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Décimo_BIOMOLÉCULAS

sair arboleda

Created on January 26, 2023

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Transcript

Elementos químicos que forman parte de los seres vivos

Bioelementos

Primarios

Secundarios

Son todos los demás. Se diferencian en:
Son los más abundantes: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S).
OLIGOELEMENTOS: Estan en cantidades ínfimas en los seres vivos. Ej: cobalto (Co) o el litio (Li).
VARIABLES Pueden faltar en algunos organismos. Ej: bromo (Br), cinc (Zn), aluminio (Al), cobalto (Co), yodo (I), cobre (Cu).
INDISPENSABLES Presentes en todos los organismos. Ej:calcio (Ca), cloro (Cl), potasio (K), sodio (Na), magnesio (Mg), hierro (Fe).
Compuestos químicos que forman la materia viva

Biomoléculas

Inorgánicas

Orgánicas

No poseen átomos de carbono o este, si aparece, no forma cadenas con otros carbonos y con hidrógenos. Ej: el agua, las sales minerales.
Formadas por carbono, al que se unen, al menos hidrógeno y oxígeno y, en muchos casos nitrógeno, fósforo y azufre.
  • Glúcidos.
  • Lípidos.
  • Prótidos.
  • Ácidos nucleicos.

Simples (monosacaridos)

A partir de ellos se constituyen todos los demás glúcidos. Tienen sabor dulce. Su fórmula general es CnH2nOn (n=3 y 8)

GLÚCIDOS (HIDRATOS DE CARBONO, CARBOHIDRATOS o AZÚCARES)

Biomoléculas formadas por C, H y O. Su función es energética y estructural

Disacáridos

Complejos

Formados por dos o más monosacáridos.

Polisacáridos

Polisacáridos

Disacáridos

Formados por centenares de monosacáridos unidos mediante enlace glicosídico.
Formados por dos monosacáridos unidos mediante enlace glicosídico. Sabor dulce

ENLACE GLiCOSÍDICO

Saponificables

LÍPIDOS

Pueden descomponerse en ácidos grasos y en alcohol. El jabón se fabrica a partir de ácidos grasos
Biomoléculas formadas por C, H y O aunque muchos poseen fósforo y nitrógeno, y en menor proporción azufre.
  • Triglicéridos
  • Ceras
  • Fosfolípidos

Insaponificables

No poseen ácidos grasos (y por ello no se puede obtener jabón)
  • Isoprenoides o terpenos.
  • Esteroides.

PROTEÍNAS

Se componen de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos.
Biomoléculas formadas por C, H, O y N. Pueden contener S, P y algunos bioelementos.

Insaponificables

Péptido: fragmento de proteína