité
Amélioration continue
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.1: Conduite d’analyses dans le domaine agro-alimentaire
TP laboratoire
TP analyses à l'atelier des Sardières
Capacités associées: C4.2 Réaliser des analyses ou des essais dans le domaine agro-alimentaire C.6.3 Réaliser la maintenance conformément aux procédures PLURI Etude d’une matrice complexe Matières associées: BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
TP biochimie
Validation des résultats
Traitement des données collectées
Maintenance
Gestion des dysfonctionnements
GMAO
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.2: Conduite d’analyses dans le domaine de la santé et du bien-être
Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangère C3.3: Communiquer avec des moyens adaptés C4.1 Réaliser des analyses ou des essais dans le domaine de la santé C4.4 Piloter un procédé biotechnologique PLURI Mise en œuvre d’un procédé biotechnologique Matières associées: LV, Info doc, ESC, BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
TP laboratoire
TP biochimie
Validation des résultats
Traitement des données collectées
Démarche de communication
Stratégie de communication
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.1: Exploitation, valorisation et communication des résultats
Capacités associées:C5.3 Proposer des solutions d'amélioration de la qualité C8.2 Valider des résultats C8.3 Communiquer sur des résultats PLURI Restitution du projet professionnel Matières associées: BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
Présentation et traitement des résultats d’activités
TP biochimie
Interprétation et analyse critique des résultats
Restitution d'une commande
Communication écrite/orale
Analyse du projet
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.2: Conduite d’analyses dans les domaines agricole et environnemental
Capacités associées:C1.2: Se situer dans des questions sociétales C4.3 Réaliser des analyses ou des essais dans les domaines agricoles et de l'environnement C7.3 Choisir les analyses et contrôles adaptés aux objectifs fixés PLURI Communication professionnelle Matières associées: SESG-GE, Français, ESC, BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM
TP laboratoire
TP biochimie
Validation des résultats
Traitement des données collectées
Résolution d'une problématique
projet sur l'exploitation agricole des Sardières
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.1: Organiser le système de production (planifier et concevoir)
Gestion de production
Capacités associées: C4.2: Optimiser l'activité de l'équipe C5.3: Configurer un outil de production adapté au process de fabrication C7.1: Planifier une production PLURI N et D Matières associées: SESG-GE, Français, GA, GI, HQSE, BMB, TIM
Gestion de projet
Conduite de réunion
Process de fabrication
Configuration de l'outil de production
Ressources humaines
Nettoyage et désinfection
Progiciel ERP-PGI
Semestre 2
Unité d'Enseignement UE2.2: Assurer la qualité du produit
Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoin d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC6.1: Concevoir un plan de contrôleC8.2: Participer à la démarche qualité de l'entreprisePLURI Contrôle qualité Matières associées: Info doc, BMB, Math, LV, SESG-GE, GA
Cahier des charges
Réglementation
Documentation qualité
Plan de contrôle
Recherche documentaire
Signes qualités
Outils qualité
Amélioration continue
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.1: Conduire une production
Capacités associées: C6.2: Mettre en œuvre des techniques d'analyse nécessaires au contrôle qualitéC.6.4. Mettre en œuvre les activités de maintenance préventive et corrective requisesC7.2: Réaliser une fabricationPLURI HACCP Matières associées: BMB, Math, LV, GA, GI, HQSE
TP biochimie
TP micriobiologie
HACCP
TP pratiques atelier
TP pratiques halle technologique
Maintenance
GMAO
Gestion des dysfonctionnements
Semestre 3
Unité d'Enseignement UE3.2: Manager des équipes et développer son leadership
Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangèreC3.3: Communiquer avec des moyens adaptésC4.3: Gérer une situation à enjeu particulierPLURI Communication professionnelle Matières associées: Info doc, SESG-GE, ESC, Français, LV, GA, HQSE
Techniques de communications
GRH
Management
Supports de communication
Communication professionnelle
Gestion de conflit
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.1: Optimiser la production
Capacités associées: C6.3: Contrôler les performances techniques de la ligne de productionC7.3 : Optimiser l'activité de l'atelier de fabricationPLURI Gestion de production/ Gestion des aléas Matières associées: Math, stat, GI, TIM, GA, HQSE, BMB, SESG-GE
Relevés de données
Rendement
Traitement de données
Bilan matière
Indicateurs de performances
BPH - BPF
Gestion des aléas de production
Semestre 4
Unité d'Enseignement UE4.2: Mener un diagnostic d'atelier (RSE)
Capacités associées: C1.2: Se situer dans des questions sociétalesC4.1: Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagésC8.1: Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnementC8.3: Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprisePLURI Enjeux environnementaux et sociétaux de l’activité de l’entreprise agrolimentaire Matières associées: SESG-GE, ESC, Français, GA, HQSE, GI, BMB
Développement Durable
Enjeux environnementaux et sociétaux
Gestion des flux matières et énergie
Stratégie d'entreprise
Démarche RSE