Séance 2

Savoir faire des choix alimentaires responsables et bon pour sa santé

EPIDAURE MARKET

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C'est parti

Nous allons maintenant travailler en groupe pour apprendre à consommer plus durable.

Un petit rappel s'impose ...

BIENVENUE À LA Séance 2

L'influence du marketing : publicité, coût ..

Le maintien d'un environnement vivable à l'échelle de la planète : alimentation responsable

Le maintien de sa santé, à travers une alimentation équilibrée

Les choix alimentaires s’appuient sur plusieurs composantes, voici les principales :

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Vidéo

Pour bien choisir ses aliments, il faut savoir décrypter leurs étiquettes.

Lecture d'étiquette

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GROUPE

GROUPE

Alimentation responsable

Equilibre alimentaire

une thématique par groupe

Avant de rejouer, il faut partir sur de bonnes bases !Suis les pages et clique sur les éléments pour lire chaque informations qui te seront utiles pour faire tes courses en repectant la consigne.

Découvre ce qu'est une alimentation équilibréeComment choisir des aliments pour une alimentation équilibréeLecture d'une étiquette alimentaire : Nutriscore

Équilibre alimentaire

Que vas-tu apprendre ou revoir ?

Séance 2 - Groupe 1

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Savoir faire des choix alimentaires en respectant l’équilibre nutritionnel de ses repas

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Le savais-tu ?

Complète tes fiches pour bien expliquer tes choix à tes camarades.

Pour manger équilibré, tu peux manger de tout et quantité suffisante pour donner de l'énergie à ton corps. Pour ta santé, tu peux favoriser certains aliments : augmente ceux qui sont meilleurs, privilégie ceux qui sont importants et réduis ceux qui peuvent être mauvais pour ton corps.

l'équilibre alimentaire

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Pour rendre plus lisible et compréhensible l’étiquetage nutritionnel, un logo peut désormais être apposé sur les emballages. Conçu dans le cadre du Programme National Nutrition Santé, le Nutri-Score fait ainsi progressivement son apparition dans les rayons. Explications en vidéo :

Le nutRiscore

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Séance 2 - Groupe 1

GO !

Fais le test !

As-tu retenu les informations importantes ?

Séance 2 - Groupe 1

Manger de tout, en quantité suffisante

Quiz 1/3

Manger que des légumes

Se priver, manger très peu

Manger équilibré ça veut dire ...

Séance 2 - Groupe 1

Questionsuivante!

Réponse juste

Bravo !On peut se faire plaisir en mangeant équilibré, il suffit de manger un peu tout en quantité suffisante pour notre corps et varier les aliments que l'on choisi.

- Salade verte- Haricots vert / poisson frais- Yaourt 0% / fruit

- Taboulé- Frites / Hamburger- Glace aux fruits rouges

- Salade de tomate- Pomme de terre sautées / steak haché- Fromage / fruit

Séance 2 - Groupe 1

Quiz 2/3

Lequel de ces repas est le plus équilibré ?

Séance 2 - Groupe 1

Questionsuivante!

Réponse juste

Bravo !C'est un repas équilibré, on retrouve : des légumes, des féculents, une source de protéine (viande), un produit laitier et un fruit.

Séance 2 - Groupe 1

Un logo qui indique si l'aliment est très cher ou non

Un logo qui indique la présence de produits toxiques

Un logo qui indique la qualité nutritionnelle de l'aliment

Quiz 3/3

Qu'est-ce que le Nutriscore ?

Séance 2 - Groupe 1

pagesuivante!

Réponse juste

Bien joué !Le Nutriscore est un logo qui nous indique si l'aliment que l'on choisi est bon pour notre santé.Alors c'est un sans faute ?

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Lis la consigne

A toi de jouer !

Groupe alimentation équilibrée

Séance 2 - Expérimente

Groupe 1, alimentation équilibrée

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Le savais-tu ?

L’équilibre alimentaire c'est manger de tout et en variant l’alimentation pour apporter à l’organisme l’énergie et les nutriments nécessaires à son fonctionnement. Les aliments sont classés suivant leur composition en nutriments (protides, lipides, glucides, eau, minéraux, vitamines, fibres…) dans différentes familles : les groupes alimentaires.

