DIGITAL UNIVERSITY PRESENTATION

Semestre 1

UE 1.1 Conception et gestion de projets scientifiques et techniques

TP laboratoire

Capacités associées: C2.4: Conduite de projetC3.2: Communiquer en langue étrangèreC8.1 Traiter la demande d'un commanditairePLURI Travail en équipe autour d’un projet scientifique et technique Matières associées: ESC, LV, SESG-GE, BMB, GA, HQSE, Mathématiques

Problématique scientifique

Protocoles expérimentaux

Communication scientifique

Travail collaboratif

Analyse de données

Gestion de projet

Semestre 1

UE 1.2: Appropriation de l’environnement professionnel

Secteurs des biotechnologies Découverte des métiers du laboratoire Fonctionnement des structures professionnelles Enjeux socio-économiques du secteur Parcours de formation et insertion Communication professionnelle

Capacités associées: C1.1: Saisir les enjeux de la réalité socio économiqueC1.3: Argumenter un point de vue dans un débat de sociétéC5.1: S'insérer dans une structure professionnellePLURI Approche croisée des enjeux de question de société Matières associées: ESC, SESG-GE, Français, BMB, Physique-chimie

Semestre 2

Unité d'Enseignement UE2.1: Planification et maîtrise opérationnelle du laboratoire

Capacités associées: C6.1 Assurer le bon usage des équipements et du matériel C6.2 Garantir la précision de mesure des équipements et matériels C7.2 Organiser le travail dans le laboratoire C7.4 Adapter les moyens aux analyses et contrôles Pluri Applications analytiques dans une filière d’un domaine d’activités Matières associées: Physique-chimie, Biologie, BMB, TIM

TP laboratoire

Métrologie

Gestion des équipements

Planification du laboratoire

Organisation du travail

Maintenance des équipements

Logiciels de laboratoire

Semestre 2

Unité d'Enseignement UE2.2: Mise en œuvre d’une démarche qualité en laboratoire

Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoins d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC7.1: Concevoir un plan de contrôleC5.2 Démarche qualitéPLURI Initiation à la démarche qualité Matières associées: Info doc, BMB, Biologie, Physique-chimie, LV

Cahier des charges

Réglementation

Documentation qualité

Plan de contrôle

Recherche documentaire

Outils qualité

Amélioration continue

Semestre 3

Unité d'Enseignement UE3.1: Conduite d’analyses dans le domaine agro-alimentaire

TP laboratoire

TP analyses à l'atelier des Sardières

Capacités associées: C4.2 Réaliser des analyses ou des essais dans le domaine agro-alimentaire C.6.3 Réaliser la maintenance conformément aux procédures PLURI Etude d’une matrice complexe Matières associées: BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM

TP biochimie

Validation des résultats

Traitement des données collectées

Maintenance

Gestion des dysfonctionnements

GMAO

Semestre 3

Unité d'Enseignement UE3.2: Conduite d’analyses dans le domaine de la santé et du bien-être

Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangère C3.3: Communiquer avec des moyens adaptés C4.1 Réaliser des analyses ou des essais dans le domaine de la santé C4.4 Piloter un procédé biotechnologique PLURI Mise en œuvre d’un procédé biotechnologique Matières associées: LV, Info doc, ESC, BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM

TP laboratoire

TP biochimie

Validation des résultats

Traitement des données collectées

Démarche de communication

Stratégie de communication

Semestre 4

Unité d'Enseignement UE4.1: Exploitation, valorisation et communication des résultats

Capacités associées:C5.3 Proposer des solutions d'amélioration de la qualité C8.2 Valider des résultats C8.3 Communiquer sur des résultats PLURI Restitution du projet professionnel Matières associées: BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM

Présentation et traitement des résultats d’activités

TP biochimie

Interprétation et analyse critique des résultats

Restitution d'une commande

Communication écrite/orale

Analyse du projet

Semestre 4

Unité d'Enseignement UE4.2: Conduite d’analyses dans les domaines agricole et environnemental