Complète la fiche bilan

Séance 2 - Expérimente

Avant de rejouer, il faut partir sur de bonnes bases !Suis les pages et clique sur les éléments pour lire les informations qui te seront utiles pour faire tes courses en repectant la consigne.

Découvre ce qu'est une alimentation responsable Découvre comment reconnaitre la qualité d'un produit Reconnait les fruits et légumes de saison

Alimentation responsable

Que vas-tu apprendre ou revoir ?

Séance 2 - Groupe 2

Suivant

Suivant

Le savais-tu ?

Pour rappel, les labels sont des logos qui se trouvent sur le packaging du produit pour garantir une certaine qualité notamment environnementale. Prenons les exemples du Label Bio et du Label Fairtrade

Attention tous les labels ne sont pas "responsables"

LabelS pour une consommation plus responsable

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En achetant des produits de saison

Le savais-tu ?

Tu as d'autres idées ?

En privilégiant les produits français

En achetant des produits locaux (pas loin de chez toi)

Comment réduire cette pollution ?

Réduire la pollution dus aux transports (camions, avions, bateaux ...)Faire fonctionner l'économie locale

Faire attention à l'origine d'un produit, pourquoi ?

Suivant

En privilégiant les produits locaux issus de nos territoires, en choisissant des produits de saison dont la culture ou l’élevage respecte les cycles naturels, et assure à leurs producteurs un revenu décent, en limitant la prolifération des emballages inutiles ou le gaspillage, chacun d’entre nous peut avoir une attitude alimentaire responsable qui limite notre impact personnel sur l’environnement et favorise la vie économique et sociale de notre région.

Complète tes fiches pour bien expliquer tes choix à tes camarades.

L'alimentation responsable

Séance 2 - Groupe 2

GO !

Fais le test !

As-tu retenu les informations importantes ?

Séance 2 - Groupe 2

Le label agriculture biologique

Quiz 1/4

Le label rouge

Le Nutriscore

Quel est le label qui garantit une utilisation de pesticide réduite ?

Séance 2 - Groupe 2

Questionsuivante!

Réponse juste

Bravo !C'est le label agriculture biologique ("bio") qui garantit une utilisation de pesticide réduite.

En achetant des produits locaux

En mangeant équilibré

En comptant sur les autres pour s'en occuper

Séance 2 - Groupe 2

Quiz 2/4

Comment réduire la pollution due à notre consommation alimentaire ?

Séance 2 - Groupe 2

Questionsuivante!

Réponse juste

Bravo !Acheter des produits locaux permet de réduire la pollution car nos aliments ont parcourus moins de kilomètres en transport.

Séance 2 - Groupe 2

Faux

Quiz 3/4

Vrai

Manger des tomates en hiver c'est bon pour la planète.

Séance 2 - Groupe 2

Questionsuivante!

Réponse juste

Bravo !Selon l’ADEME, une tomate sous serre chauffée en hiver pollue 7 fois plus (émission de CO2).

Séance 2 - Groupe 2

Acheter des plats préparés, prêts à être mangés

Boire de l'eau en bouteille

Acheter des produits avec le label FairTrade

Quiz 4/4

Pour avoir une alimentation responsable on peut aussi :

Séance 2 - Groupe 2

pagesuivante!

Réponse juste

Bien joué !En plus de critères sociaux et économiques, le label Fairtarde garantit la production d'aliment avec des critères respectueux pour notre environnement.Alors c'est un sans faute ?

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Lis la consigne

A toi de jouer !

Groupe alimentation responsable

Séance 2 - Expérimente

Qui privilégient au mieux l'environnement

Qui privilégient les produits Bio

Qui privilégient les produits frais de saison

Qui privilégient les produits locaux

Groupe 2, alimentation responsable

Manger responsable c'est donc faire des choix d'achat :

Complète la fiche bilan

Séance 2 - Expérimente

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Propose à tes proches d'autres produits

Note les choix d'achat dans ta fiche

Présente à les choix aux adultes

Identifie les choix d'ahat des produits

Avant la prochaine séance, interroge les personnes qui font les achats alimentaires chez toi à partir des produits présents dans les placards ou ton réfrigérateur (aide-toi de la fiche de suivi) :

Continuité à la maison - échange avec les adultes -

Rendez-vous à la prochaine séance