Capacités associées:C1.2: Se situer dans des questions sociétales C4.3 Réaliser des analyses ou des essais dans les domaines agricoles et de l'environnement C7.3 Choisir les analyses et contrôles adaptés aux objectifs fixés PLURI Communication professionnelle Matières associées: SESG-GE, Français, ESC, BMB, Biologie, Physique-chimie, Math, TIM

TP laboratoire

TP biochimie

Validation des résultats

Traitement des données collectées

Résolution d'une problématique

projet sur l'exploitation agricole des Sardières

Semestre 2

Unité d'Enseignement UE2.1: Organiser le système de production (planifier et concevoir)

Gestion de production

Capacités associées: C4.2: Optimiser l'activité de l'équipe C5.3: Configurer un outil de production adapté au process de fabrication C7.1: Planifier une production PLURI N et D Matières associées: SESG-GE, Français, GA, GI, HQSE, BMB, TIM

Gestion de projet

Conduite de réunion

Process de fabrication

Configuration de l'outil de production

Ressources humaines

Nettoyage et désinfection

Progiciel ERP-PGI

Semestre 2

Unité d'Enseignement UE2.2: Assurer la qualité du produit

Capacités associées: C3.1: Répondre à des besoin d'information pour soi et pour un publicC3.2: Communiquer en langue étrangèreC6.1: Concevoir un plan de contrôleC8.2: Participer à la démarche qualité de l'entreprisePLURI Contrôle qualité Matières associées: Info doc, BMB, Math, LV, SESG-GE, GA

Cahier des charges

Réglementation

Documentation qualité

Plan de contrôle

Recherche documentaire

Signes qualités

Outils qualité

Amélioration continue

Semestre 3

Unité d'Enseignement UE3.1: Conduire une production

Capacités associées: C6.2: Mettre en œuvre des techniques d'analyse nécessaires au contrôle qualitéC.6.4. Mettre en œuvre les activités de maintenance préventive et corrective requisesC7.2: Réaliser une fabricationPLURI HACCP Matières associées: BMB, Math, LV, GA, GI, HQSE

TP biochimie

TP micriobiologie

HACCP

TP pratiques atelier

TP pratiques halle technologique

Maintenance

GMAO

Gestion des dysfonctionnements

Semestre 3

Unité d'Enseignement UE3.2: Manager des équipes et développer son leadership

Capacités associées: C3.2: Communiquer en langue étrangèreC3.3: Communiquer avec des moyens adaptésC4.3: Gérer une situation à enjeu particulierPLURI Communication professionnelle Matières associées: Info doc, SESG-GE, ESC, Français, LV, GA, HQSE

Techniques de communications

GRH

Management

Supports de communication

Communication professionnelle

Gestion de conflit

Semestre 4

Unité d'Enseignement UE4.1: Optimiser la production

Capacités associées: C6.3: Contrôler les performances techniques de la ligne de productionC7.3 : Optimiser l'activité de l'atelier de fabricationPLURI Gestion de production/ Gestion des aléas Matières associées: Math, stat, GI, TIM, GA, HQSE, BMB, SESG-GE

Relevés de données

Rendement

Traitement de données

Bilan matière

Indicateurs de performances

BPH - BPF

Gestion des aléas de production

Semestre 4

Unité d'Enseignement UE4.2: Mener un diagnostic d'atelier (RSE)

Capacités associées: C1.2: Se situer dans des questions sociétalesC4.1: Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagésC8.1: Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnementC8.3: Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprisePLURI Enjeux environnementaux et sociétaux de l’activité de l’entreprise agrolimentaire Matières associées: SESG-GE, ESC, Français, GA, HQSE, GI, BMB

Développement Durable

Enjeux environnementaux et sociétaux

Gestion des flux matières et énergie

Stratégie d'entreprise

Démarche RSE